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旨い新潟地酒と創作和食・郷土料理
海鮮居酒屋 八海山バル TAKA 新丸子店 ドリンク 2024/09/02 更新
新潟県で丹精込めて作られる銘酒「八海山」。長年培った技術と水・雪・大地が最高の酒を作り上げております。銘柄により口当たりも違い、季節により限定の品種もございます。当店ではその八海山ブランドを全種類取り揃えております。越後の大地が生んだ銘酒を是非ご賞味ください。
八海山以外のお酒も多数ご用意しております。焼酎は芋・麦・黒糖にボトルも有。カクテルやサワーも各種ございますのでお好みの一杯でご宴会をお愉しみください。女性のお客様に人気の八海山で仕込んだ梅酒をもございます。梅がもつ甘みや酸味と八海山ならではの口当たりが大変ご好評いただいております◎
揺らぐことのない香り・味ともに気高さをそなえた最上級のお酒です。2年という長い熟成を経て作り上げられる一級品。アルコール度：17.0%日本酒度：±0.0酸度：1.5アミノ酸度：1.5使用米：山田錦(麹米・掛米) 五百万石他(掛米)精米歩合：40%
3,278円（税込）
すべて手づくりの麹と八海山の雪解け水が湧き水となった雷電様の清水で醸した純米大吟醸。アルコール度：15.5%日本酒度：+4.0酸度：1.3アミノ酸度：1.2使用米：山田錦(麹米・掛米) 五百万石他(掛米)精米歩合：45%
968円（税込）
清酒八海山の原酒の国産の良質な梅を仕込み。梅がもつ自然の酸味と八海山ならではの柔らかな味わいとの調和をお愉しみいただけます。アルコール度：13.0%原材料：清酒、梅、果糖、氷砂糖
528円（税込）
すべて手づくりの麹と八海山の雪解け水が湧き水となった雷電様の清水で醸した純米大吟醸。アルコール度：15.5%日本酒度：+4.0酸度：1.3アミノ酸度：1.2使用米：山田錦(麹米・掛米) 五百万石他(掛米)精米歩合：45%
968円（税込）
細かくまろやかで綺麗な味わいと,ほのかに感じる上品な甘やかさ毎年毎年、最高の酒を造りつづけることで磨いてきた蔵人の技。
858円（税込）
クリアな香り、雑味のない味わい。最高級品質を追求した浩和蔵仕込の大吟醸です。
2,838円（税込）
淡麗な中にもうまみをたたえた味わい。最高級品質を追求した浩和蔵仕込の純米大吟醸です。
2,838円（税込）
揺らぐことのない香り・味ともに気高さをそなえた最上級のお酒です。2年という長い熟成を経て作り上げられる一級品。
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自然の力を利用して3年間熟成させた日本酒です。
1,738円（税込）
水の代わりにお酒で仕込んだ柔らかで上品な甘さの日本酒です。
1,078円（税込）
綺麗でキレのある味わいの中にも,米の旨みを表現した純米吟醸酒
682円（税込）
やわらかな口当たりと端麗な味わい。冷酒でも熱燗でも◎八海山を代表するお酒です。アルコール度：15.5％日本酒度：+4.0酸度：＋4.0アミノ酸度：1.2使用米：五百万石（麹米・掛米) ／トドロキワセ他（掛米）精米歩合：55％
572円（税込）
普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のじゃまをしません。アルコール度 15.5% 日本酒度 +5.0 精米歩合 60%
528円（税込）
さわやかな酸味と華やかな香り、すっきりとした後味。炭酸の泡が口の中で心地よくはじけます。
3,608円（税込）
酒造りの最盛期、冬季限定で発売されるしぼりたて原酒です。アルコール度：19.0%日本酒度：+4.0酸度：1.7アミノ酸度：1.6使用米：山田錦(麹米) 五百万石、こしいぶき他(掛米)精米歩合：60%
時価
年に1回、12月限定で発売される純米吟醸のしぼりたて原酒。アルコール度：17.5%日本酒度：±0酸度：1.9アミノ酸度：1.3使用米：山田錦(麹米・掛米) 五百万石他(掛米)精米歩合：50%
時価
掛米に山田錦を使用。辛さを抑えた深い味わいと軽さが特徴の純米原酒。アルコール度：17.5%日本酒度：0酸度：1.5アミノ酸度：1.4使用米：五百万石(麹米) 山田錦、ゆきの精、トドロキワセ他(掛米)精米歩合：55%
時価
3年以上の貯蔵により円熟したまろやかさと、日本酒特有の風味が一体化した、ふくよかな味わいです。アルコール度：40.0%原材料：清酒粕蒸留方法：減圧蒸留
580円（税込）
清酒八海山の原酒の国産の良質な梅を仕込み。梅がもつ自然の酸味と八海山ならではの柔らかな味わいとの調和をお愉しみいただけます。アルコール度：13.0%原材料：清酒、梅、果糖、氷砂糖
638円（税込）
梅がもつ自然の酸味と上品な甘さ。ロックでも水割りでもお愉しみいただけます。アルコール度：14.0%原材料：本格焼酎、梅、果糖
638円（税込）
梅のペーストを加えることで梅の風味が増し、とろりとした口当たりとなりました。
748円（税込）
ニセコアンヌプリの良質な伏流水（軟水）に、北海道ニセコ町産のヤチヤナギ、ニホンハッカをボタニカルとして使用しました。クリアでスムースでありながら、芯のあるしっかりとした味わいに軽やかなシトラスの香りを感じるような仕上がりとし、ジン・トニックやマティーニなどのカクテルベースとしても使いやすい味わいです。
858円（税込）
ライディーンビールは、 日本酒蔵、八海醸造が新設した猿倉山ビール醸造所で造られています。 当店では季節に合わせた2種類を厳選しております。
1,408円（税込）
当店では八海山以外の季節限定酒・新潟地酒も取り揃えております。青木酒造＜鶴齢＞・石本酒造＜越乃寒梅＞・朝日酒造・麒麟山酒造・北雪酒造・宮尾酒造・マスカガミ・菊水酒造
500円から
480円～
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-09-02 01:12:54.0
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