炭火焼　ゑすと（えすと）　神田

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  贅沢に堪能するなら素材本来の味わいが楽しめる白焼きがおすすめ！『国産うなぎ』

  うなぎは国産を使用しております！お召し上がり方としては、素材本来の風味が楽しめる白焼きがおすすめで、日本酒との相性も抜群です！当店では炭火の焼き台を2台完備しており、うなぎに合わせた温度調整にもこだわっています！本物の味わいを堪能できる国産うなぎは食通からも絶賛されております！ぜひご賞味ください。

  3,800円（税込）

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  お酒と相性抜群★一串一串丁寧に仕込み、炭火でじっくり焼き上げた『焼き鳥』

  名古屋コーチンや信玄どりなど、厳選した銘柄を使用しております！炭火の焼き台2台完備で適切な温度で焼き上げ、一串一串丁寧に仕込んでいます。お酒のお供に最適な絶品の焼き鳥は、仕事仲間や友人同士での贅沢なひとときにぴったり♪心も体も満たされる焼き鳥の誘惑に思わず魅了されること間違いなし！

  200円～(税込)

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  産地にこだわった季節野菜はシンプルに食べるのがおすすめ！『焼野菜』

  産地にこだわった旬の野菜を使用しております！七輪で焼き上げると、素材本来の豊かな味をお楽しみいただけます♪老若男女問わず、友人同士や女性にも大人気★シンプルに塩や醤油で食べると、まろやかな甘みと香りが口いっぱいに広がります！心地よい落ち着きと共に、美味しいひとときをお楽しみください♪

  480円～(税込)

【刺身】

• お造りウニ添え一人前

  1,500円（税込）

• 会津の馬刺し

  1,350円（税込）

【焼き鳥】

• せせり

  280円（税込）

• ぼんじり

  290円（税込）

• 皮

  280円（税込）

• 白レバー

  300円（税込）

• ふりそで

  280円（税込）

• ハツ

  250円（税込）

• 砂肝

  200円（税込）

• 鴨葱

  380円（税込）

• つくね

  250円（税込）

• もも

  280円（税込）

• おまかせ5本

  ※部位別に銘柄鳥を使用。名古屋コーチン、信玄鳥、筑波桜鳥、紅ふじ鳥、水郷赤鶏など

  1,380円（税込）

【焼き魚】

• 金華サバ

  1,300円（税込）

• 愛知県産鰻の白焼き一本

  700円（税込）

【揚げ物】

• 信玄鳥の出汁唐揚げ

  850円（税込）

• 自家製ポテトフライ

  780円（税込）

• 炭火焼の揚げだし豆腐

  1,000円（税込）

【一品料理】

• そばみそ

  500円（税込）

• 鶏もつ煮込み

  550円（税込）

• 朝採り卵の出汁巻

  880円（税込）

• 海鮮お好み焼き

  1,350円（税込）

• 納豆爆弾

  660円（税込）

• 自家製ぬか漬け

  500円（税込）

【サラダ】

• 炭火焼シーザーサラダ　自家製添え

  1,280円（税込）

• ネギサラダ

  500円（税込）

【食事】

• 自家製せいろそば　数量限定

  750円（税込）

• 焼うにぎり(スープ付き)

  1,100円（税込）