ふらの和牛よしうし神楽坂通り コース詳細 2025/01/31 更新
接待『雅』コース～高級食材×ふらの和牛の調和
希少な『ふらの和牛の厚切りタン』がお召し上がり頂けるのは唯一こちらのコースだけです。フォアグラ、キャビア、トリュフの世界三大珍味とふらの和牛のコースをお楽しみください。
| 料金 | 33,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 11品 |
| 利用人数 | 2～10名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 3時間 |
| 予約可能時間 | 17:00～20:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の2日前17時まで |
| 補足事項 | ※厚切りタンのご用意は単品では受け付けておりません。※天候等の影響で食材の入荷が難しい場合、一部食材の変更の可能性がございます。 |
コース内容
ふらの和牛の雲丹のだししゃぶ
前菜三種盛り合わせ
海藻サラダ
ふらの和牛・厚切りタン
ふらの和牛のタルタル～キャビア添え
ふらの和牛うにく～雲丹とキャビア添え
ふらの和牛のロッシーニ風（シャトーブリアンとフォアグラ）
柚子のお吸い物
黒トリュフの焼きすき
【〆物】
お好みの冷麺（よしうし・麻辣・梅かつお）
【甘味】
季節のフルーツパルフェ
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025-01-31 18:06:05.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
