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旨い干物と旨い酒！サク飲みや昼飲みにも！
定休日：休業日は大晦日、元旦およびバルチカ03の休業日に準ずる。
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2024/07/24 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
自宅では表現出来ない焼き加減を堪能!梅田第1ビル地下2階にある隠れ家のようなお店です!お仕事帰りに是非♪
旨味たっぷり、しかもしつこくない炭干しは日本酒と相性バツグン！おすすめの日本酒をご用意しております！
紀州備長炭干しは紀州の「備長炭」「梅酢」にこだわり、魚本来の旨味を凝縮させた鮮度の良い干物です。
「大トロサバ」は、脂がたっぷりとのった極上の鯖。ひと口食べれば、甘く濃厚な脂が舌の上でとろけ、旨みがじゅわっと広がります。身はしっとりとしていて、噛むほどに深いコクが感じられ、まるで高級マグロの大トロを思わせるほどの贅沢な味わいです。焼けば皮目は香ばしく、脂の甘みがさらに際立ちます。
単品1430円定食1650円
ドリンク一杯(生ビール、酎ハイ、デュワーズハイボール、ウーロンハイ、日本酒半合、焼酎)・日替わり干物・小鉢
800円（税込）
【注意事項】当日15時までに電話予約若しくは問い合わせをお願い致します。魚種、大きさ、数量を確認させて頂きます/ご予約状況等でお断りさせて頂く場合がございます/持ち込みの干物の保管状況によっては、お断りさせて頂く場合がございます/店舗でご飲食頂くお客様向けのサービスです。※焼くだけの対応は不可
一尾あたり1100円(込)
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
★炭干しとは？★紀州備長炭に余分な水分だけを吸収させて、酸化を抑え魚本来の旨味を凝縮させて仕上げます。紀州の「備長炭」「梅酢」にこだわった製法の鮮度の良い干物です。ひもの野郎オススメの炭干し干物 ぜひおためしあれ！
炭干しは、紀州備長炭に余分な水分だけを吸収させて、酸化を抑え魚本来の旨味を凝縮させて仕上げます。紀州の「備長炭」「梅酢」にこだわった製法の鮮度の良い干物です。一味違う当店の干物、ご来店の際は是非ご賞味ください。
【サラリーマンの皆様に大人気】8人以上大人数での宴会ご利用も可能◎オープンしたばかりのバルチカ03店は連日多くのお客様が足を運んでくださっております。駅直結なので、帰宅前に1時間だけ軽く立ち寄ってちょい飲みにも便利です！干物料理がお好きな方、日本酒がお好きな方は是非お立ち寄りください！
【当店一押しの干物料理の数々の】「とろさば」をはじめとした干物は、“紀州備長炭干し”で魚本来の旨味を凝縮させた自慢の逸品！47都道府県から選び抜いた日本酒はなんと50種類以上！人気の「3種飲み比べ」もお試しください！定食ランチ・仕事帰りの一杯・飲み会など、幅広いシーンでご利用ください！
【活気あふれる和風居酒屋】店内は広々と解放されたテーブル席です！1人から10人以上の団体様もご利用いただけるので、宴会、忘年会、歓送迎会、女子会、記念日など様々なシーンにご利用いただけます！その他ご要望ございましたらお気軽にお電話ください♪
| 店名 | ひもの野郎 バルチカ03エキウエ店 |
|---|---|
| 住所 | 大阪府大阪市北区梅田３-2-123号 イノゲート大阪4階 |
| アクセス | JR大阪駅西口から徒歩1分/西梅田駅から380m |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 | 月～日: 11:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30） |
| お問い合わせ時間 | － |
| 定休日 | 休業日は大晦日、元旦およびバルチカ03の休業日に準ずる。 |
| 平均予算 | ランチ：1000円/ディナー：3500円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover |
| 電子マネー | 利用可 ：楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、d払い、LINE Pay、au PAY、メルペイ、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay） |
| 料金備考 | 一部提携ギフトカード、WESTERポイントもご利用いただけます。 |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | あり |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 44席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 44人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | あり |
| 駐車場 | なし ：近隣にコインパーキングあり |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| 備考 | － |
2025/03/05 更新
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