越後炭火焼 大統領

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  【備長炭使用の串焼き】

  備長炭を使用した焼いた串焼きは、香ばしく旨味が凝縮しており、ご自宅ではなかなか味わえません！串焼きの他にも真イカの炭火焼など備長炭を使用した焼き料理をご用意しております♪

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  【近海地魚の海鮮料理】

  内容はその日の仕入れで変わりますが、上越の魚をメインに使っています。新潟日本海の鮮魚をご堪能ください。

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  備長炭使用の串焼き、焼き鳥が自慢

  当店の串焼きは備長炭を使用！串料理が大好きな料理長が焼き上げた串焼きは、沢山の笑顔をつくります。例えば家族や友人とお腹いっぱい食べたい時、会社帰りにちょっと一杯！なんて時も。もちろん大勢でわいわいしたいご宴会でも◎串焼き一本一本が、お客様のさまざまな場面で笑顔のきっかけになりますように。

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  鮮度抜群！近海地魚の新鮮な海の幸

  近海の地魚を中心とした刺身などの魚料理をご用意しております。内容はその日の仕入れで変わりますが、上越の魚をメインに使っています。家族や友人と刺身の盛り合わせをシェアしてみるのもいいかも。新鮮で旨味が凝縮された最高級の味わいに幸せを感じること間違いありません。

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  県内10種類の越後の地酒

  新潟県は日本有数の酒処として知られています。新潟を代表する日本酒10種類を常時ご用意しております。そのほか季節限定酒も数種ご用意。日本酒好きな方も、初心者の方もお楽しみいただける充実のラインナップは、県外のお客様にも大変喜ばれています。串焼きや海鮮料理を肴に一献傾けてみてはいかがですか。

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【一品料理】

• 白身魚の梅水晶和え

  858円（税込）

• 冷やしたぬきヤッコ

  550円（税込）

• 海鮮なめろう（のり付）

  825円（税込）

• 海鮮のりチーズ

  715円（税込）

• 梅水晶

  550円（税込）

• たまご焼き

  605円（税込）

• キムチやっこ

  550円（税込）

• とろたく（のり付）

  825円（税込）

• 豚キムチ炒め

  715円（税込）

• えだまめ

  495円（税込）

• おろしポン酢水餃子

  748円（税込）

• 鶏皮ポン酢

  550円（税込）

• チャンジャ（のり付）

  880円（税込）

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  • クリームチーズチャンジャ

    825円（税込）

• おしんこ盛り合わせ

  715円（税込）

【野菜】

• 海鮮サラダ寿司屋風

  1,089円（税込）

• チョレギサラダ/シーザーサラダ　各

  759円（税込）

• 海鮮カルパッチョ

  990円（税込）

• 長芋ナムル風/明太マヨきゅうり/きゅうりのごま昆布和え

  638円（税込）

【お刺身】お刺身はお時間がかかります、お早目の注文を

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  熊本直送　赤身馬刺し

  1,848円（税込）

• まぐろ刺身

  990円（税込）

• 白身魚刺身

  990円（税込）

• サーモン刺身

  935円（税込）

• お刺身五点盛り　

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  • 2切れ盛り

    1,980円（税込）

  • 3切れ盛り

    2,530円（税込）

  • 4切れ盛り

    3,080円（税込）

• お刺身三点盛り　一人前

  1,408円（税込）

【煮込み等】

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  和牛スジの塩煮込み

  759円（税込）

• 石焼鍋の肉豆冨

  748円（税込）

• 石焼麻婆豆腐

  748円（税込）

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  • 石焼チーズ麻婆豆腐

    858円（税込）

• 石焼茶碗蒸し風

  748円（税込）

• トンカツ卵とじ煮

  858円（税込）

• あさり酒バター蒸し

  605円（税込）

• ハマグリ酒蒸し

  715円（税込）

【揚げ物】

• 厚切りハムカツ

  605円（税込）

• 国産鶏の唐揚げ

  748円（税込）

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  • 揚げ鶏の香味ネギソース

    748円（税込）

• 越後まるきよ揚げ餃子

  660円（税込）

• 長芋のホクホク唐揚げ

  638円（税込）

• 真イカの唐揚げ

  880円（税込）

• まぐろ竜田揚げ

  638円（税込）

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  • 白身魚の竜田揚げ

    748円（税込）

• ポテトフライ

  495円（税込）

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  • ポテトのチーズソース

    594円（税込）

【他焼き物】

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  上エイヒレの炙り焼き

  770円（税込）

• 炭火イカ焼き

  880円（税込）

• もち明太チーズ焼き

  715円（税込）

• 皮付きポテトのチーズ焼き

  715円（税込）

• 国産豚の味噌漬け焼き

  913円（税込）

• とろろ芋のふわふわ鉄板焼き

  605円（税込）

• 越後まるきよ焼き餃子

  715円（税込）

• 栃尾油揚げ炭火炙り

  759円（税込）

【炭火串焼き/鶏串類】お好み単品は一種類につき同味2本単位でお願いします。価格は2本の価格です。

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  自慢のつくね

  国産鶏100％

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  • たれor塩

    638円（税込）

  • チーズソース

    726円（税込）

  • 塩わさび

    682円（税込）

• 国産鶏もも

  －

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  • たれor塩

    484円（税込）

  • 柚子胡椒orわさび

    528円（税込）

  • 明太マヨ

    550円（税込）

• 国産鶏の砂肝（塩）

  418円（税込）

• 国産鶏のぼんじり

  440円（税込）

• 国産鶏のヤゲン軟骨

  660円（税込）

• 国産鶏の手羽先

  704円（税込）

• 鶏皮（たれor塩）

  418円（税込）

【炭火串焼き/特製巻き串類】お好み単品は一種類につき同味2本単位でお願いします。価格は2本の価格です。

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  アスパラベーコン巻/ミニトマトのベーコン巻

  616円（税込）

• 国産豚肉しそ巻/チーズ国産豚肉巻/ガリしそ国産豚肉巻　各

  616円（税込）

• 赤ウインナーベーコン巻/きぬさや豆の国産豚巻　各

  616円（税込）

【炭火串焼き/野菜串類・他串】お好み単品は一種類につき同味2本単位でお願いします。価格は2本の価格です

• しいたけ/エリンギ/ねぎ/赤ウインナー

  396円（税込）

【炭火串焼き/国産豚串類】

• 豚上タン元（塩）

  豚一頭から一本しかとれません！

  726円（税込）

• 豚タン（たれor塩）

  506円（税込）

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  豚シロ（たれor塩）

  462円（税込）

• 豚ハツ（たれor塩）

  440円（税込）

• 豚バラ（たれor塩）

  484円（税込）

【炭火串焼き/串盛り合わせ類】

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  巻串四本セット

  巻串のみのセットです。

  1,100円（税込）

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  串いろいろ六本セット

  巻串も入っています。

  1,210円（税込）

【食事】

• 海鮮丼

  味噌汁付き

  2,035円（税込）

• ねぎとろマグロ丼

  味噌汁付き

  1,650円（税込）

• カツカレーライス

  1,320円（税込）

• かつ丼

  味噌汁付き

  1,210円（税込）

• とんかつ定食

  味噌汁付き

  1,430円（税込）

• 鶏とキノコの雑炊

  759円（税込）

• 炭火焼　肉巻きおにぎり

  528円（税込）

• 細巻寿司（各種）

  まぐろ/サーモン/ねぎとろ/梅きゅうり

  528円（税込）

• ご飯　並

  308円（税込）

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  • ご飯　少なめ

    220円（税込）

• 焼おにぎり茶漬け

  みそ汁・小鉢付

  660円（税込）

• あさり汁

  385円（税込）

• 味噌汁

  132円（税込）

麺類

• ラーメン

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  • 〆のラーメン

    935円（税込）

  • チャーシュー麺

    1,430円（税込）

  • ざるラーメン

    638円（税込）

• ざるそば

  869円（税込）

• 懐かしナポリタン

  990円（税込）

【甘味類】

• プチ・フォンダンショコラ

  638円（税込）

• アイスクリーム

  －

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  • バニラ

    473円（税込）

  • 抹茶

    528円（税込）

  • 黒蜜きなこ

    528円（税込）

• パフェ

  －

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  • ミニチョコレートパフェ

    638円（税込）

  • ミニ抹茶パフェ

    638円（税込）

• クレームブリュレ

  528円（税込）

• 揚げ！あんこギョウザ

  528円（税込）