新鮮な魚介とワインを堪能!

fill フィル 料理 2025/03/14 更新

fill フィル 料理のこだわり

  • 新鮮な宮城の海に幸をふんだんに取り入れています。

    新鮮な宮城の海に幸をふんだんに取り入れています。

    バラエティ豊富な前菜や、お酒に合う魚介を始めとした様々なお料理をご用意しております。華やかな見た目と深い味わいのお料理はシェフのこだわりが詰まっております。お好みの冷菜、温菜、メイン、デザートをお選びいただくことでお客様オリジナルのコース仕立てでご提供。厳選したワインとご一緒にどうぞ。

  • シェフこだわりの食材を炭火焼きでご提供。

    シェフこだわりの食材を炭火焼きでご提供。

    焼きものは全て炭や薪を使用しております。魚介類のメニューが多い当店ですが、お肉もご用意しております。長く経験してきたお肉の火入れには自信があり、炭や上質な素材を取り入れる事で本来の食材の良さを何倍にも引き出します。食材の良さを引き出す事は日本食に通ずるものがあり、馴染みがありながらも日常にはない味覚をご堪能ください。

fill フィル おすすめ料理

  • fill フィルのおすすめ料理1

    ブイヤベースのタジン

    天然真鯛のアラ100%でとった出汁で、魚介と野菜を煮込んだ当店一押しの料理です。タジン鍋を使用し極限まで旨味を逃さず煮込んでいます。残ったスープはリゾットにすることで、余すことなく愉しめます!

    2,600円(税込)

  • fill フィルのおすすめ料理2

    マグロのうなじ

    マグロの脳天のねっとりとした舌触りとホホ肉の筋肉質な食感が混ざり合った前菜です。焼肉をサンチュで巻いてお召し上がりいただく、そのようなイメージです。他ではなかなか召し上がれない希少部位をぜひお楽しみください。

    1,300円(税込)

  • fill フィルのおすすめ料理3

    セウタースルメイカのピリ辛煮込みー

    当店のスペシャリテ。地中海に位置するセウタ。その土地で作られるイカのピリ辛煮込みです。スルメイカを肝ごと煮込んだトマトベースのお料理。数種類の野菜と一緒にグラタン仕立てにしております。

    1,200円(税込)

fill フィル 料理

【Aioli アイオリ】

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【Tapas 小皿料理】

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【Entree froide 冷たい前菜】

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【Entree chaude 温かい前菜】

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【Plat メイン料理】

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【Pain バゲット】

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【〆 シメの米料理(安曇野の米)】

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【Dessert デザート】

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備考

  • 表示価格は全て税込です。パン代として100円頂戴しております。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2025-03-14 18:46:00.0

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