そば前日本料理　手打ちsobaya・小料理

インテリアへのこだわり

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  掘りごたつ席でゆったりとこだわりそばを召し上がれ♪

  ご用意したお席はテーブル席が10席、カウンター席6席、そして掘りごたつ席が16席(4名様×4卓)。のんびり、足を伸ばしてご利用いただけます。なお掘りごたつ席は基本4名様までですが最大6名様までお座りいただけます！割合、打ち方、切り方など趣向をこらした蕎麦は食感や風味も色々。美味しいお蕎麦をゆったり食べる時間をお楽しみ頂けます。

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  壁はそばの実の甘皮をイメージ。落ち着きのうぐいす色

  優しいグリーンの壁紙は「そば」の実の甘皮をイメージ。あたたかさと落ち着きのある和空間に仕上げております。テーブル席は10席をご用意。店主こだわりのそばをできる限りリーズナブルな価格でご提供。地域の方に気軽に利用していただくことを目指します。

サービスへのこだわり

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  青森県、群馬県産などのそばを、独自割合で挽いて打つ。

  様々な産地のそばを使用。青森県産そばの実の外皮を取り除いてひいた二・八そばや、ひき方を変えた2種類の群馬県産そば粉を混ぜた極太の九・一そばなど、そばの魅力をお楽しみいただければ幸いです。ランチセットなどもご用意あるので、ぜひ気軽にお越しください。

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  「そば前」という文化を楽しむ。おつまみ後の締めの蕎麦

  お酒やおつまみを楽しみ、締めにそばを食べる『そば前』の文化。関西の京料理店で10年ほど修業の後、和食、蕎麦店でさらに10年以上の研鑽を重ねた店主が知ってほしいと願う、おいしいお蕎麦の楽しみ方です。お酒や小鉢料理を味わった後のお蕎麦の魅力を存分にご堪能下さい。

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  店内は、客席から調理する様子が見られるオープンキッチンスタイルで、臨場感あふれる光景をお楽しみいただけます。壁紙にはそばの実の甘皮をイメージしたうぐいす色を使用しており、落ち着いた和の空間でお過ごしいただけます。

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  どこか懐かしく馴染みのある掘りごたつ席◎和に包まれた優しい雰囲気の店内は居心地が良く、落ち着いてお食事をお楽しみいただけます。駐車場もご用意しておりますので、ご家族みなさまでのお食事にもぜひご利用くださいませ。

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  曳馬駅徒歩2分と駅近アクセス良好で、お気軽にお立ち寄りいただけます！お待ち合わせにも◎お買い物帰りのランチ、会社の同僚の方たちと帰宅前に1杯、友人とのお食事など、さまざまなシチュエーションでお楽しみいただけます。

テーブル

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  テーブル4名様×2

  【テーブル席】きれいな薄いグリーンの壁紙(そばの実の薄皮をイメージしました)の店内に、テーブル席は全10席。4名様のお席と2名様でお座りいただけるお席をご用意いたしました。店内挽きのこだわりのおそばを、気軽なテーブル席でゆっくりお召し上がりください。

掘りごたつ

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  掘りごたつ4名様×4

  【全16席の掘りごたつ席】足を伸ばしてのんびりできる、掘りごたつのお席は全部で16席。4名様のお席を4卓ご用意しております。基本4名様までですが6名様までならお座りいただけます！30坪の店内で、美味しいおそばをすぐにお届けすることができます。ご注文のあとはゆっくりくつろいでお待ちください。

カウンター

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  カウンター6名様×1

  【カウンター席】ランチタイムに嬉しい、さっと座れるカウンター席。お一人様も、お二人など少人数でのお越しでも座れる6席をご用意。人気のランチセットも多数ご用意。器にも心を配り、気軽なランチタイムにも美味しいおそばをお楽しみいただけるよう工夫をこらしております。

お席一覧

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  あたたかな赤レンガ造りと白い木目の活きる外装が目印。お待ちいただく場合やご友人同士のお待ち合わせなどに便利な、少し腰かけるベンチもご用意しております。駐車場も完備しておりますので、皆様でお誘いあわせのうえお越しくださいませ。

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  【蕎麦挽き機】店主は京都の京料理店で10年ほど修業した後、10年間、そばづくりの経験を重ねた本格派。自家製の新鮮なそばを提供するために、蕎麦挽き機を設置。青森県、群馬県、茨城県、山形県産のそばを用意し、割合、打ち方、切り方などを変えたメニューをそろえています。

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  【駐車場あり】お車でのご来店も安心。駐車場完備なので、知人やご友人とお車で気軽にお越しいただけます。店主が修業を重ねた自慢のおそばのほか、小鉢料理やランチセットもご用意。ランチタイムもディナータイムも、どうぞ皆様でお越しください。