郡上料理 五平 ごへい 料理のこだわり
-
当店一押しの「五平餅」を是非、ご賞味ください♪
当店の五平餅は、奈井江町の特別栽培米「ゆめぴりか」を使用し、焼きたてでご提供しています。秘伝のたれには、えごまや、くるみ、ごまなどのナッツ類が豊富に使われており、香ばしい香りが特徴。外はパリッと、中はもちもちの食感が楽しめます。たれの深いコクと米の甘さが絶妙に調和し、何度でも食べたくなる味わいです♪
-
北海道で「鶏ちゃん」を味わえるのは当店だけ!
鶏ちゃんは濃厚な味噌だれに漬け込んだ鶏肉を使用しています。ナッツ、ごま、ニンニクが効いたたれが絶妙なバランスを生み出します。ミックスは親鶏やムネ、砂肝、ハツが入り、バラエティ豊かな味わいが楽しめます。モモは柔らかく食べやすい鶏もも肉のみを使用。濃いめの味噌味がごはんとの相性抜群で、食欲をそそる一品です★