柳橋惣菜 ふく田 料理のこだわり
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『心まで満たしてくれる厳選素材の和食に感動!』
有名店などで料理長を務め、経験を積んだ店主の福田茂治さんが切り盛りをする『柳橋総菜 ふく田』が伏見エリアにオープン!コンセプトは「おなかと心を満たす食事」。厳選した素材や上質感溢れる器を用いて、日常の料理を非日常のひと品に仕立て上げます。どれも手間ひまかけたものばかりの料理をご堪能下さい。
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『一品ごとにこめられた贅沢感と幸福感を堪能』
当店は「五感全てでおいしいと感じてもらいたい」「毎日通っても飽きない食事を提供したい」という思いが詰まったお店です。店の名物「三河青まぜ海苔弁重」は、坂井海苔店謹製の「三河湾産の青まぜ一番摘み焼きのり」を使用。伊賀焼の土鍋で炊き上げた白鳥大島米は旨みと甘みが特徴的で、おかずとの相性も抜群です。