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そば前日本料理手打ちsobaya 小料理

産地異なる4種の手打ちそばをご提供

静岡/浜松/曳馬/そば/ランチ/日本酒/ウイスキー/だし巻き/おでん/掘りごたつ

そば前日本料理　手打ちsobaya・小料理

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このお店はネット予約時にポイントがつかえます

月、木～日: 11:00～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
18:00～21:30 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
火: 11:00～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）

※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

定休日：水

定休日：水曜日・火曜日ディナー／SNS参照

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

お店に行く前にそば前日本料理手打ちsobaya 小料理のクーポン情報をチェック！

全部で2枚のクーポンがあります！

2025/02/26 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

ランチセットは4種類◎

「丸抜きひきそば」をはじめとする、そば3種類を味わえる「そば三種の味がさね」など多彩なラインナップ！

オープンキッチンスタイル

店内は、客席から調理する様子が見られるオープンキッチンスタイル。臨場感あふれる光景をお楽しみください

豊富なアルコールドリンク

そばの味を邪魔しない辛口ベースの日本酒や、そばを原料としたウイスキーなど、お料理に合うお酒をご用意◎

五種椀子そば(温かい・冷たい)

とろろ・舞茸おろし・天ぷら・豆乳・味噌・小鉢2品デザート付き◎素材の味を引き立てるよう丁寧に調理しており、栄養バランスの取れたお食事をお楽しみいただけます◎平日のみの特別なランチメニューなので、ぜひお試しください！

各1630円(税込)

燻製屋

食材を燻製することで特有の風味が付加されます。それに伴い豊かな味わいを楽しむことができます！少量ずつ燻製された食材を食べられることで飽きることなく味わっていただけますので、一度は召し上がってほしい一品です♪

1,200円（税込）

＜冬季限定＞味噌煮込み蕎麦

心温まる深い味わいで、特に寒い季節にはその温かさが身に染みる一品です。また、温玉がトッピングされております！半熟の状態で、黄身がとろ～りと流れ出す瞬間がたまりません◎身も心も温まるひとときを、ぜひお楽しみください。（※画像準備中）

1,620円（税込）

味噌煮込み蕎麦

温玉入り

1,620円（税込）

3種味がさね（丸抜き・平手打ち・極太田舎）／ランチのみ

1,570円（税込）

ゆばのつけざる

お造り湯葉と豆乳の温かい

1,450円（税込）

かもざる

厚めに切った鴨肉・鴨団子・焼ネギの温かいお出汁

1,740円（税込）

秋・冬限定きのこかけ

1,390円（税込）

2025/02/26 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

豊富な蕎麦メニュー！おすすめは「味噌煮込み蕎麦」♪

当店では、全国各地から厳選した蕎麦粉を使用し、職人の手によって心を込めて打たれた蕎麦をご提供します。中でも「味噌煮込み蕎麦」はイチオシです！蕎麦の風味と味噌の深いコクが絶妙に絡み合い、トッピングの温玉がクリーミーな風味をプラスします。お腹も心も満たされるこの一品は、ぜひ一度ご賞味いただきたい自信作です！

≪こだわりの蕎麦≫丸抜きそば・田舎そば（二八そば）

【丸抜きそば（二八そば）】。小美玉産のそば粉を使用し、黒色の外皮を完全に取り除いたこの一品は、そば本来の風味が際立ちます。蕎麦の深い味わいを楽しむことができます。／【田舎そば（二八そば）】。出雲猿政のそば粉を使用したこのそばは、素朴でありながらも、力強い味わいが特徴です。田舎風の濃厚な蕎麦を堪能できます。

4種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

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店内は、客席から調理する様子が見られるオープンキッチンスタイルで、臨場感あふれる光景をお楽しみいただけます。壁紙にはそばの実の甘皮をイメージしたうぐいす色を使用しており、落ち着いた和の空間でお過ごしいただけます。

どこか懐かしく馴染みのある掘りごたつ席◎和に包まれた優しい雰囲気の店内は居心地が良く、落ち着いてお食事をお楽しみいただけます。駐車場もご用意しておりますので、ご家族みなさまでのお食事にもぜひご利用くださいませ。

曳馬駅徒歩2分と駅近アクセス良好で、お気軽にお立ち寄りいただけます！お待ち合わせにも◎お買い物帰りのランチ、会社の同僚の方たちと帰宅前に1杯、友人とのお食事など、さまざまなシチュエーションでお楽しみいただけます。

掘りごたつ席でゆったりとこだわりそばを召し上がれ♪

ご用意したお席はテーブル席が10席、カウンター席6席、そして掘りごたつ席が16席(4名様×4卓)。のんびり、足を伸ばしてご利用いただけます。なお掘りごたつ席は基本4名様までですが最大6名様までお座りいただけます！割合、打ち方、切り方など趣向をこらした蕎麦は食感や風味も色々。美味しいお蕎麦をゆったり食べる時間をお楽しみ頂けます。

壁はそばの実の甘皮をイメージ。落ち着きのうぐいす色

優しいグリーンの壁紙は「そば」の実の甘皮をイメージ。あたたかさと落ち着きのある和空間に仕上げております。テーブル席は10席をご用意。店主こだわりのそばをできる限りリーズナブルな価格でご提供。地域の方に気軽に利用していただくことを目指します。

4種類のコースがあります

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青森県、群馬県産などのそばを、独自割合で挽いて打つ。

様々な産地のそばを使用。青森県産そばの実の外皮を取り除いてひいた二・八そばや、ひき方を変えた2種類の群馬県産そば粉を混ぜた極太の九・一そばなど、そばの魅力をお楽しみいただければ幸いです。ランチセットなどもご用意あるので、ぜひ気軽にお越しください。

「そば前」という文化を楽しむ。おつまみ後の締めの蕎麦

お酒やおつまみを楽しみ、締めにそばを食べる『そば前』の文化。関西の京料理店で10年ほど修業の後、和食、蕎麦店でさらに10年以上の研鑽を重ねた店主が知ってほしいと願う、おいしいお蕎麦の楽しみ方です。お酒や小鉢料理を味わった後のお蕎麦の魅力を存分にご堪能下さい。