肉割烹　せん

• 

  ◆和牛の旨みに舌鼓

  厳選して仕入れた比婆牛(広島和牛ロース)、神石高原牛のいずれかを日替わりでご提供しております。「炙りロース握り」「ロースすきやき月見乗せ」「和牛ロース炙り」などどれも絶品◎口の中で広がる旨みを思う存分ご堪能ください。

• 

  ◆多彩な一品料理の数々

  一頭から二キロ程度しかとれない希少部位の"和牛コーネ"や和牛モモたたきなど様々な一品料理をご賞味いただけます。特別な日やハレの日などでぜひ、お越しください。

• 

  ≪おまかせコース≫その日一番美味しい部位を厳選した、拘りの和牛使用のお料理をご提供いたします。

  おまかせ料理コース5,500円をご用意しております。選りすぐりの和牛を使用した、割烹スタイルをお愉しみください。

  5,500円（税込）

• 

  〈本日のおばんざい〉

  味はもちろん、目でもお愉しみいただける料理。テーブルを彩る華やかなお料理の数々

  -

• 

  〈様々な部位を贅沢に堪能〉

  和牛コーネ・和牛ロース・和牛タンなど希少な部位を使った肉割烹スタイルのお料理の数々。お好みに合わせてお選び下さい。

  -

◆和牛タン一品料理

• 和牛タンしゃぶセット

  2,750円（税込）

• タン追加

  1,320円（税込）

• タレ追加

  自家製ポン酢・ごまだれ

  330円（税込）

◆和牛ロース一品料理

• (広島和牛ロース)比婆牛、神石高原牛のいずれかを日替わりでご提供いたします

  ‐

• ロースすきやき月見乗せ

  1,650円（税込）

• 和牛ロース炙り

  わさび・塩・キャビアをそえてお召し上がりください

  1,870円（税込）

◆和牛コーネ一品料理

• A5ランクの和牛コーネ。一頭から二キロ程度しかとれない希少部位

  ‐

• コーネ炙り

  塩ごま油・ねぎ

  1,430円（税込）

◆和牛もも一品料理

• 一晩寝かせた牛もも和風たたき

  1,650円（税込）

◆豚肉料理

• 本日の豚肉料理

  1,100円（税込）

◆海鮮一品料理

• つみれすっぽん柚スープ(すっぽん出汁のつみれ柚和え)

  979円（税込）

• ホタテとキュウリのピリ辛漬け

  605円（税込）

• ホタテ炙りバター

  726円（税込）

• 和風ガーリックシュリンプ

  825円（税込）

• 日本酒セット（干物）

  おかわり/847円(税込)

  1,320円（税込）

◆ご飯もの

• アワビの炊き込みご飯(二人前)※一時間

  2,420円（税込）

• 炙りコーネ丼　各

  塩ごま油・わさび醤油

  1,210円（税込）

• 炙りコーネ握り(二貫)

  770円（税込）

• 炙りロース握り(四貫)

  2,420円（税込）

◆デザート

• 葛きりアイス

  せんオリジナルブランド『広島美人』製菓デザート

  605円（税込）