うなぎ仁 五反田店 料理のこだわり
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福岡名物「せいろ蒸し」を五反田でご堪能いただけます
日本一を誇る鹿児島の養鰻場鹿児島鰻直営のうなぎ専門店です。良質な鹿児島県産の鰻をお手頃な価格でご提供致します。中でもおすすめは「せいろ蒸し」!福岡名物を五反田でご堪能いただけます。特製のタレとの相性も抜群で、一度食べるとやみつきになること間違いなし!ぜひ、当店自慢の鰻のせいろ蒸しをご堪能ください。
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香ばしく焼かれた鰻◎当店蒸さずに焼く地焼きでの提供
当店のたれは、コク、香り、味わいを求めて、本醸造の超特選醤油と伝統が生かされた本味醂を使用しております。味醂は原料、仕込ともに昔のままに再現した格式ある本味醂で、二年以上貯蔵熟成。うなぎは、厳選するのではなく、育てるところからはじまり恵まれた環境で鰻を育て「鰻本来の味」が際立った鰻に仕上がりました。