牛カツだけじゃない!絶品の自家製の地鶏焼き鳥をご賞味!
黒毛家の焼き鳥は一串一串に心を注いで調理される逸品です。サブメニューも美味しさの点で妥協はございません。メニューは洗練されてシンプルにまとめていますが、それぞれの串は独自の手法で焼き上げられ、味わい深い結果を生み出しています。まだ体験していない方には、この特別な味わいをぜひ堪能して頂きたいです!
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定休日:※年中無休で営業しております
定休日はございません!
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お店に行く前に黒毛屋下町の味のクーポン情報をチェック!
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
デートにもピッタリの半個室も用意しております!お洒落な店内でおいしいお肉をぜひ!
厳選された黒毛和牛を、熟練のシェフが丁寧に調理した逸品。肉本来の味を最大限に引き出した食感を!
職人が丁寧に焼き上げる、自慢の地鶏焼き鳥もぜひご賞味ください。際立つ、素材の味を活かした一串一串を。
ジューシーでサクサクの牛カツが、なんと食べ放題でお楽しみいただけます。自慢の肉厚な牛カツを心ゆくまで堪能できるこの機会をお見逃しなく。ビールやお好きなお飲み物と一緒に、カツの旨味をたっぷりと味わってください。ご家族や友人とのお食事に最適です。お腹いっぱいになるまで、存分にお楽しみいただけます
3,850円(税込)
黒毛家の焼き鳥は一串一串に心を注いで調理される逸品です。サブメニューも美味しさの点で妥協はございません。メニューは洗練されてシンプルにまとめていますが、それぞれの串は独自の手法で焼き上げられ、味わい深い結果を生み出しています。まだ体験していない方には、この特別な味わいをぜひ堪能して頂きたいです!
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牛肉に含まれるタンパク質は、加熱することで65℃を境に旨味=肉汁へと変質します。火入れが甘いと肉汁を引き出しきれず、逆に火を通しすぎると肉汁を逃してしまいます。その旨味を最大限に引き出す調理方法が、ミディアムレア。『高温短時間』で計算された絶妙な火入れが実現する、最高の牛カツをお届けします。
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ミディアムレアの黒毛和牛の牛カツです! サクサクの衣と、国産牛の旨味が溢れる一口。小さめサイズで、ふわっとした味わいを楽しめます。 肉本来の味をご賞味くださいませ!
858円(税込)
ミディアムレアの黒毛和牛の牛カツです! じゅわりと口の中で広がる、国産牛の深い味わい。大きめのサイズで、しっかりとした食べ応えが魅力です。 肉本来の味をご賞味くださいませ!
1,485円(税込)
約40日間じっくり時間をかけ普通のお肉より柔らかく、旨みの増した熟成牛は贅沢なごちそうの時間を演出!口の中でとろけます!
1,848円(税込)
コラーゲンたっぷりで、女性に大人気のコク旨な一品! 味がしみた牛すじをご堪能ください!
748円(税込)
とろけるような口当たりの黒毛和牛を薄切りにし、新鮮なハーブとの組み合わせで贅沢な味わいを提供します。
1,078円(税込)
2024/09/08 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
牛肉に含まれるタンパク質は、加熱することで65℃を境に旨味=肉汁へと変質します。火入れが甘いと肉汁を引き出しきれず、逆に火を通しすぎると肉汁を逃してしまいます。その旨味を最大限に引き出す調理方法が、ミディアムレア。『高温短時間』で計算された絶妙な火入れが実現する、最高の牛カツをお届けします。この極上の牛カツが食べ放題!
黒毛家の焼き鳥は、一串一串に心を注いで調理される逸品です。サブメニューも美味しさの点で妥協はございません。メニューは洗練されてシンプルにまとめていますが、それぞれの串は独自の手法で焼き上げられ、味わい深い結果を生み出しています。まだ体験していない方には、この特別な味わいをぜひ堪能して頂きたいです!
和の情緒を大切にした完全個室と、心からくつろげる落ち着いた空間をご用意しております。大切な方との特別なひとときや、静かにお食事を楽しみたい時に最適です。上質な内装と和の趣が調和した空間で、ゆったりとした時間をお過ごしください。接待や会食、記念日など、さまざまなシーンにぴったりのプライベートな空間。
完全個室のお席をご用意しており、プライベートな時間を存分にお楽しみいただけます。また、団体のお客様や貸切での宴会にも対応可能です。広々とした空間で、会社の宴会やご友人との集まり、特別なイベントなど、多様なシーンでご利用いただけます。皆さまに満足いただけるサービスと美味しい料理で、特別なひとときを。
多数の個室をご用意する当店。接待や会食、記念日のお食事など少人数利用に最適な4名様個室。ご友人とのお食事や女子会に最適な5名様、6名様個室。店内の内装は和の空間を肌で感じることができる情緒溢れる空間です。仲間内の飲み会やお仕事の打ち上げなどにご利用いただける15名様個室もございます♪
多数の個室をご用意する当店。接待や会食、記念日のお食事など少人数利用に最適な4名様個室。ご友人とのお食事や女子会に最適な5名様、6名様個室。仲間内の飲み会やお仕事の打ち上げなどにご利用いただける8名様個室がございます。貸切宴会は最大50名様までご利用いただけます♪ご利用の際は事前にご予約をお願いいたします。
当店のシェフが腕を振るう料理は、見た目も香りも、そして口にした時の食感も、五感を刺激する芸術作品です。例えば、新鮮な魚介を使ったカルパッチョは、口の中でとろけるような舌触りと、海の香りが広がります。一口ごとに、シェフの丁寧な仕事を感じていただけます。
鳥乃壱は当店シェフの焼鳥作品の集大成。たどり着いたのは鶏の旨味を最大限に引き出す処理方法。一定温度一定湿度で寝かせる事で引き出される旨味と柔らかさ。これを炭火で焼き上げる。1本1本の細かな焼き目にもこだわり抜いた焼鳥です。
大人数宴会◎最大60名様迄のお店貸切を実現!柔らかな照明とこだわりの内装が落ち着いた雰囲気を演出♪こちらの至高の空間を是非貸切宴会などにもご利用くださいませ♪50名様~最大60名様までご利用いただけます◎
店名 | 完全個室 x 喫煙可能席◎逸品牛カツ 黒毛屋下町の味 |
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住所 | 東京都台東区上野6-9-11 三真ビル 5F |
アクセス | 上野駅 徒歩3分/JR御徒町駅 徒歩3分【各路線からアクセス良好 × 集合&待ち合わせも容易】赤坂 黒毛家 姉妹店! |
電話 |
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営業時間 |
月~日、祝日、祝前日: 12:00~15:45 (料理L.O. 15:45 ドリンクL.O. 15:45) 16:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30) |
お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の翌0時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
定休日 |
※年中無休で営業しております 定休日はございません! |
平均予算 | - |
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クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター |
電子マネー | 利用不可 |
QRコード決済 | 利用可 :PayPay |
料金備考 | - |
禁煙・喫煙 |
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喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
総席数 | 50席 |
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最大宴会収容人数 | 50人 |
個室 | あり |
座敷 | なし |
掘りごたつ | なし |
カウンター | なし |
ソファー | あり |
テラス席 | なし |
貸切 | 貸切可 |
Wi-Fi | 未確認 |
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バリアフリー | なし |
駐車場 | なし |
その他設備 | - |
飲み放題 | なし |
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食べ放題 | なし |
お子様連れ | お子様連れ不可 |
ウェディングパーティー
二次会 |
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お店の特長 | お店サイズ:~80席、客層:男女半々、1組当たり人数:~6人、来店ピーク時間:~19時 |
備考 | - |
2024/10/25 更新
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