コウヘイキッチン 国分寺 料理のこだわり
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鮮魚をはじめ旬の食材を活かした料理をお楽しみ下さい♪
新鮮な旬のお魚をメインとして、旬の食材を活かした逸品が味わえます。府中・豊洲・太田の市場から仕入れた旬のお魚を丁寧に調理し、『お造り』をはじめとする数々の料理をお楽しみいただけます。素材の魅力が存分に引き立つ創作料理は、盛り付けにもこだわり、季節を感じさせる贅沢なひとときを提供します。
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ひとひねりした逸品の数々が楽しめます♪
食通を唸らせる、ひとひねりしたお料理が楽しめます◎『アジのレアフライ』等、斬新な料理が目白押し♪(※仕入れ状況によってメニューが変わることがございます) 和洋折衷の空間で楽しむ、これまでに味わったことのない新しい味わいは、食べることが大好きな方々にとっての楽園♪驚きと感動の味わいに出会える、料理の新たな魅力が満載です!