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仙台市内に門を構える、牛たん専門店
牛たん炭焼 利久 グランエミオ所沢店 料理 2025/02/28 更新
肉厚でジューシーな利久の牛たん。その利久のこだわりが詰まった『牛たん』には、創業当時から決して変わらないものがあります。それは、包丁1つで牛たんを仕込む技と手振り塩での味付け・熟成です。こだわりの牛たんをご堪能ください！
1枚1枚丹精込めて味付し熟成させた手造りの逸品を炭火でジューシーに仕上げました。【牛たん焼・麦飯・テールスープ・小鉢・利久の和菓子】
利久のお刺身は、厳選された新鮮な魚を使用しており、一口食べればその豊かな風味に驚かされます。旬の魚を取り入れた多彩なラインアップで、鮮やかな色合いと美しい盛り付けが食欲をそそります。特製のポン酢や香り高いわさびとの相性も抜群で、贅沢なひとときを演出します。
新鮮魚介刺身盛り
利久の牛たん握りは、極上の味わいを楽しめる一品です。厳選された新鮮な牛タンを使用し、職人が丁寧に握り上げています。柔らかくジューシーな食感と、口の中でとろけるような味わいが絶妙です。シンプルな塩や特製のタレで、牛タンの旨味を引き立てています。炙った香ばしさも楽しめる、まさに贅沢な逸品。
4貫：1,540円
柔らかい牛たんとチーズを重ね合わせ、サクサクの衣で包み込んだ一品です。口に入れた瞬間にトロけるチーズと牛たんの食感が絶妙にマッチして新感覚です♪新しい美味しさの発見をお楽しみください！
550円（税込）
牛たん食べ比べ：2530円/大判牛たん焼2枚付き：2200円◆海鮮五目ちらし・選べる牛たん（焼）・季節の小鉢2種・テールスープ出汁◆五目ちらしを少し残して、特製混合節とテールスープの合わせお出汁でお召し上がりください
2,530円（税込）
2枚4切：1320円(税込)/4枚8切：2640円(税込)
1,980円（税込）
2枚4切：1936円(税込)/4枚8切：3872円(税込)
2,904円（税込）
3、4人前：2530円(税込)～
1430円(税込)～
本マグロがしっかり入った所沢店、オリジナルの漬け本マグロの手巻き 是非、食べて頂きたい逸品です。
748円（税込）
1,980円（税込）
748円（税込）
550円（税込）
440円（税込）
バゲット追加3枚：110円(税込)
1,100円（税込）
【牛たん たんまり漬け/牛たん ラー油/牛たん もろみ味噌/牛たん ふきみそ】1貫追加：385円(税込)
1,540円（税込）
550円（税込）
660円（税込）
935円（税込）
660円（税込）
550円（税込）
770円（税込）
1,320円（税込）
1,100円（税込）
880円（税込）
550円（税込）
770円（税込）
880円（税込）
715円（税込）
605円（税込）
440円（税込）
770円（税込）
あそこに負けてない
594円（税込）
880円（税込）
550円（税込）
660円（税込）
330円（税込）
660円（税込）
660円（税込）
660円（税込）
2枚4切：1320円(税込)/4枚8切：2640円(税込)
2,178円（税込）
2枚4切：1936円(税込)/4枚8切：3872円(税込)
2,904円（税込）
2枚4切：1320円（税込）/4枚8切：2640円(税込)
1,980円（税込）
牛たん焼〈3枚6切〉＋牛たん焼味噌3枚6切〉：3960円(税込)
2,640円（税込）
※単品には牛たんソーセージはつきません。 1枚:319円(税込)/2枚:638円(税込)/3枚:957円(税込)/5枚:1595円(税込)/6枚:1914円(税込)
1,276円（税込）
【チーズ/ねぎ/ゆず】金賞受賞。ドイツの一流食肉マイスターが選んだ「牛たんソーセージ」は食べて頂きたい逸品です。【2種盛合せもOK】2種：704円(税込)
1,056円（税込）
追加1本：330円(税込)
660円（税込）
【定番の逸品！】12個：770円(税込)
396円（税込）
704円（税込）
【定番の逸品！】10個：990円(税込)
550円（税込）
こだわりの旬な魚介を使用した海鮮丼！【特選海鮮丼・牛たん焼・本日の汁物・和菓子】食べ比べ≪牛たん焼(2切)/大判牛たん焼(1枚)≫：2783円(税込)
2,442円（税込）
こだわりの牛たん4種異なる食感をお楽しみください。【牛たん三昧丼(牛たんたたき（低温調理）/牛たんそぼろ/牛たんつくね/牛たん焼)・ミニテールスープ・お新香・小鉢】
2,134円（税込）
【牛たん焼・仙台味噌旨辛ホルモン焼・テールスープ・麦飯・和菓子】食べ比べ≪大判牛たん焼(1枚)/牛たん焼(2切)≫：2008円(税込)
1,667円（税込）
【選べる麺(牛たん冷麺又は牛カルビ味噌旨辛温麺)・牛たん焼・麦飯】食べ比べ≪牛たん焼(2切)/大判牛たん焼(1枚)≫：2008円(税込)
1,667円（税込）
食べ応えある牛たん極定食は「厚み」、「柔らかさ」に自信あり！【牛たん極焼・小鉢・麦飯・テールスープ・和菓子】2枚4切：2453円(税込)/4枚8切：4389円(税込)
3,421円（税込）
【牛たん焼・小鉢・麦飯・テールスープ・和菓子】2枚4切：1837円(税込)/4枚8切：3157円(税込)
2,497円（税込）
【牛たん焼(味噌味)・小鉢・麦飯・テールスープ・和菓子】2枚4切：1837円(税込)/4枚8切：3157円(税込)
2,497円（税込）
牛たん塩味と味噌味のミックス定食！【牛たん焼(塩味/味噌味)・小鉢・麦飯・テールスープ・和菓子】牛たん焼〈3枚6切〉＋牛たん焼味噌3枚6切〉：4477円(税込)
3,157円（税込）
スライスした牛たんを塩で味付けし、柔らかく熟成しました。【大判牛たん焼・【銀賞】牛たんソーセージ(プレーン)・小鉢・麦飯・テールスープ・利久の和菓子】5枚：2497円(税込)/6枚：2816円(税込)
2,178円（税込）
【A～Eの中からお好きな一品・牛たんカレー又はシチューの中からお好きな一品・麦飯・テールスープ・利久の和菓子】
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ミニ牛たんシチュー/ミニ牛たんカレー/ミニ牛たんトマトシチュー/【辛口】ミニ牛たんキーマカリー
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【やわらか熟成】大判牛たん焼：柔らかいスライス牛たん。【利久の定番！】〈塩・味噌〉牛たん焼：サクッと歯切れよく、中はジューシー！
2,376円（税込）
【やわらか熟成】大判牛たん焼：柔らかいスライス牛たん。
2,035円（税込）
【利久の定番！】〈塩・味噌〉牛たん焼：サクッと歯切れよく、中はジューシー！
2,717円（税込）
【やわらか熟成】大判牛たん焼：柔らかいスライス牛たん。【贅沢な厚さ！】更に厚切り！選び抜かれた塩で熟成。
2,684円（税込）
【贅沢な厚さ！】更に厚切り！選び抜かれた塩で熟成。
3,333円（税込）
【彩り野菜と大きな牛たんカレーライス・ミニテールスープ】
1,672円（税込）
特製デミグラスソースで牛たんを長時間かけてやわらかく煮込みました。【彩り野菜と大きな牛たんシチュー・ライス・ミニテールスープ】
1,672円（税込）
1,012円（税込）
220円（税込）
495円（税込）
【単品、追加ご注文できます。】定食のテールスープに限り＋55円(税込)で変更できます。【山形風】醤油味(牛肉使用)/【宮城風】味噌味(豚肉使用)
各550円(税込)
330円（税込）
550円（税込）
550円（税込）
440円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-02-28 14:05:46.0
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