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阪急西宮 ひつまぶし 名古屋コーチン 宴会
鉄板焼 鶏料理 かしわ 阪急西宮ガーデンズ店 料理 2025/01/13 更新
メイン食材の鶏は日本三大地鶏の一つ、名古屋コーチン。なかでも愛知産雛鶏を約130日間飼育した“純鶏”を使います。これをミシュラン一つ星店で修業した経験を持つ一流の職人が鉄板で調理！噛むたびに豊かなうま味が楽しめます。味わいは部位によってそれぞれ。様々な鶏のおいしさを新発見できます。
洗練された職人が焼き上げる鉄板焼きの数々。当店自慢の”純鶏”名古屋コーチンはもちろん、素材の良さを活かした熟練の技で様々な料理がお楽しみいただけます。西宮／西宮ガーデンズ／宴会／鶏料理／名古屋コーチン
”純鶏”名古屋コーチンの特上もも肉とうまかハーブ鶏むね肉の両方をお楽しみ頂けます。他ではなかなか食べれない鶏のひつまぶしです。西宮／居酒屋／鶏料理／宴会
昼2,500円 夜2,750円
かしわの名物は【鶏の鉄板焼きを新鮮野菜で巻いて食す】地鶏の王様、”純鶏”名古屋コーチンを使用。しっかりした肉質に程よい脂がジューシーなもも肉、淡白ながら味わい深いむね肉、つくねをお野菜に巻いてお召し上がりください。新鮮彩り野菜付き(2～3名様盛り)西宮／居酒屋／鶏料理／宴会
4,400円（税込）
3種類のランチ御膳を週替わりでご用意。ご利用の際に来週は何かな？という楽しみの1つにしていただければ幸いです。西宮／居酒屋／鶏料理／宴会
1,680円（税込）
うまかハーブ鶏と季節の根菜を山芋とチーズでグラタン風に。冬にぴったりな熱々の御膳。柚子の風味がアクセント。
2,380円（税込）
名古屋コーチンもも肉の濃厚な旨味とうなぎの濃厚な旨みをダブルでご堪能いただけるひつまぶしです！
3,300円（税込）
日本三大地鶏のひとつ『名古屋コーチン』。 120～150日間と一般の鶏より長い期間手塩にかけて育てられる純血の地鶏で しっかりとした歯ごたえある肉質と、豊かな旨味・コクがあります。 噛みしめるたび名古屋コーチンの美味しさをお楽しみ頂けます。
3,100円（税込）
“純鶏”名古屋コーチン特上もも肉とうまかハーブ鶏のむね肉を両方お楽しみいただけます。新商品です。
2,750円（税込）
名古屋コーチンのしっかりした肉質と皮目の香ばしさ、脂の甘さを感じられます。
2,580円（税込）
ハーブを食べて育ったうまかハーブ鶏。ジューシーなもも肉とふっくらむね肉をお楽しみください。
1,880円（税込）
サクサクの自家製唐揚げを甘酢につけ、特製タルタルソースで食すチキン南蛮。定番人気商品です。
1,780円（税込）
鶏むね肉・希少部位のせせり・玉ねぎをふんだんに使用、 たっぷりの玉子で仕上げたかしわの親子丼です。
1,720円（税込）
しっかりした肉質に程よい脂がジューシーなもも肉、淡白ながら味わい深いむね肉、つくねをお野菜に巻いてお召し上がりください。新鮮彩り野菜付き。
2,300円（税込）
しっかりした肉質に程よい脂がジューシーなもも肉、淡白ながら味わい深いむね肉、つくねをお野菜に巻いてお召し上がりください。新鮮彩り野菜付き。
4,400円（税込）
しっかりとした肉質。皮の香ばしさ、脂の甘みが感じられます。
1,850円（税込）
脂の少ないヘルシーな部位です。噛み応えと繊細な旨味があります。
1,750円（税込）
鶏の首肉。適度な脂とプリッとした食感がたまりません。
950円（税込）
独自の配合で鶏の食感、肉汁をお楽しみいただけます。
950円（税込）
800円（税込）
鶏の尾骨周りのお肉です。
880円（税込）
旨味あるジューシーな脂が特徴。
700円（税込）
噛むたびに味わいが出ます。
850円（税込）
地鶏・銘柄鶏の希少部位をいろいろお楽しみいただけます
1,350円（税込）
季節の旬のお野菜を盛合せました。ぜひお肉の鉄板焼きを巻いてお召し上がり下さい。 お野菜だけでも美味しくお召し上がりいただけます。 ※お野菜の種類は季節により変わります。 単品 ※ハーフ 800円
1,500円（税込）
クリーミーなドレッシングに塩昆布がアクセント。自家製コーチンフレークが隠し味です。
480円（税込）
さっぱり浅漬けきゅうりにレモンを絞ってお召し上がり下さい。
480円（税込）
香ばしく焼き上げた枝豆。山葵の風味がクセになります。
480円（税込）
お酒の肴にピッタリ。
580円（税込）
希少部位の鶏ハラミをキムチと和えました。
780円（税込）
アボガドのコクとれんこんの食感をバター醤油で。
880円（税込）
焼き目をつけて天然塩で。
880円（税込）
ほくほくポテトにガーリックがアクセント。
790円（税込）
完熟トマトをとろっとチーズでお召し上がり。
820円（税込）
甘酢にからめた鶏唐揚げ自家製タルタルでどうぞ。
820円（税込）
コリコリした食感、ちょっぴりニンニクの風味で。
580円（税込）
数種類の鶏ミンチをブレンドし、じゃがいもや様々なお野菜を入れ込み、トロトロ卵をのせて仕上げました。
1,200円（税込）
鶏ミンチで旨味をだし、山芋の自家製生地でふんわり焼き上げます。
1,280円（税込）
ねぎ好きにはたまりません。特製ソースで仕上げました。
1,100円（税込）
白醤油と塩昆布で仕上げた柚子香るさっぱりとした焼きそばです。
1,100円（税込）
もも肉を焼き上げ、照焼きソースと絡めた定番ごはんです。
1,200円（税込）
お食事の〆にスダチが香るさっぱりお茶漬けをどうぞ。
770円（税込）
数時間煮込んだ鶏だしで丁寧に味を調えました。
380円（税込）
【居ごこち、噛みごこち、呑みごこち】をコンセプトに体の中からキレイになる、美と健康を追及した料理を提供しております。名物料理はこだわった地鶏・銘柄鶏の鉄板焼を新鮮野菜で巻いて食すスタイル。その他、様々な鶏料理・お野菜もふんだんに使用した鉄板焼き料理をご用意しております。【ありそうで無かった】心に残る料理、サービス、特別な体験をお届け致します。
シニアマネージャー
近藤 匡
兵庫県
近藤 匡
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-01-13 17:17:01.0
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