緑青

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  日本産の食材を使用した、こだわりのメニュー。

  黒毛和牛のローストビーフや、低温調理された豚ヒレ&レアサーモンの串カツが特に人気です。絶妙な火加減で焼き上げ、和牛本来のきめ細かな肉質と、口の中でとろけるような食感をお楽しみいただけます。当店のヴィンテージテキーラと一緒に楽しんでいただきたい自慢の逸品です。落ち着いた店内で是非ご堪能下さい。

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  お酒に合うお料理の数々を取り揃えております。

  ミシュラン獲得シェフが考案した、当店ならではのお食事もご用意いたしております。こだわりのカクテル等も多数取り揃えておりますので、お料理とお酒、おすすめの組み合わせなどもお気軽にお尋ねください。

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  奥深いテキーラの世界をとことん楽しめる。【緑青】では、テキーラの概念が変わるメニューを豊富にご用意。

  本場・メキシコで、昔ながらの伝統的な製法で作られたプレミアムテキーラ「クラセアスール」。ハンドメイドのボトルから注がれるテキーラは、お客様のテキーラの概念を変えてくれることでしょう。そんな最上級テキーラを全種類ご用意いたしました。テイスティングセットもございますので、心ゆくまでお楽しみください。

  2000円(税込)～

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  絶妙な火加減で焼き上げた【黒毛和牛のローストビーフ丼】は、一度ご賞味いただきたいこだわりの絶品料理。

  黒毛和牛を贅沢に使用した「ローストビーフ丼」は、一度は食べていただきたい当店自慢の逸品です。絶妙な火加減で焼き上げ、和牛本来のきめ細かな肉質と、口の中でとろけるような食感を味わうことができます。お酒はもちろん、ご飯も進むこと間違いなし。絶品料理にお好みの一杯を添えて、心満たされる夜をご堪能ください。

  2,500円（税込）

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  華やかな【季節のカクテル】は、日本の四季を感じながらお楽しみいただける当店のオリジナルカクテルです。

  その季節のフルーツやデザートを使用した「季節のカクテル」をご用意しました。日本独自の優美な雰囲気をカクテルに落とし込み、女性でも飲みやすいようお作りしてお出しします。テキーラをひとしきりお楽しみいただいた後にいただくのも乙です。味や飲みやすさなど、気になる点がございましたら、お気軽にお尋ねください。

  1,800円（税込）

ROKUSHO

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  Roast beef bowl

  ローストビーフ丼

  2,500円（税込）

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  Roast beef

  ローストビーフ

  2,000円（税込）

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  Truffe-flavored french fry

  トリュフポテト

  1,000円（税込）

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  Basque Cheesecake

  絶品バスクチーズケーキ

  1,500円（税込）

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  Green Tea Basque Cheesecake

  抹茶のバスクチーズケーキ

  1,500円（税込）

ROKUSHO 2.0

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  Burrata and fruits salad

  ブッラータと季節のフルーツサラダ ハマグリと味噌ドレッシング

  2,200円（税込）

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  Curry fried egg plant

  揚げ茄子のスパイスカレーマリネ

  1,500円（税込）

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  Torotaku avocado garden

  トロたくアボカドガーデン

  1,500円（税込）

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  Fish carpaccio

  鮮魚のカルパッチョ

  2,200円（税込）

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  Shiso genovese pasta

  サーモンコンフィと紫蘇ジェノヴェーゼパスタ

  2,000円（税込）

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  Fish spring roll

  銀鱈の西京焼きとピーマンの春巻き

  1,500円（税込）

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  Two Types of Skewered Cutlets: Sous-Vide Pork Tenderloin & Rare Salmon

  二種の串カツ 低温調理された豚ヒレ&レアサーモン

  1,800円（税込）