鉄板と炭 Soil 代々木(洋食)の雰囲気 | ホットペッパーグルメ

鉄板と炭 Soil 代々木お店のこだわり

【一室限定！】特別な日には個室をご利用ください。

プライベート空間を大切に過ごしたいお客様には、6名様掛け【一室限定】で個室のご用意がございます。一室のみに限定することで、個室のお客様にも料理の鮮度を落とすことなく、丁寧なサービスをご提供しております。周りを気にせず、ゆったりとお過ごしいただけるため、お誕生日や記念日など特別な日のご利用や、会食にもおすすめです。
目の前で調理を楽しめるライブ感は、鉄板焼ならでは。

様々な調理をお客様の目の前で行う、ライブ感を楽しみながらお食事出来るのも鉄板焼屋ならではの醍醐味。店内には国産にこだわった伊勢海老や鮑などが泳ぎ、それを職人が目の前で下処理し、そのまま調理します。パフォーマンスとライブ感はまさに『エンターテインメント』。驚きの感動体験をあなたも体験してみてください◎

【鉄板焼×炭火焼】のパフォーマンスは圧巻。

厳選した食材を鉄板と炭火で調理し、食材の個性を最大限に引き出す紹介制のレストラン、【鉄板と炭 Soil】。「美味しい料理」を楽しんでいただくのはもちろんの事、目の前で調理される工程を視覚、聴覚、嗅覚、すべてで感じていただくことが出来ます。五感を刺激する、食の体験をぜひ体全体でお楽しみください。
極薄エアリーなこだわりの生ハムをご堪能ください。

イタリアの老舗スライサーブランド『ベルケル』の繊細なスライサーを使用した、削りたての生ハムをコース料理の定番スターターとしてご提供。削りたてのプロシュートの香りと、ふわふわな食感は一度食べたらやみつきに…。『ベルケル』のスライサーならではの新感覚な【極薄エアリーな生ハム】をぜひご賞味ください。

6名様掛け【一室限定】で個室のご用意がございます。一室限定にすることで、個室のお客様にも料理の鮮度を落とすことなく、丁寧なサービスをご提供しております。お誕生日や記念日など特別な日のご利用や、会食など、プライベート空間を大切にしたいお客様におすすめです。
JR代々木駅東口より徒歩約3分、都営大江戸線代々木駅A2出口より徒歩約5分。アクセスも良く、大人の隠れ家的にひっそりと佇む当店。都会の喧騒から離れ、優雅なひとときをお過ごしください。
国産の伊勢海老や黒毛和牛の鉄板焼、鉄板で生地から焼き上げるタコスなど、調理工程を目で見てお楽しみいただけるお席もございます。鉄板と炭soil独自のロジック、次世代の鉄板焼を心ゆくまでお楽しみください。