BILLION 久喜

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  本格フレンチと本格鉄板料理が織りなす至福のひととき…

  フレンチの技法を駆使した多彩な一品メニューが揃い、カプレーゼや燻製、チーズ盛り、オリーブ盛りなど、どれもシェフのこだわりが詰まった逸品です。また、鹿、ラム、牛など、様々なお肉を使用した料理が楽しめるのもBILLIONの魅力！素材の持つ旨味を最大限に引き出して仕上げており、食べるたびに新しい発見も◎

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  食後のカフェタイムも心ゆくまでお楽しみいただけます◎

  デザートやコーヒーも充実しており、食後のカフェタイムも心ゆくまで楽しむことができます。落ち着いたインテリアとシックな雰囲気の中で、大切な人との特別な時間をお過ごしください。デート、記念日、ビジネスディナーなど、様々なシーンでご利用いただけます。ぜひ一度足をお運びください。

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  白糖酪恵舎モッツァレラといちじくのカプレーゼ

  モッツァレラといちじくのカプレーゼは、シンプルながらも贅沢な味わいを楽しめる一品。白糖酪恵舎のモッツァレラチーズのクリーミーな食感と、甘みのあるいちじくが絶妙にマッチし、爽やかな味わいが特徴です。ワインに合うこちらの一品、ぜひご賞味ください。

  2,000円（税込）

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  子羊のロースト　山葵のエスプーマ

  程よい癖の心地よい香り、柔らかく仕上げたラム肉に上品に香る山葵のエスプーマを添えて。

  2,800円（税込）

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  アイコトマトのアラビアータ

  オーブンでじっくりと火を入れて甘みを引き出したトマトソース。カラブリア産の香り高い赤唐辛子で辛く仕上げた一皿。

  1,600円（税込）

～Antipasti～

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  ハモンセラーノ

  1,500円（税込）

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  白糖酪恵舎モッツァレラといちじくのカプレーゼ

  2,000円（税込）

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  半熟卵と洋野ウニ ～ペコリーノチーズがけ～

  900円（税込）

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  クンセイ盛り合わせ(鴨・カキ・うずらの卵・チーズ)1人前

  900円（税込）

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  田舎風パテドカンパーニュ

  1,200円（税込）

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  アスパラと加賀太胡瓜の瞬間蒸し

  1,200円（税込）

～primi～

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  マッケローニ アイコトマトのアラビアータ

  1,600円（税込）

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  カサレッチュ イワシと香草サルデソース

  1,700円（税込）

～stuzzichini～

• 本日のチーズ盛り

  1,500円（税込）

• オリーブ盛り

  600円（税込）

• 自家製フルーツチーズ

  700円（税込）

～secondo～

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  スズキと夏野菜のロースト

  1,700円（税込）

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  蝦夷鹿もも肉のロースト

  2,600円（税込）

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  骨付きラム肉のロースト

  2,800円（税込）

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  牛肉の赤ワイン煮込み

  2,500円（税込）

～dorce～

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  バスクチーズケーキ

  700円（税込）

• チョコレートのテリーヌ～フランボワーズ風味～

  700円（税込）