久米川飯店 料理 2024/10/22 更新
久米川飯店 おすすめ料理
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味噌チャーシューメン
当店のおすすめである、味噌チャーシューメン。信州の地粉を使った全粒粉の麺が、信州みそをベースにした濃厚なスープと見事に絡み合います。長時間ワインに漬け込んで作られた自家製チャーシューは、柔らかくてジューシー。ボリューム満点ながらも、バランスの取れた味わいが楽しめる、贅沢なラーメンです。
1,270円
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山賊焼き
信州のB級グルメの代表格、山賊焼き。鶏のもも肉を一枚丸ごと焼き上げ、にんにくを効かせた特製タレに漬け込んで仕込むことで、香ばしさとジューシーさが際立ち、お酒のお供にも最適。ランチの定食でも提供され、特に男性に大人気です。食欲をそそる香りと味わいが楽しめる、食べ応えのある一品。
798円
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炙りチャーシュー丼
ワインに漬け込んでじっくりと仕上げた自家製チャーシューが特徴。ご飯は300g、チャーシューは180gと、食べ応え十分なボリュームです。豚バラ肉の質にも徹底的にこだわり、柔らかくジューシーな仕上がり。チャーシューを煮込んだタレをベースにした自家製ソースが全体に絡み、深い味わいが楽しめます。
820円
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-10-22 16:23:05.0