焼肉 肉処 牛たつ

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  注目すべきはそのコスパ！極牛バラカルビ490円(税込)

  この価格でこの味わいは驚きです。極みの名の通り、極上のジューシーさと脂の乗りが自慢のメニュー。一度食べたらとりこになること間違いなし★料理界の隠れた名品、極牛バラカルビ。脂が乗り、ジューシーで、贅沢な味わいを存分に楽しんでいただけます。この価格でこのクオリティは他にない！ぜひ一度食べてみて欲しい一品です。ご注文下さい

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  アラカルトメニューも豊富の取り揃え！

  子供から大人まで楽しめるメニューを多数ご用意しております。ノンアルコールもご用意しておりますのでお酒が飲めない方も安心です♪

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  ハラミ

  「ハラミ」は焼肉の定番メニューで、牛の横隔膜から取られます。あっさりしていて旨味があり、タレや塩とも相性抜群。ジューシーで食べ応えもあり、食べるとやみつきになる人も多い肉の部位です◎焼いたときに立ちのぼる香ばしい匂いも食欲をそそります♪焼肉店に行ったら必ず注文したくなる、大人気の一品！ぜひご注文を。

  850円（税込）

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  和牛カルビ

  「カルビ」とは、牛の肋骨(あばら)周辺から取れるお肉で、韓国語で「肋骨」を意味します。その日一番の良質な肉を厳選して提供。サシがきめ細やかで、上質な脂と赤身のバランスが絶妙です◎焼いたときの香りとジューシーさは格別で、一度食べるとやみつきになること間違いなし！ぜひ一度当店の和牛カルビをご賞味ください♪

  1,300円（税込）

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  和牛贅沢セット【2人前】

  肉処牛たつの「和牛贅沢セット」には、和牛上ロース、和牛上カルビ、和牛ロース、和牛カルビ、サンチュ、わさび、コチュジャンが揃い、贅沢な味わいを楽しめます。お二人で楽しむもよし、お一人でたっぷりと堪能するもよしのセットメニューです！焼肉の楽しみを存分に味わえるセットとなっております★ぜひご賞味ください◎

  5,500円（税込）

お肉について

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  1 和牛上ロース/和牛ロース(部位：肩ロース/リブロース)

  ロースは肩から腰にかけての部分 脂の甘みがとっても美味しい とろけるよう食感のお肉

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  2 ホルモン【塩・辛味噌】 3 ミノ(部位：ホルモン)

  ホルモンは牛の大腸、ミノは胃 ホルモンもミノも肉厚でしっかりとした弾力のある食感が特徴

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  4 牛タン【ねぎ塩だれ・レモン】(部位：タン)

  焼肉の定番メニューともなってきているタンは牛の舌！あっさりしていて食べやすいのが特徴です

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  5 和牛上カルビ/和牛カルビ(部位：肩バラ)

  カルビは肋骨(あばら)の周辺のお肉 脂身と赤身のバランスが良く溢れ出す脂が絶品！

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  6 極牛バラカルビ(部位：肩バラ/内バラ/外バラ)

  あばら周辺のバラ肉のこと旨みが強く柔らかいお肉 口に入れた瞬間に旨みがいっぱいに広がります

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  7 中落ちカルビ(部位：内バラ)

  肋骨同士の間に位置する部分 脂のうまみが強いお肉です ガツンと「お肉」を味わいたい方におすすめ！

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  8 カイノミ(部位：内バラ)

  内バラの中でもヒレに近い部分に位置しているカイノミ ヒレの柔らかさとカルビの脂の旨み両方を兼ね備えています

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  9 ハラミ【タレ】(部位：ホルモン)

  焼肉の定番ハラミ！ハラミは実は牛の横隔膜の部分 柔らかくて脂身が少ないので食べやすく、人気のメニュー。

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肉の焼き方

• 肉の焼き方

  その一、生肉はトングではさむべし！その二、焼いた肉は、お箸でとるべし！ ※生肉を触ったトングで焼きあがったお肉を触らないで下さい！食中毒の原因となります。

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牛・ホルモン

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  和牛上ロース

  ハーフ：850円(税込)

  1,650円（税込）

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  和牛上カルビ

  ハーフ：750円(税込)

  1,400円（税込）

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  和牛ロース

  ハーフ：800円(税込)

  1,550円（税込）

• 和牛シャトーブリアン(100g)/和牛ヒレ(100g)　各

  ※シャトーブリアン、ヒレは100g単位の前日予約

  5000円/4000円(税込)

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  和牛カルビ

  ハーフ：700円(税込)

  1,300円（税込）

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  カイノミ【希少部位】

  900円（税込）

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  中落ちカルビ

  750円（税込）

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  牛タン【ねぎ塩ダレorレモン】

  ニラネギ塩牛タン/厚切り牛タン：各1000円(税込)

  900円（税込）

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  国産上ハラミ/ハラミ　各

  ※写真はハラミです

  1000円/850円(税込)

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  極牛バラカルビ

  490円（税込）

• 国産牛ハツ/国産牛レバー

  国産牛ハツハーフ：350円(税込)/国産牛レバーハーフ：400円(税込)

  700円/750円(税込)

• 国産ギアラ/国産ウルテ【塩・タレ・辛味噌】 各

  350円/450円(税込)

• 国産ミノサンド/国産牛センマイ【塩・タレ・辛味噌】 各

  550円/400円(税込)

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  ホルモン【塩・タレ・辛味噌】

  500円（税込）

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  ミノ【塩・タレ・辛味噌】

  650円（税込）

豚・鶏

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  トントロ【塩・タレ・辛味噌】

  550円（税込）

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  豚バラカルビ【塩・タレ・辛味噌】

  450円（税込）

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  国産ヤゲン【塩・タレ・辛味噌】/せせり

  ※写真はせせりです

  300円/500円(税込)

• 四万十豚ハラミ/ねぎタン塩

  550円/600円(税込)

• 国産豚ウルテ/国産豚足

  200円/300円(税込)

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  国産鶏モモ【塩・タレ・辛味噌】/四万十鶏ハラミ

  ※写真は国産鶏モモです

  350円/400円(税込)

肉・その他

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  雲仙ハム/ウィンナー

  ※写真はウィンナーです

  550円/500円(税込)

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  コーンバター

  350円（税込）

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  ニンニクオイル焼き

  400円（税込）

野菜

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  野菜盛り合わせ

  600円（税込）

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  サンチュ

  400円（税込）

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  キャベツ

  300円（税込）

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  玉ねぎ

  300円（税込）

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  ピーマン

  300円（税込）

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  エリンギ

  300円（税込）

• ナムル各種

  もやしナムル：100円(税込)/にんじんナムル：100円(税込)/ほうれん草ナムル：200円(税込)/ナムル盛り合わせ：300円(税込)

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サラダ・スープ・その他

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  白菜キムチ(1人前)

  330円（税込）

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  生きゅうりキムチ(1人前)

  300円（税込）

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  ネギ塩キャベツ

  200円（税込）

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  ネギ塩きゅうり

  200円（税込）

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  ポテトサラダ

  300円（税込）

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  牛たつサラダ

  【シーザー・ゴマ・すりおろし】

  500円（税込）

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  ワカメスープ(2人前)

  450円（税込）

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  たまごスープ(2人前)/肉吸い【牛タン】(2人前)　各

  500円（税込）

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  石焼きジャン麺(まんしゅう)

  1,500円（税込）

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  石焼きジャン飯(まんしゅう)

  1,500円（税込）

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  ご飯

  大(300g)：440円(税込)/中(220g)：330円(税込)/小(150g) ：220円(税込)

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  おにぎり2ヶ

  400円（税込）

• 冷麺各種

  牛たつ冷麺：750円(税込)/牛たつ旨辛冷麺：750円(税込)/すだち冷麺(季節限定)：850円(税込)

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• ビビンバ各種

  石焼ビビンバ：1200円(税込)/ミニビビンバ：850円(税込)

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薬味

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  ねぎ塩ダレ/コチュジャン/わさび/にんにく/豆板醤 各

  オススメはわさび

  50円（税込）

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  秘伝洗いダレ

  35円（税込）

キッズメニュー

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  チキンナゲット

  500円（税込）

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  チーズカリカリ

  500円（税込）

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  キッズチキンライス

  500円（税込）

• お子様用甘口焼肉ダレ

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  キッズわかめうどん

  400円（税込）

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  フライドポテト

  300円（税込）

おつまみ

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  枝豆

  200円（税込）

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  えびせん

  100円（税込）

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  ごぼうの唐揚げ

  400円（税込）

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  たくあんキムチ/生きゅうりキムチ 各

  ※写真はたくあんキムチです

  300円（税込）

デザート

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  バニラソフト

  400円（税込）

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  チョコレートソフト

  400円（税込）

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  カットパイン

  200円（税込）

• アイス(バニラ・チョコ・ストロベリー・ラムネ) 各/牛たつプレート

  250円/600円(税込)

セットメニュー

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  ファミリーセット【3人前】

  和牛ロース/カイノミ(上ハラミ)/中落ちカルビ/極牛バラカルビ/豚バラ/鶏モモ/野菜盛合せ

  4,400円（税込）

• 和牛贅沢セット【2人前】≪厳選≫

  和牛上ロース/和牛上カルビ/和牛ロース/和牛カルビ/サンチュ/コチュジャン/わさび

  5,500円（税込）

• 和牛上セット【2人前】≪厳選≫

  和牛上ロース/和牛上カルビ/わさび

  3,300円（税込）

• 特選和牛セット【2人前】≪厳選≫

  和牛ロース/和牛カルビ/サンチュ/コチュジャン

  3,300円（税込）

• 赤身セット【2人前】

  ハラミ/カイノミ/上ハラミ

  2,200円（税込）

• ホルモンセット【1人前】

  ホルモン/ミノ 【塩・タレ・辛味噌 から味が選べます】

  770円（税込）

• ホルモンMIX【2人前】

  ホルモン/ミノ/ミノサンド/ギアラ/ウルテ 【塩・タレ・辛味噌 から味が選べます】

  1,320円（税込）

• ハラミ三種盛り【2人前】

  牛ハラミ/四万十豚ハラミ/四万十鶏ハラミ

  1,500円（税込）

おすすめメニュー

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  和牛上カルビ

  イチオシは上カルビ。脂が美味いので是非味わって！

  1,400円（税込）

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  極牛バラ

  この値段でこのクオリティ！是非一度は食べていただきたい自慢のメニューです。

  490円（税込）

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  ミノ

  みんな大好きミノ

  650円（税込）

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  タン

  オススメタンは塩コショウで

  900円（税込）

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  ハラミ

  人気のハラミもご用意しております。

  850円（税込）

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  和牛ロース

  脂がくどくないと評判のロース

  1,550円（税込）

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  石焼ジャン麺

  ここでしか食べられない、石焼の味わいを是非。

  1,500円（税込）

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  わかめうどん

  お子様にオススメわかめうどん。

  400円（税込）