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居酒屋

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生産者の思いを繋ぎ、心震える食体験を提供

茅場町/東京駅/日本橋/魚/日本食/和食/米/貸切/コース/デート/日本酒/居酒屋

米と魚さかなさま日本橋茅場町店

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とても素晴らしい料理・味

来店した92%の人が満足しています
とても素晴らしい雰囲気

来店した92%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と69%
一人で8%
その他23%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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月～金、祝前日: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:00 ドリンクL.O. 13:00）
17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）
土、日、祝日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）

定休日：なし

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

70種類以上の豊富な日本酒

常時70種類以上の日本酒を取り揃えており、季節や料理に合わせて厳選された一杯をお楽しみいただけます◎

店舗入り口で購入可能◎

店舗の入り口には、メニューで使用されている食材や加工品が並ぶ棚を設置。デザートや調味料、糀など購入可

心震える食体験をご提供◎

全国各地の食材を使い、特にお米と新鮮な魚介類は絶品！当店で“心震える食体験”をご体験ください！

当日のさかなさまワゴン

当日入荷したお魚をワゴンでお見せしております。好きなお魚を選択していただき、調理法を選んでいただいております。ぜひとも新鮮な鮮魚をお好きな調理法でお楽しみください

１２００円(税込)～

あつあつ土鍋ごはん　2合

土釜で炊き上げたふっくらご飯が自慢の一品です♪ 一口食べれば、その香ばしい香りともちもち食感に虜になる◎ さらに、豊富なご飯のお供も！糠絞り大根や、土佐ジロー温卵、しらす、甘辛米こうじ、桜エビ、イワシの削り節など150円(税込)～！自分好みのトッピングで、贅沢なひとときをどうぞ！

980円(税込)～

【オープン記念特別コース】自慢の商品3拍子揃った当店一押しコース【大皿盛り4,400円コース】全７品

季節の恵みを存分に味わえる特別なコースをご用意！夏野菜とシーフードを使ったサラダから、厳選されたお造りを5種にてご堪能。その日の最良の鯖を使用した「ものすごいサバ焼き」で絶品の焼き物をお届け。「牛たん焼き」または「牛たんシチュー」からお好みの一品を選択していただき、「土鍋御飯」をお味噌汁とご一緒に！

4,400円（税込）

たっぷり？山盛り？たっぷりしらすサラダ

800円（税込）

【1日限定10食】厳選在来種の寄せ豆腐

880円（税込）

【日本一の鰯節たっぷりかけました】熱々サクフワ厚揚げ

880円（税込）

あつあつ土鍋ごはん　2合

3合：1,480円(税込)～

980円(税込)～

モーモーミルクロール

1/3カット：770円(税込) /1ロール：2,750円(税込)

2024/08/22 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

全国の生産者と消費者を繋ぐ！当店で特別な食体験を◎

当店では、料理長が全国200以上の産地から厳選した食材を使用！新鮮な魚介とおいしいお米を熟練の料理人が調理し、シンプルながら贅沢な味わいを提供します。店内では生産者のSTORYも紹介し、「心震える食体験」を通じて日本の食文化を未来へ繋ぐ取り組みを行っています◎

美味しい米を味わってほしい！原価無視の贅沢米を提供◎

昼は大きな羽釜で炊いたふっくらご飯を楽しめますので、炊き立ての美味しさをぜひ味わってください◎ディナータイムには、旬の素材を使った炊き込みご飯を土鍋で提供。蓋を開けた瞬間に広がる香りを深呼吸して、至福のひとときをお過ごしください。笑顔がこぼれるような美味しさをご提供いたします◎

メニュー詳細をチェック！

【駅近で便利なロケーション】茅場町駅から徒歩3分、日本橋駅から徒歩5分の好立地に位置する「さかなさま」。店内に足を踏み入れると、広々とした和モダンな空間が広がり、洗練されたインテリアが上品な雰囲気。最大8名様まで対応可能なテーブル席や中心のオープンキッチンが印象的なカウンター席など様々なお席をご用意！

【臨場感溢れるフルオープンキッチンで、会話を楽しむ贅沢な時間】全65席の広々とした空間と20席以上のカウンター席が特徴の当店。中心に配置されたフルオープンキッチンでは、目の前で料理が仕上がる様子を楽しめ、料理人とのコミュニケーションも魅力のひとつ。活気ある臨場感を感じながらお楽しみください。

【最大50名様までの貸切が可能な広々空間】最大30名様の着席スタイルに加え、立食形式では最大50名様までの貸切パーティーに対応いたします。広々とした和モダン空間と臨場感あるフルオープンキッチンを独占し、大切な集まりを華やかに演出します◎心温まるおもてなしで、思い出に残る一日をお約束いたします。

カウンター

1名様

おすすめカウンターテーブル席。テーブル席の感覚で燗酒氏と会話しながら食事できます

カウンター

1名様

おすすめカウンターテーブル席。テーブル席の感覚で燗酒氏と会話しながら食事できます

カウンター

1名様

臨場感溢れるカウンター席シェフと会話しながら楽しいひと時を過ごせます

テーブル

8名様

8名様まで可能な落ち着いた片側ソファー席

テーブル

8名様

広々とした最大8名様のテーブル席

テーブル

30名様

最大30名様まで可能の宴会スペース

貸切

50名様

当店は着席時 30人、立食時 50人まで可能です。貸切も承ります。

臨場感あるフルオープンキッチンも完備してます！

中心に設置されたオープンキッチンと20席以上のカウンターでは、料理人との会話や調理風景を楽しむことができます。また、ソファーテーブルも備えており、少人数でもゆったりとくつろげる空間が特徴です。料理人の技術とパフォーマンスを目の前で楽しみながら、特別なひとときをお過ごしください。

和モダンな広々空間は様々なシーンに対応可能です◎

和のモダンな雰囲気が漂い、落ち着いた空間で過ごせる当店は、全65席の広々としたスペースが自慢です。最大8名様までご利用いただけるテーブル席や、片側ソファー席など、さまざまなシチュエーションに対応可能。また、最大30名様までご利用いただける宴会スペースも完備しており、大人数でのご利用にも最適です。

メニュー詳細をチェック！

お店の味をお持ち帰りも◎デザートや調味料など多彩。

店舗の入り口には、メニューで使用されている食材や加工品が並ぶ棚があり、デザートや調味料、ドレッシング、ジャム、糀などが購入できます。棚の商品は定期的に変わるため、訪れるたびに新しい商品に出会える楽しみがあります。また、生産者の思いが込められたパンフレットも配布中。平杯も販売していますので、ぜひご利用ください！

季節ごとの厳選日本酒は70種類以上の豊富なラインナップ

当店では、季節や料理に合わせた厳選の日本酒70種類以上を取り揃えています。特に“平杯”での飲み方にこだわり、普通のおちょことは異なる味わいを楽しめます。熱燗や冷酒など、温度による異なる風味も魅力です。プロフェッショナルなスタッフが最適な飲み方を提案し、心ゆくまで日本酒を堪能できます。