炉端 生新 和さび 料理のこだわり
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"新鮮"をそのまま
店主自ら釣り上げるまぐろはまさに新鮮そのもの。注文が入ったら目の前で捌いてお出しします。
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みんなで囲炉裏をかこんで
店内中央には囲炉裏があり、炉端焼きはここでじっくり焼き上げます。
炉端 生新 和さび 料理 2025/02/19 更新
炉端 生新 和さび おすすめ料理
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こだわり食材の炉端焼き
店舗中央の囲炉裏で焼き上げます
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枝幸町直伝 土鍋カニメシ
カニの三たっぷりで風味豊かな土鍋炊きご飯です
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刺し盛
旬の海鮮を新鮮なままご提供いたします。
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炉端 生新 和さび 料理
厚岸産牡蠣 【ながえもん】
お刺身
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おまかせ刺身盛り合わせ
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たこ刺
880円（税込）
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サーモン刺
1,000円（税込）
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ボタンエビ刺（２尾）
880円（税込）
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しめサバ刺
1,300円（税込）
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松川かれい刺
1,200円（税込）
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活つぶ刺
2,200円（税込）
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生本マグロ赤身ぶつ切り
1,500円（税込）
串焼き 塩・たれ選べます
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おまかせ串盛り
お好みの本数を伝えてください
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道東 知床鶏 もも串
外はカリッと中はジューシー
360円（税込）
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余市 北島ワインポーク串
店主おすすめ 甘い脂がお酒に合います
360円（税込）
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鶏白レバー串
濃厚な味わいとなめらかな舌触り
330円（税込）
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豚ホルモン シロ串
カリカリでトロトロ たれが人気
300円（税込）
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鶏 ひな皮串
やみつきジューシー 何本でも食べれちゃう
250円（税込）
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鶏 ハツ串
ふっくらプリプリ 酒のあて
280円（税込）
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砂肝串
じゃりじゃり ごりごり
300円（税込）
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納豆肉巻串
※人気のため品切れする可能性があります
380円（税込）
鍋 なべ
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野菜たっぷり 湯豆腐
ネギおろしポン酢 1人前からお申込み可◎
1,000円（税込）
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知床鶏の水炊き鍋
一人前から
1,000円（税込）
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真鱈とたちの鍋
一人前から
1,700円（税込）
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寄せちゃんこ鍋
二人前から
2,200円（税込）
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【鍋の〆】玉子ぞうすい
500円（税込）
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【鍋の〆】うどん
500円（税込）
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【鍋の〆】ラーメン
500円（税込）
一品 ・ 小鉢
塩ジンギスカン
炭焼き
【必見】
あげもの
ごはんもの
囲炉裏
蕎麦 ※幌加内蕎麦 ※大盛り＋300円(税込)
備考
- 【注意書き】（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-02-19 12:16:43.0
