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「焼き鳥 × ワイン」の和食フュージョン

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恵比寿 kuruma

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独自生産の地鶏を使用した炭火焼き鳥と専属ソムリエによるセレクトワイン＆希少日本酒

月～土: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）

定休日：日、祝日

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日
：通常よりポイントがお得にたまります

高級感溢れる店内

シックな雰囲気漂う純和風空間で特別な時間をお過ごしください。デートやご宴会、ご接待などにも◎

最高級ブランド鳥を使用

宮崎県の専属養鶏場で生産する「神楽とり」を使用しており一般的な鶏よりも旨味の広がりが違います。

和と洋の絶妙なマッチング

とろけるような鳥の旨味と旬の食材を組み合わせた見るも美しい極上メニューの数々をお楽しみいただけます。

ソムリエ厳選の希少なワインと焼き鳥の絶妙なペアリング

専属のソムリエが極秘ルートで仕入れる希少なワインをお届け。独自生産の限定地鶏料理を最高のペアリングをご案内させて頂きます。極端に流通量が少ないものから、日本の酒造監修の国産ワインまでマニアックな1本まで豊富に取り揃えしております。

独自生産の地鶏を使用した炭火焼き鳥

「恵比寿 kuruma」は専属養鶏場で限定生産した宮崎地鶏を仕入れており、一般の市場には流通しない希少な鳥の部位を使用。宮崎の大自然豊かな土地で、無農薬飼料を与えながらゆっくり育て上げられた、最高級ブランド鳥「神楽とり」を採用しており、一般的な鶏よりも数倍柔らかく、旨味の広がりが格段に違います。

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とりかるぼ

青森県産・真っ赤卵と二種類のチーズだけで作る本場ローマスタイルの濃厚なカルボナーラ

1,400円（税込）

ももむね炭火焼き

kurumaの名物料理。2種の炭を使って焼き上げるこだわりの焼き方で、炭がしっかりと香ります。是非お召し上がりください。

2,400円（税込）

鶏とアボカドのわさび醤油

ささみとアボカドの相性が抜群です。九州醤油をかけてお召し上がりください。

1,100円（税込）

とりかるぼ

2種のチーズと卵黄のみで仕上げた本場イタリア仕込のカルボナーラです。

1,400円（税込）

kurumaのTKG

青森県産のまっからんと、とり節を特製の出汁しょうゆでお召し上がりください。

1,000円（税込）

2025/01/21 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

おまかせコースを中心に色鮮やかな逸品の数々をご提供

専属のソムリエがご案内させていただく、世界中のワインや希少な日本酒と相性抜群の逸品。限定生産「神楽とり」を使用した贅沢な鳥料理の数々と、それに合うワインや日本酒のマリアージュをお楽しみください。

天然記念物を先祖に持つ限定生産品種「神楽とり」

「恵比寿 kuruma」が限定生産する「神楽とり」は一般では流通しない、大変希少な鶏です。ビタミン、ミネラル、鶏の内臓機能を高める自然由来の栄養素を配合した、独自開発の無添加・無農薬飼料を与えて、健康で安心・安全に育て上げられ、宮崎の太陽が降り注ぐのびのびとした飼育環境で、健康で安全なオリジナル「神楽とり」を育成しています。

メニュー詳細をチェック！

落ち着いたシックな雰囲気漂う純和風空間。目の前で調理風景を堪能できるカウンター席はおひとり様でのご利用はもちろんデートにもおすすめです。恵比寿/広尾/焼き鳥/串焼き/個室/隠れ家/おしゃれ/高級/鶏料理/日本酒/お肉

ゆったり座れるテーブル席はお仲間との会食やご家族との団欒、女子会等多彩なシーンにご利用いただけます。お隣と繋げて最大6名様までご利用可能ですのでお気軽にお問い合わせください。誕生日/結婚記念日/会食/デート/お祝い/内定祝い/プレート/やきとり/炭火焼き/鳥肉/人気/隠れ家/カウンター/バー

4名様までご利用可能な個室席を完備しております。接待や会食、デート利用にもぴったりの個室は、事前にご予約でスムーズにご利用いただけます。（別途個室使用料：1,000円）恵比寿駅/中目黒駅/代官山/広尾/焼き鳥/焼鳥/鳥料理/ワイン/日本酒/高級/隠れ家/個室/カウンター/おしゃれ/イタリアン/パスタ/フレンチ/ディナー

テーブル

2名様

2名様までご利用可能なテーブル席

個室

4名様

4名様までご利用可能な個室席をご用意しております。ご接待やご家族との団欒、お祝い事など多彩なシーンに◎ご予約はお早めに♪

カウンター

7名様

目の前で調理風景を堪能できるカウンター席。おひとり様でのご利用はもちろんデートにもおすすめです。

恵比寿の大人の隠れ家

恵比寿駅徒歩5分。『焼き鳥×ワイン』をコンセプトに掲げる『恵比寿 kuruma』が、2024年7月23日にグランドオープン。独自生産する宮崎地鶏をじっくり炭火で焼き上げます。シックな雰囲気漂う純和風空間で特別な時間をお過ごしください。

高級感溢れる店内

落ち着いたシックな店内は、目の前で調理風景を堪能できるカウンター席やグループでのご利用に最適なテーブル席、宴会・接待などにもおすすめな個室席を完備しております。個室は事前にご予約をいただくことでスムーズにご利用いただけます。

メニュー詳細をチェック！

『焼き鳥×ワイン』をコンセプトに

和と洋を合わせた『神楽とり』串焼きの専門店としてコースを主体とした今までにない全く新しいタイプのお店です。「車」オリジナルブランド・神楽とりの引き締まった身の旨みと食感はまさに唯一無二。イタリアンの要素も絡めた、見るものを惹きつける豪華絢爛な一品の数々をご堪能ください。

専属ソムリエ厳選のワインの数々

日々入荷される珍しいワインの銘柄を、専属のソムリエがお客様お一人お一人に合わせてご提案させて頂きます。仕入れるボトルは日々変わるので、当日限定の珍しい銘柄に出会えるチャンスです。ご来店ごとに、大切なワインとの一期一会をご用意し、お待ちしております。