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北のタケシ

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北のタケシ料理 2025/01/22 更新

北のタケシ料理のこだわり

こだわりのバーミキュラご飯で作った料理をご用意。

こだわりのバーミキュラご飯で作った「漬けサーモン親子」などご用意しています。専用のバーミキュラ鍋を使用し、ふっくらと炊き上げたご飯は粒立ちが良く、ご飯の上に新鮮な漬けサーモンとプチプチのイクラをたっぷりと盛り付けました。特製の漬けダレがしっかりと染み込み、旨味が引き立つ絶妙なバランスが楽しめる一品です。
食材はできるだけ北海道から仕入れております。

当店は、料理に使用する魚、野菜、チーズなどをできるだけ北海道から仕入れています。新鮮な地元の食材を活かしたメニューは、北海道の豊かな自然と四季折々の恵みを感じられます。特に地元の漁師が獲った新鮮な魚や、農家が丹精込めて育てた野菜、手作りのチーズは、素材本来の味わいを引き立てます。ぜひご賞味ください。

北のタケシおすすめ料理

北海道直送！サメガレイのお刺身

鮮度抜群の海の幸を堪能できる一品。サメガレイは、しっかりとした食感と上品な甘みが特徴で、口に入れると豊かな旨味が広がります。新鮮な刺身ならではの味わいを、シンプルにお楽しみいただけるよう丁寧に盛り付けています。わさびや醤油との相性も抜群で、より美味しさを引き立てます。北海道の海の恵みを賞味ください。

1,408円（税込）
名物！鉄板ジンギスカン

厳選されたラム肉を使用し、鉄板でジューシーに焼き上げます。肉の表面は香ばしく焼き上がり、内部はしっとりとした食感です。香ばしい香りとともに、色とりどりの新鮮な野菜と一緒に楽しむことで、素材の旨味が一層引き立ちます。特製のタレとの相性も抜群で、甘みと旨味が調和し食欲をそそる逸品となっています。

1,672円（税込）
漬けサーモン親子 (一合)

特製の漬けダレにじっくりと漬け込まれたサーモンは旨味が凝縮され、トロっとした食感が口の中で広がります。上品な甘さと、豊かな風味が絶妙に調和しています。イクラのプチプチ感とともに、サーモンの滑らかさが相まって、食感を楽しめます。ご飯との相性も抜群！一緒に口に運ぶことで、さらに深い味わいを引き立てます。

2,178円（税込）

北のタケシ料理

【刺】
【肴】
【絶品】
【炉端】
【郷土料理】
【揚】
【バーミュキュラご飯】
【〆】
【甘味】

【刺】

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【肴】

タケシのポテサラ

759円（税込）
ズワイガニと蟹味噌のルイベ

979円（税込）
KGT (1個)

K＝蟹味噌、G＝ガーリック、T＝トースト

649円（税込）
マスカルポーネのカプレーゼ

759円（税込）
つまみトロたく

715円（税込）
本気のチータラ

935円（税込）
色々野菜の浅漬け

539円（税込）
自家製レーズンバター (2個)

429円（税込）
クリームチーズの醤油漬け

572円（税込）

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【絶品】

牡蠣ゴロ焼き

1,232円（税込）
北のアチージョ

アヒージョとチーズの化学反応！

1,408円（税込）
サーモンのNEOちゃんちゃん焼き

1,408円（税込）
四川風！本格ラム麻婆豆腐

1,078円（税込）
出汁巻き卵～グツグツ明太あんかけ～

792円（税込）

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【炉端】

北海道直送！銀ガレイの塩焼き

1,672円（税込）
熟成メークインじゃがバター

759円（税込）
ラムチョップの炭焼き (1本)

1,408円（税込）
海老のブヒしそ巻き串 (1本)

462円（税込）

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【郷土料理】

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【揚】

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【バーミュキュラご飯】

漬けサーモン親子 (一合)

二合 3278円(税込)

2,178円（税込）
和牛とガーリックライス (一合)

二合 2838円(税込)

1,848円（税込）
花畑牧場カマンベールと桜エビ (一合)

二合 2838円(税込)

1,848円（税込）

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【〆】

札幌スープカレー

858円（税込）
函館貝出汁塩ラーメン

ハーフ 759円(税込)

902円（税込）
焼きおにぎり月見

429円（税込）
焼きおにぎりいくら

572円（税込）
焼きおにぎり明太バター

495円（税込）

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【甘味】

〆パフェ佐藤リスペクト～塩キャラメルとピスタチオ～

1,320円（税込）
焼きたてノースマンバニラアイス添え

759円（税込）

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備考

（１）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（２）お子様、ご高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食をお控え下さい。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2025-01-22 20:09:42.0

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