路地裏割烹いち 料理のこだわり
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お酒も楽しめる工夫
当店では、仕入れによって変動する種類豊富なお酒を取り揃えています。日本料理に合う地酒や焼酎、季節限定の特別なお酒もご用意しております。料理の味を引き立てる絶妙なペアリングをお楽しみいただけます。お酒に詳しいスタッフがおすすめの一杯をご提案しますので、新しい味わいとの出会いが待っています。
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お魚も自慢の割烹
中央市場で厳選した新鮮な日替わりの魚と、香り高い土鍋ご飯の贅沢なコラボレーション。市場直送の魚は土鍋でふっくらと炊き上げたご飯と共に最高の味わいをお楽しみいただけます。季節ごとに変わる新鮮な魚介の旨味が染み渡り、食材の持ち味を最大限に引き出した逸品をご堪能ください。お刺身も絶品です♪