Prank - gibier style -

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  お酒に合うお料理やペアリング可能なコースもございます

  当店では、お酒とのペアリングをお愉しみいただけるように、お酒によく合うお料理やコース料理を数々ご用意しております。ソムリエ選りすぐりのワインと一緒に心ゆくまで優雅な時間をご堪能ください♪ワインはお手頃価格のものから特別な日にぴったりの一本まで豊富に取り揃えておりますので、詳しくはスタッフまでお気軽にご相談くださいませ。

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  季節野菜のよりどりサラダもございます◎

  その日に入った新鮮野菜を最適な調理法でご提供しております！彩り鮮やかな季節野菜を使ったよりどりサラダをはじめ、焼き野菜・生野菜・ゆで野菜を一度にお楽しみいただける贅沢なサラダもございます！また、ヘルシーにお楽しみいただきたい方におすすめな料理も多数ご用意しておりますので、オーナーこだわりのジビエと共にお楽しみください♪

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  【ソムリエ厳選のワインと共に】ジビエステーキ

  ジビエステーキはオーナー自らが厳選してこだわり抜いたジビエ肉を使用。美容にも良い高タンパク低カロリーで、鉄分や亜鉛もたっぷり◎ソムリエがセレクトしたワインとのマリアージュもお愉しみいただけます！ハクビシンやアナグマなど、他にはないレアなお肉も楽しめるかも…？詳しくはお気軽にお問い合わせください♪

  1200円(税込)～

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  【記念日や特別な日に】Prankコースメニュー

  厳選されたジビエ肉と旬の魚が織りなす贅沢なひとときを演出◎前菜から始まり、デザートまでご堪能いただけます。パートナーとの特別な夜にいかがでしょうか♪ジビエ料理とのマリアージュを楽しめるペアリングコースもご用意しております。オープン記念期間限定クーポンもございますので、皆様のご来店お待ちしております♪

  8,800円（税込）

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  いつもで気軽に立ち寄れる当店で今宵は乾杯

  お仕事帰りや二次会、デート前などにサクッと軽く一杯いかがでしょうか♪ソムリエが厳選したワインを豊富に取り揃えております。お手頃な価格のワインや特別な日に飲みたいワインなど幅広くご用意◎お好みの一杯をお楽しみください。店内の黒板に限定メニューも記載しております！テラス席や外で立ち飲みも可能です☆

  770円(税込)~

DINNER　TIME　MENU　17：00～23：00(L/O．22：00)

SALAD．

• 季節野菜のサラダ

  ソースをお選びください。→[バーニャカウダソース/アリオリソース]

  各946円(税込)

• 燻製合鴨肉のフルーツサラダ

  858円（税込）

COLD　DISH．

• ミックスナッツ

  330円（税込）

• 季節野菜ピクルス

  418円（税込）

• オリーブのマリネ

  418円（税込）

• メヒカリと夏野菜のエスカベッシュ～西洋風の南蛮漬け～

  660円（税込）

WARM　DISH．

• ハクビシンとキャベツのコシード

  748円（税込）

• 骨付きラムの白ワイン煮込み

  770円（税込）

• 愛媛県産猪肉フランクフルト

  770円（税込）

• エスカルゴのアヒージョ

  バゲット追加：1切165円(税込)/2切220円(税込)

  748円（税込）

• 猪ハツのコンフィ

  748円（税込）

• 愛媛県産鹿肉フランクフルト

  770円（税込）

SEAFOOD．　～本日のお魚料理～

• あゆの塩焼き　プランク風

  (骨や頭もお好のみでお召し上がりいただけます。)

  1,078円（税込）

• 季節鮮魚のソテーと季節野菜の盛り合わせ　エストラゴンサマークリームで

  1,320円（税込）

MEAT．　～本日のお肉料理～各お肉のソースは愛媛県産伊予柑を使用したソース・オランジュで。

• 愛媛県今治産　自家製塩漬け猪のロースト

  1,320円（税込）

• 愛媛県今治産　猪肩ロースのロースト

  1,980円（税込）

• 埼玉県秩父産　鹿肉ロースのポワレ

  1,980円（税込）

GOHAN．　アロスメッソ～西洋風炊き込みご飯～

• ジビエを使用したアロスメッソ”愛媛県産　猪とオレンジ！”

  そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、ひつまぶしor冷やし茶漬けでもお作りできます。/1名様あたり1980円(税込)(※アロスメッソは2人前よりご注文いただけます)

  1,980円（税込）

• 季節鮮魚のアロスメッソ”鮎とあさりで！”

  そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、ひつまぶしor冷やし茶漬けでもお作りできます。/1名様あたり1980円(税込)(※アロスメッソは2人前よりご注文いただけます)

  1,980円（税込）

DESSERT．

• 本日のアイスクリーム

  550円（税込）

• バスクチーズケーキ

  550円（税込）

• 季節のデザート

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