料理メニュー | 寿司海路 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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本格的な握りを一貫から愉しめる寿司店
寿司海路 料理 2024/10/21 更新
麻布十番にて深夜4時までしております。提供するお寿司は、アラカルトで一貫からご注文いただけます。厳選食材によるおつまみも、通が唸るほどのラインナップ。珍しい銘柄を取り揃えた、種類豊富な日本酒とご一緒にどうぞ。おひとり様での晩酌やご友人との食事など、様々な機会に当店をご利用ください。
老舗和食割烹 ぎんざ山路が、麻布十番に新たにオープンした寿司海路。名店出身のベテラン職人が握る自慢の鮨を思う存分お愉しみください。
新鮮な季節の厳選された海の恵みを、熟練の職人が心を込めて握りました。一つ一つに丁寧に選ばれたネタは、豊かな味わいと繊細な風味をお届けします。寿司海路のおまかせ握りは、日本の伝統と革新が融合した贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
9,900円（税込）
四季折々の厳選食材を使った、職人技が光る逸品をご堪能いただける「おまかせ海路コース」。その日一番の鮮魚を使用し、お客様に最適なタイミングでお届けする特別な体験です。
12,900円（税込）
新鮮な季節の素材を厳選し、職人の手によって丁寧に握られた逸品です。海の恵みが凝縮されたこのセットは、贅沢な寿司体験をお約束します。口に運べば、口の中で広がる旨味と香りに感動すること間違いありません。一皿ごとに異なるネタの組み合わせが、食べ手を楽しませ、季節感溢れる味わいをお届けします。
6,900円（税込）
天然の鮪を厳選 寿司海路の中トロは、新鮮な天然の鮪から選び抜かれた部分を使用しています。脂ののりが絶妙で、口の中でとろけるような食感を楽しむことができます。その一口で、海の恵みを感じていただけることでしょう。
1,200円（税込）
「寿司海路」の小肌は、伝統の技術と新鮮な食材を融合した究極の味わいです。厳選された海の恵みが凝縮された一口サイズの小肌は、口の中でほどけるような食感と豊かな旨味が特徴です。日本の四季を感じさせる風味豊かな海鮮が、贅沢なひとときを演出します。寿司海路の小肌は、心温まる食の体験をお届けします。
600円（税込）
当店では、毎日厳選された最高級のマグロを使用しており、その赤身は特に自慢の一品です。赤身は脂の乗りが控えめでありながら、豊かな旨味としっかりとした食感を楽しむことができます。まさにマグロの美味しさをシンプルに味わいたい方に最適です。
600円（税込）
寿司海路の赤身漬け。至高の味わいを堪能 寿司海路が誇る赤身漬けは、厳選された新鮮なマグロを使用し、秘伝のタレで丁寧に漬け込んだ逸品です。私たちの赤身漬けは、口に入れた瞬間に広がる深い旨味と、しっとりとした食感が特徴です。
700円（税込）
至福のひととき、贅沢な一口 寿司海路が誇る大トロは、まさに寿司の王様と呼ぶにふさわしい逸品です。選りすぐりの最高級マグロから厳選された大トロは、豊かな旨味ととろけるような食感が特徴です。一口頬張れば、口の中で広がる贅沢な味わいがあなたを至福の世界へと誘います。
1,600円（税込）
四季折々の海で育まれたしまあじは、引き締まった身と上品な脂が絶妙なバランスを保ち、一口食べれば豊かな風味が口いっぱいに広がります。
800円（税込）
寿司海路では、厳選された旬のヒラメをお楽しみいただけます。新鮮で口の中でとろけるような食感、そして繊細な甘みが特徴です。職人が丹精込めて握るヒラメ寿司は、一口食べればその美味しさに感動すること間違いありません。季節ごとに変わる旬の味覚を、寿司海路で心ゆくまでご堪能ください。
800円（税込）
職人が心を込めて仕上げます。その豊かな旨味と繊細な甘さは、一口頬張れば日本海の潮風を感じることができるでしょう。寿司海路ならではの贅沢な味わいを、ぜひご堪能ください。
1,400円（税込）
至福のひとときをお届けする、極上の一貫 寿司海路では、海の宝石とも称される新鮮な車海老を皆様にご提供いたします。車海老の美しい姿と甘美な味わいは、一度口にすると忘れられない感動を与えてくれます。
1,400円（税込）
「寿司海路」の鯛は、新鮮な素材と熟練の技で作り上げられた最高の逸品です。繊細で甘みのある身は、口の中でとろけるような食感を楽しませてくれます。伝統の味を守りながらも、革新的なアプローチで提供する「寿司海路」の鯛は、贅沢なひとときをお約束します。ぜひ、本物の味をご堪能ください。
600円（税込）
寿司海路では、最高品質のイクラをお届けしています。私たちのイクラは、新鮮な北海道産の鮭から丁寧に取り出し、独自の製法で漬け込むことで、一粒一粒が口の中でぷちぷちと弾ける食感と濃厚な旨味を実現しています。
800円（税込）
穴子は、日本近海で獲れる高級魚で、ふっくらとした身と上品な甘みが特徴です。寿司海路では、その穴子を厳選し、熟練の職人が一貫一貫丁寧に握り上げています。柔らかく煮込まれた穴子は、口の中でとろけるような食感を楽しめます。
800円（税込）
寿司海路の玉は、日本の伝統と現代の創造性が融合した究極の寿司体験を提供します。新鮮な食材と匠の技が織りなす一貫一貫は、まるで芸術品のように美しく、そして深い味わいが広がります。
500円（税込）
寿司海路の北寄貝は、海の恵みを感じる逸品です。豊かな海の風味と繊細な甘みが調和した北寄貝は、贅沢な一皿をお約束します。厳選された素材と職人の技が融合し、最高の味をお届けします。ぜひ、寿司海路で特別なひとときをお楽しみください。
1,200円（税込）
北海道産の新鮮な海の幸、その中でも特に選りすぐりの雲丹を厳選しました。豊かな海の恵みが生んだ深い味わいとともに、贅沢なひとときをお約束します。当店自慢の技術で仕上げた雲丹の握り寿司は、口の中でとろけるような感動をお届けします。ぜひ、特別なひとときを寿司海路でお過ごしください。
1,800円（税込）
新鮮な旨み、寿司海路の烏賊。 寿司海路では、厳選された最高品質の烏賊を誇ります。新鮮でプリプリの食感、豊かな風味が特徴です。熟練の職人が手間暇かけて仕上げた烏賊は、一口食べればその違いが分かります。シンプルな中にも深い味わいを感じることができる、寿司海路ならではの贅沢な一皿です。
600円（税込）
寿司海路のホタテ 海の恵みを存分に感じることができる寿司海路のホタテは、北の海で育まれた最高級の品質を誇ります。一つひとつ丹念に選び抜かれたホタテは、甘みと旨みが凝縮された贅沢な味わい。新鮮なホタテの肉厚でぷりぷりとした食感は、口に入れる瞬間に広がる豊かな風味と共に、至福のひとときをお届けします。
800円（税込）
鰹の刺身や炙り、そして寿司として味わうと、口の中で広がる深い風味と、とろけるような食感が絶妙です。特に、軽く炙ることで引き立つ香ばしさと、わさびやポン酢との相性は格別。
600円（税込）
寿司海路では、新鮮な鯵を使用した絶品寿司をご提供しております。鯵は、その豊かな旨味とさっぱりとした後味が特徴で、初夏から秋にかけての旬の時期には特に脂がのり、一層美味しくなります。
800円（税込）
豊かな風味と繊細な肉質が特徴の、寿司海路自慢の金目鯛をぜひお試しください。新鮮な海の恵みを存分に味わえる、最高級の素材を厳選し、熟練の技で握った一品です。口に入れた瞬間、心地よい旨みと魅惑的な食感が広がります。贅沢なひとときをお届けする、金目鯛の真髄をご堪能ください。
1,000円（税込）
脂の乗った秋刀魚の深いコクと、酢飯の絶妙なバランスが口の中で広がり、秋の風情を感じさせる一皿に仕上げました。厳選された新鮮な魚を丁寧に捌き、その日一番の状態でご提供します。
800円（税込）
「寿司海路」の新鮮なつぶ貝をご堪能ください。当店自慢のつぶ貝は、磯の香り豊かで口の中でほんのり甘みが広がります。丁寧に選ばれた最高の素材を使用し、職人の技で一貫一貫丁寧に仕上げました。贅沢な寿司体験をお楽しみください
1,400円（税込）
鮮度と贅沢を追求する寿司海路が誇る、極上ののどぐろ。深海で育まれたプリントの美しい脂が特徴で、ほど良い繊維感と甘みが楽しめます。一口食べれば、その豊かな旨味と柔らかな食感に感動すること間違いありません。贅沢なひとときをお届けする寿司海路で、特別な味わいをお楽しみください。
1,600円（税込）
口に入れた瞬間に広がるフォアグラの濃厚な旨味と、上質なシャリとの絶妙なハーモニー。まるで口の中でとろけるような贅沢な味わいを、ぜひご堪能ください。
1,200円（税込）
口に入れた瞬間、まろやかな脂の旨みが広がり、柔らかくとろける食感が心地よく続きます。 厳選された国産和牛の希少部位「ザブトン」を使用し、特製のタレと職人の技で一層引き立てた極上の味わいを、ぜひお楽しみください。
1,400円（税込）
とろけるような濃厚な雲丹と、芳醇なトリュフの香りが口の中で完璧に調和し、贅沢で深い余韻を残します。この一品は、新鮮な海の幸と大地の恵みが織りなす、極上のひとときをお約束します。
2,700円（税込）
寿司海路の茶碗蒸しは、シンプルながらも奥深い味わいで、食卓を華やかに彩ります。温かく提供されるこの一品は、寒い日にも心を温め、特別なひとときを演出します。ぜひ一度、当店自慢の茶碗蒸しをご賞味ください。
1,200円（税込）
本日のお造り、寿司海路自慢の新鮮な海の幸が勢揃いです。濃厚な甘みが広がる本日の特選鮮魚を厳選しました。口の中でほどけるような極上の食感と、香り高い海の風味をお楽しみください。贅沢なひとときを寿司海路でお過ごしください。
3,000円（税込）
寿司海路の自慢の一品、ゲソ炙り。新鮮なイカのゲソを香ばしく炙り上げ、口の中でとろける食感をお楽しみください。絶妙な焼き加減と旨みが調和した逸品です。ぜひこの機会に、寿司海路の特製ゲソ炙りをご賞味ください。
800円（税込）
寿司海路特製のホタテの磯辺焼きをお楽しみください。新鮮な北海道産のホタテを厳選し、香ばしく焼き上げた一皿は、海の香りと旨味が溢れる逸品です。口の中でほろりと溶けるホタテの風味と、磯辺焼き特有の香ばしさが調和し、贅沢なひとときをお届けします。本日も新鮮な海の恵みをお楽しみください。
800円（税込）
「寿司海路」の自慢の一品、煮穴子つまみ。豊かな海の恵みを感じさせる、口の中でほどけるような食感と深い旨みが特徴です。丁寧に煮込んだ穴子は、ほんのり甘く、風味豊か。新鮮な海の幸を直接味わえる、贅沢なひとときをお届けします。寿司海路ならではの品質と味わいをお楽しみください。
2,000円（税込）
海の香りと独特の食感が楽しめる「ツブ貝刺し」が、寿司海路の自慢の一品として登場。厳選された新鮮なツブ貝を使用し、そのプリプリとした食感とほのかな甘みが絶妙なバランスを生み出しています。
3,000円（税込）
ポン酢には、寿司海路ならではのこだわりが詰まっています。厳選した柑橘類と醤油をブレンドし、深い味わいと香りを引き立てる特製ポン酢を使用。白子の濃厚な味わいを引き立てつつも、後味はさっぱりとした仕上がりになっています。
1,500円（税込）
あん肝は「海のフォアグラ」とも称される贅沢な味わい。寿司海路のあん肝は、職人の技術とこだわりが光る一品です。新鮮なアンコウの肝を丁寧に処理し、独自の製法で旨味を最大限に引き出しています。濃厚でクリーミーな舌触りと、深いコクが特徴のあん肝は、まさに絶品。ひと口食べれば、その豊かな風味が広がり、至福のひとときをお約束します
1,600円（税込）
絶妙なシャリが織りなす贅沢な味わいをお楽しみください。
600円（税込）
贅沢なトロとシャキシャキ食感のたくあんが織りなす、絶妙なハーモニーが魅力です。新鮮なトロのとろけるような旨味と、たくあんのさっぱりとしたアクセントが、口の中で広がり、一度食べたら忘れられない味わいに。
1,200円（税込）
「寿司海路」の自慢の一品、トロたく細巻をご紹介します。新鮮な本マグロのトロと、とろけるようなアボカドが絶妙に調和した贅沢な逸品です。口の中で広がるトロとアボカドのコク、そしてほんのりと感じる海苔の風味が、まさに贅沢なひとときを演出します。手の込んだ職人の技が光る、一口食べれば思わず笑顔になる味わいです。ぜひ、寿司海路で
1,800円（税込）
一口サイズの細巻は、軽やかに楽しめるため、ちょっとした食事やおつまみにもぴったり。素材の新鮮さと職人の技が織りなす、このひもきゅう細巻をぜひお試しください。シンプルながらも、海の幸を存分に感じられる自信作です。
1,200円（税込）
新鮮なネタと繊細な技術が融合した、寿司海路の自慢の一品、ねぎトロ細巻。口の中でほどけるような口溶けと、ねぎの風味が広がる贅沢な一刻をお届けします。厳選された極上のマグロと新鮮なネギを巻き込んだ、風味豊かな一品。贅を尽くした寿司海路ならではの味わいを、ぜひご堪能ください。
1,800円（税込）
日本の伝統と革新が融合した、絶品のかっぱ巻をぜひお試しください！
600円（税込）
寿司海路 が誇る至極の一品、鉄火巻！ 新鮮なネタと絶妙なシャリが織りなす贅沢な味わいをお楽しみください。
1,400円（税込）
「寿司海路」の誇る逸品、あなきゅう細巻。新鮮な魚介類と上質な海苔が織りなす絶妙なバランスをお楽しみください。贅沢な穴子とふわりと口溶けする細巻きが、一口ごとに舌をうならせます。伝統の技術と最高の素材が融合した一品を、ぜひお試しください。寿司海路が誇る至福の味わい、あなきゅう細巻で特別なひとときをお過ごしください。
1,600円（税込）
新鮮な雲丹と、とろけるような脂の乗ったトロを贅沢に組み合わせたこの細巻は、一口食べるごとに海の恵みを感じさせる至福の味わいです。職人が丁寧に巻き上げた細巻は、見た目にも美しく、口に入れた瞬間に広がる風味が、心地よい余韻を残します。 さらに、こだわりの酢飯と新鮮な海苔が、雲丹とトロの旨味を一層引き立てます。
3,000円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-10-21 17:00:17.0
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