2024/07/24 更新 裏天神MARIO 料理
料理のこだわり
本格イタリアンと和食のコラボ 自家製にこだわる
本格イタリアンで修行した店主が作る本格イタリアンに和食のテイストを加えた居酒屋メニューを是非お楽しみください。自家製にこだわり、お箸で楽しめるように工夫を凝らしています。デザートは全て自家製、ジェラートは東京の有名店から仕入れた上質なものを提供しています。
日本一モチモチの生パスタ 全8種類のソース
イタリアンといえばパスタ。裏天神MARIOでは系列店の行列ができる明太子生パスタ専門店と同じ麺を使用した本格イタリアンの生パスタを提供しています。ソースは手間暇かけた自家製、全てのパスタに使う出汁は鶏ガラ、もみじ、香味野菜などを8時間煮込んだ本格派です。是非一度お試しください。
裏天神MARIO おすすめ料理
【裏天神MARIO名物】和牛のレアカツ 自家製ソースをたっぷりと 1648円（税込）
上質な和牛のモモ肉をオーダーが入ってから衣で包んでレアカツに。甘めに仕上げた10種類のブレンドから成る自家製ソースとマスタードをつけて、相性抜群のパンと一緒にお召し上がりください。手間暇をかけて作り上げる和牛のレアカツは、裏天神MARIOの名物料理ですのでご来店の際には必ず食べていただきたい逸品です。
1,648円（税込）
【日本一モチモチの生パスタ】名物にしたいシンプルペペロンチーノ生パスタ 878円（税込）
行列ができる系列店の明太子生パスタ専門店と同じ、日本一モチモチな生パスタを使用。鶏ガラ、もみじ、香味野菜を8時間煮込んだ出汁が味わい深い、シンプルにして何度も食べたくなるオススメの一品です。
878円（税込）
【選べるお通し】自家製クリームチーズ豆腐 ハニーナッツ バケット添え 438円（税込）
当店のお通しは自家製クリームチーズ豆腐と5種類から選べるジェラートの2種類ご用意しております。御利用シーンに合わせて、0次会や2次会ならジェラート、1次会ならクリームチーズ豆腐とお楽しみ頂けます。
438円（税込）
裏天神MARIO 料理
迷った方はこちらをどうぞ。当店の名物料理が揃った全9品のお得なコース料理です。パスタは8種類からお選びいただけます。当日のご注文も可能です。
御利用シーンに合わせてお好きな方をお選びください。
お店の内装に合わせて萬古焼、SAUU、SHIKIKA、RIEDELなどデザインや質感のいい作品をセレクトしています
◆裏天神MARIO名物料理◆
和牛のモモ肉をオーダーが入ってから衣で包んでレアカツに。自家製ソースとマスタードをつけてパンと一緒にどうぞ。/お時間30分頂きます
◆前菜◆
炙ったホタテに自家製のソースが相性抜群です
3日間かけて仕込む本格パテ ワインに是非
カリカリのベーコンと刻みたくあんがアクセント
イタリア料理の定番前菜
◆おつまみ生パスタ◆
店主が惚れた美味しい生パスタを兵庫県から直送で仕入れています。形はショートパスタの【カザレッチェ】。S字にねじれた表面にソースがよく絡みます。
牛すじを大量の赤ワインとトマト、香味野菜で煮込みました
エビの出汁を感じる定番クリームソース
にんにく風味のトマトソースは是非バケットと一緒に
◆揚げ物◆
とろとろに煮込んだ豚足の骨を外して春巻に仕立てました
◆温菜◆
半熟のオムレツの中にとろけるチーズ
アヒージョの定番 ワインに是非
明太子×カマンベールチーズ×ニンニク
軟骨入りのこりこりつくねを濃い卵黄と一緒にそうぞ
塩漬けの豚バラとジャガイモをソテーし、ハニーマスタードソースと和えたビールに相性抜群の1品
◆〆 Noodles◆
系列店の明太子パスタ屋でも大人気の一番モチモチな生パスタです。裏天神MARIOでは明太子なしのレシピで提供します。
系列店の明太子生パスタ専門店でも使用しているモチモチ生パスタを使用しています。ソースのベースは 8 時間煮込んだ鶏のブロード(出汁)。鶏ガラ、モミジ、香味野菜を丁寧に低温で煮出し、透明に仕上げました。ここでしか味わえないこだわりのパスタ、是非一度ご賞味ください。
◆店内手仕込み 自家製スイーツ◆
低温でしっとり仕上げたテリーヌにカリカリのキャラメルナッツを添えて。
しっとり焼き上げた自家製チーズケーキ
しっとりの栗のテリーヌにマスカルポーネクリーム、仕上げに栗を削ります
紅茶香るクリームブリュレです
(HOT/ICE)
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-07-24 21:18:06.0
