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隠れ家的空間で全国各地の旬の味覚を味わう
20:00最終入店
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お店に行く前に鮨 鉄板焼 はる真 長野駅のクーポン情報をチェック！
2024/11/09 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
店主自ら豊洲市場はじめ全国の市場に足を運び独自のルートを構築。拘りのお料理をご提供いたします。
地物の山菜や新鮮野菜の素材の味をお楽しみいただける逸品もご用意。ゆっくりとお食事をお楽しみください。
調理を目の前で楽しめる贅沢な空間のカウンター席を完備しております。デートでのご利用にもおすすめです。
鮨と鉄板焼料理を贅沢にお召しあがりいただけるコースをご用意しております。「先付け厳選カキ・揚げ物・鉄板仕上げ茶碗蒸し・りんご和牛 A5 黒毛和牛と野菜焼き・鮨 7貫・お椀・デザート」の全10品をお楽しみください。4名様から完全個室席のご利用も可能ですので、会食や接待などにもおすすめです。
12,100円（税込）
是非食べていただきたい当店自慢の一品、信州牛「りんご和牛」。口に入れると脂が滑らかに広がり口どけの良さが感じられる逸品です。旨み豊かな赤身肉をご堪能いただけます。柔らかさと風味が特徴の贅沢なお肉を心ゆくまでお楽しみください。相性の良いお酒もご用意しております。
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当店自慢の鮨のシャリは、秘伝の赤酢と白酢を使用しております。赤酢はまろやかでありながらコクがあり、シャリに深い味わいをプラス。白酢には砂糖を一切使用せず、米酢と天日干し天然塩を組み合わせています。この贅沢な組み合わせにより、お米自体の旨みが最大限に引き立てられた、クセになる味わいをお楽しみください。
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極上の北海道「ウニ」が入荷！！旨みが素晴らしいです★
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お食事に合わせてお楽しみください！日本酒・wine(赤/白)・シャンパン。女性に人気の果樹酒もご用意してございます。いつもありがとうございます。お待ちしております。
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筋子をバラして自家製の利尻昆布で味付けした醤油漬け。旬のイクラは、柔らかくて味わいはお口の中で旨さが広がります★一味違った味付けをしておりますので、是非お召し上がりください！
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北海道からの送りもの「毛ガニ」が入荷しました！毛ガニといえば、蟹味噌が甘みがありとても美味しいですね◎活きた毛蟹を美味しくご提供します。
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長野県の代表する プレミアム信州牛「りんご和牛」。肉質、旨味は全国トップクラス。旨みのある希少なお肉を是非お召しあがり下さい！
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2024/06/29 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
店主自らが豊洲市場をはじめ、北海道～九州まで全国の市場に足を運び独自のルートを構築。天然ものや、その時期にしか味わえない旬の味覚をご提供いたします。ワサビは農園直送の長野県安曇野産、お米は農家直送の山形県産の特選「つや姫」を使用。鉄板焼は、プレミアム信州黒毛和牛、地物の山菜や新鮮野菜の素材の味をご堪能いただけます。
2種類の鮨シャリは、特別な秘伝の赤酢と白酢を使用しております。赤酢はまろやかでありながらコクがありシャリに深い味わいをプラス。白酢は砂糖を一切使用せず米酢と天日干し天然塩を組み合わせております。この贅沢な組み合わせが、お米自体の旨みを最大限に引き立てクセになる味わいをお楽しみいただけます。こだわりの鮨をご賞味ください。
プライベート空間でお食事を楽しめる完全個室席をご用意しております。4名様から8名様までご利用いただける個室は、落ち着いた雰囲気で会食や接待に最適です。周りを気にせずゆっくりとお食事をお楽しみください。美味しいお料理でお客様の特別なひとときを演出いたします。ぜひ大切な方とのお食事や会食にご利用ください。
完全個室席は4名様以上でご利用いただけます。お食事を楽しむ際に周りを気にせず、大切な方との時間を過ごしたい方に最適な空間です。落ち着いた雰囲気の中で特別なひとときをお過ごしください。
目の前で調理が行われる様子をみながらお食事をお楽しみいただけるカウンター席を8席ご用意しております。デートや大切な方とのお食事にぴったりな空間で、シェフの技を間近で見ながら、美味しい料理をご堪能いただけます。是非、ゆったりと過ごせる落ち着く雰囲気の店内で、大切な方と贅沢なひとときをお過ごしください。
目の前で調理の様子を楽しみながらお食事いただける、カウンター席を8席ご用意しております。お席は広々としており、デートや大切な方とのお食事にぴったりな空間です。シェフの技を間近で見ながら、美味しいお料理やお酒をご堪能いただけます。是非、ゆったりと過ごせる落ち着く雰囲気の店内で、大切な方と贅沢なひとときをお過ごしください。
プライベート空間でお食事を楽しめる完全個室席をご用意。4名様から8名様までご利用可能な個室は、落ち着いた雰囲気で会食や接待におすすめです。周りを気にせず、ゆったりとお過ごしいただける雰囲気の中で特別な時間をお過ごしください。
特別な秘伝の赤酢と白酢を使用したこだわりの鮨シャリが自慢。赤酢はまろやかでありながらコクがありシャリに深い味わいをプラス。白酢は砂糖を一切使用せず米酢と天日干し天然塩を組み合わせております。この贅沢な組み合わせにより、お米自体の旨みが最大限に引き立ちクセになる味わいをお楽しみいただけます。こだわりの鮨をご賞味ください。
店主自ら豊洲市場をはじめ、北海道～九州まで全国の市場に足を運び独自のルートを構築。天然ものや、その時期にしか味わえない旬の味覚をご用意しております。ワサビは農園直送の長野県安曇野産、お米は農家直送の山形県産の特選「つや姫」を使用。鉄板焼は、プレミアム信州黒毛和牛、地物の山菜や新鮮野菜の素材の味をご堪能いただけます。
| 店名 | 鮨・鉄板焼 はる真 長野駅 接待/記念日/個室完備/寿司 |
|---|---|
| 住所 | 長野県長野市緑町3036-2-2 |
| アクセス | 長野駅から 徒歩１０分 【長野都市ガス 前に 店舗ございます】電話番号 ０２６ー２６２ー１１５３ |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～土: 17:30～23:00 20:00最終入店 |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でもネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 | リクエスト予約 来店日の2日前17時まで受付 |
| 定休日 |
日 日曜日 |
| 平均予算 | ディナー：コース料理１００００円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | － |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号：T3810929075813 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | あり |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 16席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 8人(完全個室有。) |
| 個室 | あり ：4名～8名利用可。 |
| 座敷 | なし ：畳のお部屋にテーブル席を用意しています。 |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れ不可 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男性が7割以上、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | － |
2024/11/04 更新
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