大衆酒場かど升 料理のこだわり
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かど升の名物メニュー「かつお藁焼き」
かつおの藁焼きは、表面を炙ることでカツオの皮が香ばしく焼かれ、風味が豊かになるのが特徴。旨味がギュッと締まり、藁特有の香ばしく芳醇な香りをまとった逸品をお楽しみ下さい。キッチンの目の前にあるカウンター席は、焼き場の様子をご覧頂ける一等席。迫力満点の調理風景を眺めながら、藁焼きと相性の良い焼酎と合わせてお楽しみください
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かど升の三大名物をご賞味ください♪
三大名物「幻の鶏皮串」「どて串かつ」「やみつき塩手羽唐」♪♪「幻の鶏皮串」の香ばしさや「どて串かつ」のジューシーさが魅力♪「やみつき塩手羽唐」は外はパリッ、中身はふんわりとした食感が絶妙なバランスで、一度食べるとやみつきに!かど升を訪れた際にはこの三大名物を味わってみてください!