天駆（AMA KAKERU）　六本木

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  ソムリエが選び抜いたワインを取り揃えております。

  赤・白・シャンパンなど、日々変化するバラエティ豊かなラインナップをお愉しみください。さらに、全国各地の銘酒から厳選した日本酒も充実の品揃え。“辛旨”を意識した、お食事とのマリアージュを愉しめるものだけをご用意いたしました。お気に入りの一杯を片手に、オリジナリティあふれる和食ベースの創作料理をご堪能いただけます。

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  厳選したドリンクメニューを豊富なラインナップでご提供

  お酒はビール、焼酎をはじめ、日本酒やワイン、シャンパーニュなど多数ご用意しております。人気の定番銘柄から一風変わった銘酒まで、幅広く取り揃えております。ご友人や大切な方との楽しいディナー時間をお過ごしいただくため、心からの「おもてなし」を一生懸命させていただきます。ぜひお気に入りのドリンクを見つけてみてください。

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  風が吹く　特別純米生酒

  福島の素晴らしい日本酒、瑞々しく芳醇で透明感のある甘みにキレイな酸、辛さも程よく丁度よし。大将おすすめの銘柄です。

  一合1,600円（税込）

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  ナカムラセラーズ・ノリア・ピノノワール　＜ボトル＞

  ベリー系の芳醇なアロマにジューシーな味わいが口いっぱいに広がり、タンニンがきめ細やかでバランス抜群な赤ワイン

  14,000円（税込）

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  菊鹿シャルドネ樽熟成　＜ボトル＞

  凝縮した果実味に樽の複雑さが綺麗にまとまったエレガントな辛口白ワイン、お魚を中心に幅広いお料理と合います。

  12,500円（税込）

【日本酒】

• 酔心 軟水の辛口　純米酒［広島］/浅茅生 純米うち呑み酒［滋賀］　一合

  お値段に変更がある場合がございます。

  1,100円（税込）

• 旭菊 大地 特別純米　一合

  お値段に変更がある場合がございます。

  1,200円（税込）

• 伯楽星 特別純米　一合

  お値段に変更がある場合がございます。

  1,300円（税込）

• 高龍 無濾過生原酒 オリガラミ［新潟］/三千盛 純米大吟醸 香るすすみさけ［岐阜］　一合

  お値段に変更がある場合がございます。

  1,400円（税込）

• 日高見 超辛口純米酒［宮城］/大信州 超辛口純米吟醸［長野］　一合

  お値段に変更がある場合がございます。

  1,500円（税込）

• 風が吹く 特別純米生酒　一合

  お値段に変更がある場合がございます。

  1,600円（税込）

• 作 雅乃智 純米吟醸　一合

  お値段に変更がある場合がございます。

  2,100円（税込）

• 稲とアガベ×土田酒造［秋田］/亀の翁 純米大吟醸［新潟］　一合

  お値段に変更がある場合がございます。

  2,800円（税込）

• 黒龍 八十八号 大吟醸　G

  お値段に変更がある場合がございます。

  2,200円（税込）

• 黒龍  しずく 大吟醸　G

  お値段に変更がある場合がございます。

  3,000円（税込）

【シャンパーニュ】

• ドュラモット NV

  サロンのリリースされない年のシャルドネを50パーセントも使用。エレガンスで贅沢で気品を感じる一本

  15,000円（税込）

• アスランジェ ブリュット

  とてつもなくバランスが良く、雑味が少なくシャンパンに慣れていない方にもオススメ

  20,000円（税込）

• ブルーノバイヤール エクストラブリュット

  三ツ星フレンチレストラン“ジョエルロブション”がハウスシャンパーニュに使用するほどの質の高さ 和食においてもお料理の味をより引きたててくれます

  18,000円（税込）

• ペリエジュエ ベルエッポック

  価格が高騰してしまいましたが、泡の柔らかさシャルドネの良さ全後の旨味いつ飲んでも美味ですね。きっと華やかで特別な食卓を演出してくれます

  60,000円（税込）

• ルイロデレール クリスタルブリュット

  泡のやわらかさキメの細かさは唯一無二。最高峰のシャンパーニュをお祝いの席などに是非

  14,000円（税込）

【スパークリングワイン】

• ベラビスタ・アルマ・ノンドサージュ フランチャコルタ

  イタリアのスパークリング。糖質が低くぶどう本来の旨みが際立ちます シャンパンより好まれる方も多いのではないでしょうか

  14,000円（税込）

• KENZO ESTATE 清～Sei～　FULL/HALF

  カプコン新設者がカリフォニアで造る逸品。ソーヴィニヨンブランの良さを最大限に引き出した素晴らしい一本

  35000/19000円(税込)

【JapaneseWine Selection　赤】

• LADY BEETLE RED フジクレールワイナリー　G/B

  【産地：山梨県　品種：カベルネ・マスカットベリー A　料理：赤身ステーキ、蒲焼】カベルネソーヴィニヨンとマスカットベリーAの珍しいブレンド、野遊びワインがテーマで 胡椒やスパイスなどを使用した肉料理にピッタリ

  1,400/7,000円(税込)

• 菊鹿マスカットベリーA 樽熟成 熊本ワイナリー

  【産地：熊本県　品種：マスカットベリーA　料理：赤身のお肉、醤油を使った料理】 芳醇なアロマに樽由来のバニラの香り煩すぎず和にそっと寄り添ってくれます

  8,000円（税込）

• シャトーメルシャン 長野メルロー

  【産地：長野県　品種：メルロー　料理：イチボたたき、煮物、蒲焼】 世界に誇れる日本の代表的な一本、 熟した果実味と心地よい酸、程よいタンニンのバランスが素晴らしい

  8,500円（税込）

• ル デュモン ブルゴーニュパストゥグラン キュヴェ・タガミ

  【産地：フランス　品種：ピノノワール　料理：焼き鳥、蒲焼】 世界が認める日本人醸造家の仲田晃司氏が焼き鳥とのマリアージュを目指して仕立てた一本

  10,000円（税込）

• ナカムラセラーズ “ノリア” ピノノワール ソノマコースト

  【産地：カリフォルニア　品種：ピノノワール　料理：すき焼き、マグロ、鴨肉】日本食に合うワインを目標に中村倫久氏がカリフォルニアで手掛ける逸品 ジューシーだが上品さも持ち合わせており、お食事を引き立ててくれます

  14,000円（税込）

• キタムラセラーズ マールボロ ピノノワール

  【産地：ニュージーランド　品種：ピノノワール　料理：イチボたたき、鴨肉】高い評価を受ける日本人醸造家の木村滋久の造るエレガントなピノノワール 熟れたザクランボのニュアンンス、クローブやシナモンなど甘いスパイス感が特徴

  15,000円（税込）

• マグノリア レッドブレンド シックスクローヴス

  【産地：カリフォルニア　品種：カベルネ、メルロー 　料理：イチボステーキ、すき焼き】日本人女性醸造家がカリフォルニアで手掛けるボルドーブレンド 冷涼な産地のワインのようなエレガントさとカルフォルニアらしい豊かさがキレイに融合しています

  17,500円（税込）

• 本日のプレミアムワイン　

  詳しくはスタッフまでお申し付けください

  20,000円(税込)～

【JapaneseWine Selection　白】

• グリド甲州 GRACE WINE　＜グラス/ボトル＞

  【産地：山梨県　品種：甲州 　料理：白身魚の塩焼き、天ぷら】親しみ易く飲み心地の良い辛口、和食全般に合わせやすい

  1,300/7,000円(税込)

• シャトーメルジャン 桃子ソーヴィニヨンプラン　

  【産地：長野県　品種：ソーヴィニョンブラン 　料理：サラダ、香草料理】柑橘系とハーブのニュアンス、クリーンなミネラルと酸味が心地よい

  8,000円（税込）

• 菊鹿シャルドネ 熊本ワイナリー　

  【産地：熊本県　品種：シャルドネ 　料理：カツオ、アボカドサラダ】2023 シャルドネデュモンド銀賞、柔らかで深みがあり凝縮感のある味わい。

  11,000円（税込）

• 菊鹿シャルドネ 熊本ワイナリー　樽熟成

  12,500円（税込）

• キムラセラーズ マールボロ ソーヴィニョンブラン

  【産地：マールボロ　品種：ソーヴィニヨンブラン 　料理：刺身、ホタテフライ】造り手は高い評価を受ける日本人醸造家の木村滋久氏、和の柑橘系ニュアンスが特徴で和食全般にマッチします

  10,000円（税込）

• ナカムラセラーズ “ノリア” シャルドネ ソノマコースト

  【産地：ソノマ　品種：シャルドネ 　料理：焼き鶏、グラタン】日本食に合うワインを目標に中村倫久がカルフォルニアで手掛ける逸品 繊細なアタックと程よいボリューム感、魅惑的な余韻が素晴らしい

  12,500円（税込）

• 高畠フンクリ・フンクラ・デ 木村シャルドネ

  【産地：山形県　品種：シャルドネ 　料理：鶏肉、魚介類全般】蜂蜜やバター、アーモンドの香り、優しい口当たりから心地よい酸とミネラルが広がり力強さも感じます

  13,500円（税込）

• 涼風シャルドネ ロンアンリヴァヴァレー フリーマンワイナリー

  【産地：カリフォルニア　品種：シャルドネ 　料理：スクランブルエッグ、アボカドサラダ】日本人女性醸造家が手掛ける良い意味でカリフォルニアワインっぽくなく涼やかでレモンクリームのようなさっぱりした甘味がありとても上品です

  20,000円（税込）

• あさつゆ ケンゾーエステート hull

  half15,000円(税込) 【産地：カリフォルニア　品種：ソーヴィニヨンブラン 　料理：帆立の刺身、アボカドサラダ】言わずと知れたカプコンの創業者がアメリカで造る極上白ワイン 清々しくキレイな輪郭に芳醇でふくよか、ソーヴィニヨンブランのイメージを覆してくれます。half：15,000円

  30,000円（税込）

【生ビール】

• キリン一番搾り

  天駆ではグラス、注ぎ方、サーバー洗浄に徹底的にこだわりワンランク上の生ビールをご提供しております。

  900円（税込）

【瓶ビール】

• サッポロクラシック　中瓶

  北海道限定でなかなか東京の飲食店ではお目にかかれない道産の素材にこだわり素材の旨味と爽快な飲み心地が特徴です

  1,000円（税込）

• イネディット　ホワイトビール　小瓶

  スペイン産ホワイトビールでビール界のドンペリと称される軽やかで爽やかな飲み口で苦みやえぐみが少なくお食事を引き立ててくれます ワイングラスで是非お召し上がり

  1,200円（税込）

【ノンアルコールビール】

• キリン　グリーンズフリー

  3種のポップ香る爽やかな味わい

  700円（税込）

【梅酒】

• 鶴梅 完熟

  南高梅を完熟状態まで木成りで熟成させたこちらの梅酒は桃のような香味が広がります

  800円（税込）

• 紀州みなべ熟成 Plumty Black

  梅農家がとことんこだわった本格梅酒 芳醇な香りが広がり梅果実を食べているかのようなの味わい

  900円（税込）

【果実酒】

• 国産レモンサワー

  国産のレモン、癖のない焼酎、カチ割氷を使用し強炭酸で仕上げたこれぞ王道のレモンサワー

  1,000円（税込）

• 請福グレープフルーツサワー

  琉球泡盛をベースに、爽やかなピンクグレープフルーツ果汁をふんだんに使い、沖縄のシークワーサーでバランスを取った逸品

  900円（税込）

• あらごし桃酒

  桃をふんだんに使用し果汁たっぷりロック、水割り、ソーダ割りなどお好みでどうぞ

  800円（税込）

• あらごし林檎酒

  ジューシーな林檎をたっぷり使い、サラサラした飲み心地。ロック、水割り、ソーダ割などお好みでどうぞ

  800円（税込）

【焼酎】

• 吉四六（麦）大分県

  じっくりと寝かせて熟成させた焼酎、お料理の邪魔をしないです。

  800円（税込）

• 兼八（麦）大分県

  常圧蒸留で麦本来の香りと味を最大限に引き出しています よく麦チョコの様な香りがすると言われます

  1,000円（税込）

• 富野宝山（芋）鹿児島県

  フルーティーで旨味も深く、キレのいい口当たりで上品です おすすめの飲み方はロックです

  900円（税込）

• 川越（芋）宮崎県

  芋の風味と円い味わい、しっかりした骨格それでいて角がなく穏やかな逸品

  900円（税込）

• フラミンゴオレンジ(芋) 鹿児島県

  フルーツや紅茶のような香りと芋の甘味がキレイで、焼酎好きから普段飲まれない方まで魅了する一本

  1,200円（税込）

【お茶割り】

• ウーロンハイ　凍頂烏龍ハイ

  厳選した台湾の烏龍茶、すっきりした味わい

  850円（税込）

• 緑茶ハイ　静岡県産　水出し

  上級茶葉を使用した麻布ブレンドの水出し緑茶が焼酎とよく合います

  850円（税込）

• ジャスミンハイ

  すっきり、定番の伊藤園のものです

  800円（税込）

【ウイスキー】

• 角ハイボール

  天駆では冷凍庫で保存。キンキンに冷えたグラスにカチ割氷で最高の1杯をご提供します

  900円（税込）

• イチローズモルト&グレーン　ホワイトラベル

  秩父の蒸留所で原酒を様々な樽で熟成させる、爽やかな香りにスッキリなめらかな味わい

  1,200円（税込）

• キリン富士　シングルモルト

  バニラや蜂蜜の香り、果実味あふれる芳醇な味わい、樽のニュアンスも素晴らしいです

  1,300円（税込）

• 白州12年

  言わずと知れた売れっ子ウイスキー、スモーキーさが特徴、ハイボールで是非

  1,800円（税込）

• 山崎12年

  繊細で上品なテイスト、日本を代表するシングルモルト

  1,800円（税込）

【スピリッツ】

• トウキョーハチオウジン

  ロンドンのドライジンに引けを取らない東京の八王子で造られるクラフトジン。スタンダードな“クラシック”と華やかな香りの“エルダーフラワー”の2種類からお選びください

  1,000円（税込）

• 奥飛騨ウォッカ

  店主の地元である岐阜県のクラフトウォッカ、原料にお米を使用した珍しい一品 お酒好きの方はぜひ一度トライしてみてください

  1,000円（税込）

【ソフトドリンク】

• ウーロン茶

  ふつうの烏龍茶です

  700円（税込）

• 凍頂烏龍茶

  台湾の烏龍茶、すっきりした味わい

  750円（税込）

• 緑茶

  上級茶葉を使用した水出し緑茶

  750円（税込）

• からだすこやか茶

  健康第一

  750円（税込）

• ジャスミン茶

  伊藤園のジャスミン茶です

  700円（税込）

• コーラ

  瓶のコーラを良い氷でお出ししております。レモンも添えて御座います

  700円（税込）

• ジンジャエール

  ふつうの甘口ジンジャエールです

  700円（税込）

• トニックウォーター

  ふつうのトニックウォーターです

  700円（税込）

• ブラットオレンジジュース

  大将こだわりのブラッドオレンジジュース

  800円（税込）