わなし

インテリアへのこだわり

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  囲炉裏で焼き上がる炭の香りを感じられるカウンター

  カウンター席はどのお席からでも囲炉裏で肉や魚を焼き上げる様子を眺めることができる特等席。煙が立ちのぼり、香ばしい香りを漂わせる調理風景は臨場感があり、食欲をそそられます。のんびりとお酒やお食事を愉しみつつ、贅沢なひとときをお過ごしくださいませ。

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  落ち着いた上品なお席でゆったりと味わえる雰囲気づくり

  当店は食材の持つ魅力を最大限に引き出すため、無駄な調味料を使いません。シンプルな独自の技法で調理することで、素材本来の美味しさをお届けしております。お客様に旨味を深く感じ取っていただくため、穏やかであたたかみのあるお席をご用意しております。

サービスへのこだわり

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  上質な空間で上質な時間とサービスをご提供

  ワインをはじめサービスとして、お食事に合うお酒をご用意しております。お料理に合うお飲み物もご提案させて頂きますので、お気軽にお尋ねください。ご来店お待ちしております。

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  料理メニューリニューアル。新たなわなしをご堪能下さい

  完全個室は、接待や会食、大切な方とのデートなど様々なシーンでご利用いただけます。6名様からご案内可能で、お席は最大でご宴会、ご友人とのお食事などに最適です。また、半貸切も可能ですので、お気軽にご相談下さいませ。お一人様からでもご家族様でもお気軽にご来店いただけるよう、ご用意致します。

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  どこへ座っても囲炉裏が見えますので、まるで舞台を見ているかのような気分を味わえるカウンター席です。煙がたちのぼり、食欲がそそられる香ばしい炭焼きの香りが漂う特等席。焼きあがる様子をご覧になりながら、料理やお酒をお愉しみください。

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  傍らにあるカウンターからの熱気が感じられつつ、ゆったりとした時間が流れるテーブル席。柔らかな間接照明やファブリック類が、品のある温かい空間を演出する内装です。大切な日に大切な人と、印象に残る素敵なひとときをお過ごしいただけます。

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  お店の奥に1室のみ、6名様までの予約限定個室をご用意しております。格子からほどよく光を取り込みながらも、モダンで落ち着いたお部屋となっております。ご商談やプライベートなご会食など、周囲を気にせずお食事や会話をお楽しみいただけます。

テーブル

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  テーブル4名様×2

  4名様でご利用いただけるソファータイプのテーブル席です。落ち着いた印象のお席でどんな場面にも馴染みやすいので、デートやご夫婦でのお食事はもちろん、御祝いなど特別な日の贅沢なディナーにもご利用いただけます。

個室

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  プライベートなお食事も周囲に気兼ねなくお楽しみいただけます。完全予約制ですのでお問い合わせください。

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  個室6名様×1

  6名様までご利用いただける予約限定の個室です。ダークトーンの壁と控えめな照明がプライベート感と高級感を演出する、特別なお部屋。時間を忘れて過ごしていただける空間です。ご接待などの大切な場面にも適しています。

カウンター

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  カウンター12名様×1

  気ままにお食事を愉しめるカウンター席です。どのお席からも囲炉裏を眺めることができますので、食材がじっくりと焼き上げられる様子をご覧になりながら料理とお酒のペアリングをのんびりとお楽しみいただけます。

貸切

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  当店の魅力を皆様で味わってみませんか？企業様のご宴会、特別な御祝いなどの際にはぜひご活用ください。

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  貸切10名様×1

  10名様より貸し切りでのご宴会予約を承っております。当店だからこそご提供できる、食材本来の旨味をぜひみなさまでご堪能ください。ソムリエがそれぞれの食材と最も調和するお酒のご提案もいたします。

お席一覧

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  スタイリッシュかつ高級感のあるエントランスです。洗練されたデザインが特別な食体験を予感させます。暖簾をくぐりご入店いただくと、あたたかみを感じさせる上品な空間が広がります。お料理、お酒、会話で、お客様ひとりひとりを心よりおもてなし致します。

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  大自然に恵まれた遠州地方の極上の肉、魚、そしてお野菜。その魅力と深い味わいを存分にご堪能いただけるよう、手間暇をかけた料理をご提供しております。当店へお越しの際はお腹はもちろん、気持ちまでいっぱいに満たされるような贅沢な時間をお過ごしください。

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  【旨味を閉じ込める囲炉裏の原始焼き】カウンターから見ることができる囲炉裏の原始焼きでていねいにじっくりと焼くことで、素材の旨味を逃がさず閉じ込めます。外はカリッと、内側はジューシーで柔らかな仕上がりとなり、その食感と深い味わいは格別です。

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  【料理に合わせたソムリエのペアリング】料理の本質を捉え、お客様に最高の食体験をご提供するため、JSA認定の専属ソムリエがお客様の好みやお食事の内容に合わせた最適な一杯をご提案します。食材に合わせたお酒のマリアージュをお楽しみください。

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  【臨場感たっぷりのカウンター席】どこへお座りいただいても囲炉裏が見えるカウンター席。煙が上がり、香ばしい炭焼きの香りを漂わせる様は、まるで舞台を見ているかのような高揚感をもたらします。お食事・お酒が一層味わい深くなる調理風景です。

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  【特別なシーンに最適な予約限定個室】当店の奥に1室だけご用意されている6名様用の個室。店内より一段と落ち着いた空間で、プライベートなお食事でも周囲が気になりません。ご接待・ご商談など大切なおもてなしのシーンにぜひご活用くださいませ。