すき焼き ほほほ 料理のこだわり
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生産者の想いを届ける架け橋に♪
九州各地の生産者から厳選したお肉をはじめとする新鮮な食材を取り寄せ、提供しています。生産者との直接のつながりを大切にし、品質と安全性にこだわった食材をお客様にお届け。地元ならではの味と素材の豊かさを感じられるのが魅力です。料理には地元の食材の新鮮さと風味が生きており、お客様に満足いただける一皿を提供しています◎
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こだわりの卵を使用!
佐賀県の上田養鶏場から取り寄せる卵は、地元で大切に育てられた健康的な鶏から生まれた新鮮な卵です。この卵は品質にこだわり、鶏の健康管理と食事にも気を配っており、豊かな黄色と濃厚な味わいが特徴です。安全性と美味しさを兼ね備え、多彩な料理に使える優れた素材です。北伊醤油を使用した当店の特製割下との相性は抜群です◎