小皿料理と釜焼き KAMANO

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  KAMANOの魅了たっぷりの大満足コース 飲み放題付 8000円→7000円（税込）

  KAMANOオープニングコース【名物の窯焼き・小皿料理・旬の土鍋ご飯・阿蘇あか牛・旬の魚料理など】KAMANOの魅了たっぷりの大満足コース 飲み放題付 8000円→7000円（税込）でご提供！おすすめのオープニングおコースを是非この機会に。

  7,000円（税込）

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  名物窯焼きや小皿料理を始め、五感で楽しむ全国各地の旬のお料理とお酒をご用意しております

  オープンキッチンでライブ感溢れる名物窯焼きを愉しむならカウンター席がおすすめ。四季折々の食材を全国各地から仕入れ、職人の技が光るひと皿とともに銘酒を合わせてお楽しみくださいませ。

  料理メニューより

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  馬刺しや辛子蓮根、熊本の阿蘇あか牛など熊本の食材を使ったくまもと郷土料理も多数ご用意。

  馬刺しはもちろん、レバー刺し、一文字ぐるぐる、辛子蓮根…コースでは阿蘇あか牛や馬のにぎり、だご汁と熊本の魅力がつまったお料理の数々をお楽しみいただけます！

  料理・コース詳細より

刺身・寿司

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  本マグロ

  お刺身は3切れ1人前で1人1皿ずつ提供させて頂きます。※お刺身・お寿司・酒肴・一品は小皿料理ですので、人数分提供させて頂きます。

  748円（税込）

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  真鯛

  お刺身は3切れ1人前で1人1皿ずつ提供させて頂きます。※お刺身・お寿司・酒肴・一品は小皿料理ですので、人数分提供させて頂きます。

  638円（税込）

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  平目

  お刺身は3切れ1人前で1人1皿ずつ提供させて頂きます。※お刺身・お寿司・酒肴・一品は小皿料理ですので、人数分提供させて頂きます。

  638円（税込）

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  鰆焼霜

  お刺身は3切れ1人前で1人1皿ずつ提供させて頂きます。※お刺身・お寿司・酒肴・一品は小皿料理ですので、人数分提供させて頂きます。

  638円（税込）

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  縞鯵

  お刺身は3切れ1人前で1人1皿ずつ提供させて頂きます。※お刺身・お寿司・酒肴・一品は小皿料理ですので、人数分提供させて頂きます。

  638円（税込）

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  刺身盛り合わせ

  お刺身は3切れ1人前で1人1皿ずつ提供させて頂きます。※お刺身・お寿司・酒肴・一品は小皿料理ですので、人数分提供させて頂きます。

  1,100円（税込）

くまもと郷土料理

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  馬刺し

  4,378円（税込）

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  レバー刺し

  3,168円（税込）

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  馬刺し盛り合せ

  霜降り、タテガミ、ヒモ、フタエゴ、心臓、赤身、バラウスなどの中から5種

  4,158円（税込）

• 馬にぎり

  1貫分のお料金です

  814円（税込）

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  一文字ぐるぐる

  748円（税込）

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  辛子蓮根

  748円（税込）

酒肴

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  鰻八幡巻き

  ※お刺身・お寿司・酒肴・一品は小皿料理ですので、人数分提供させて頂きます。

  858円（税込）

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  烏賊ばら子和え

  ※お刺身・お寿司・酒肴・一品は小皿料理ですので、人数分提供させて頂きます。

  528円（税込）

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  じゃこ甘長唐辛子

  ※お刺身・お寿司・酒肴・一品は小皿料理ですので、人数分提供させて頂きます。

  550円（税込）

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  つぶ貝旨煮

  ※お刺身・お寿司・酒肴・一品は小皿料理ですので、人数分提供させて頂きます。

  858円（税込）

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  的穴子

  ※お刺身・お寿司・酒肴・一品は小皿料理ですので、人数分提供させて頂きます。

  748円（税込）

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  合鴨ロース

  ※お刺身・お寿司・酒肴・一品は小皿料理ですので、人数分提供させて頂きます。

  550円（税込）

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  牛タン時雨煮

  ※お刺身・お寿司・酒肴・一品は小皿料理ですので、人数分提供させて頂きます。

  748円（税込）

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  豚角煮

  ※お刺身・お寿司・酒肴・一品は小皿料理ですので、人数分提供させて頂きます。

  550円（税込）

• 厚焼き玉子

  ※お刺身・お寿司・酒肴・一品は小皿料理ですので、人数分提供させて頂きます。

  440円（税込）

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  色々な貝のスプマンテ蒸し

  ※お刺身・お寿司・酒肴・一品は小皿料理ですので、人数分提供させて頂きます。

  660円（税込）

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  生ハムで巻いたモッツアレラチーズのフリット

  ※お刺身・お寿司・酒肴・一品は小皿料理ですので、人数分提供させて頂きます。

  440円（税込）

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  生ハム、サラミ、モルタデッラ盛り合わせ

  ※お刺身・お寿司・酒肴・一品は小皿料理ですので、人数分提供させて頂きます。

  440円（税込）

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  熊本県産トマトとフルーツのカプレーゼ

  ※お刺身・お寿司・酒肴・一品は小皿料理ですので、人数分提供させて頂きます。

  528円（税込）

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  おまかせ盛り合わせ5種

  2,178円（税込）

逸品

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  静岡産　海老芋のそぼろ味噌

  825円（税込）

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  千葉県産　金目鯛の飯蒸し

  858円（税込）

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  熊本県産　あか牛の炭焼き

  3,278円（税込）

• 滋賀県産　近江鴨の炭焼き

  2,728円（税込）

• 馬ひもの炭焼き

  2,728円（税込）

窯焼き

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  旬野菜とモッツアレラチーズのトマト煮込み

  ※お刺身・お寿司・酒肴・一品は小皿料理ですので、人数分提供させて頂きます。

  550円（税込）

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  阿蘇産レタスの丸ごとホットサラダ

  ※お刺身・お寿司・酒肴・一品は小皿料理ですので、人数分提供させて頂きます。

  550円（税込）

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  熊本県産　赤茄子のピッツァイオーラ 田舎風

  ※お刺身・お寿司・酒肴・一品は小皿料理ですので、人数分提供させて頂きます。

  528円（税込）

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  大津産　サツマイモバター

  ※お刺身・お寿司・酒肴・一品は小皿料理ですので、人数分提供させて頂きます。

  440円（税込）

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  広島県産　牡蠣とほうれん草のグラタン

  ※お刺身・お寿司・酒肴・一品は小皿料理ですので、人数分提供させて頂きます。

  1,408円（税込）

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  窯焼きエスカルゴ風

  ※お刺身・お寿司・酒肴・一品は小皿料理ですので、人数分提供させて頂きます。

  1,078円（税込）

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  窯焼きスフレ風オムレツ

  ※お刺身・お寿司・酒肴・一品は小皿料理ですので、人数分提供させて頂きます。

  858円（税込）

窯焼きピザ

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  KINOKO・トリュフ・モッツアレラチーズのピッツァ

  3,278円（税込）

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  炭焼きあか牛のタリアータピッツァ 赤ワインソースとパルミジャーノ

  3,828円（税込）

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  のどぐろ・カニ・海老のジェノベーゼ

  3,278円（税込）

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  旬のフルーツ・ピスタチオ・ブラータチーズのピッツァ

  3,278円（税込）

土鍋ご飯

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  のどぐろと舞茸の土鍋ご飯

  3,278円（税込）

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  天草大王の五目土鍋ご飯

  2,728円（税込）

寿司

• 本マグロ（寿司）

  お寿司は1人前で1貫を1人1皿ずつ提供させて頂きます。※お刺身・お寿司・酒肴・一品は小皿料理ですので、人数分提供させて頂きます。

  374円（税込）

• 真鯛（寿司）

  お寿司は1人前で1貫を1人1皿ずつ提供させて頂きます。※お刺身・お寿司・酒肴・一品は小皿料理ですので、人数分提供させて頂きます。

  319円（税込）

• 平目（寿司）

  お寿司は1人前で1貫を1人1皿ずつ提供させて頂きます。※お刺身・お寿司・酒肴・一品は小皿料理ですので、人数分提供させて頂きます。

  319円（税込）

• 鰆（寿司）

  お寿司は1人前で1貫を1人1皿ずつ提供させて頂きます。※お刺身・お寿司・酒肴・一品は小皿料理ですので、人数分提供させて頂きます。

  319円（税込）

デザート

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  ブリュレ

  715円（税込）

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  コーヒーヌガーアイスクリーム

  638円（税込）