完全個室居酒屋　炭焼きと宮崎素材　炭美庵（すみびあん）　宮崎店

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  炭美庵名物かつおの炭焼き

  鰹の炭焼きは、炙ると同時に煙で燻されるので香ばしい香りが広がります！お一人様やカップル、少人数でのご利用にオススメ☆旬の様々な鮮魚を炭火で炙り、外はカリッと中はふっくら焼き上げます。産地直送の旬な食材を炉端焼きでしか出来ない豪快な料理でお楽しみください。

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  本格炭焼きが楽しめるお店『炭美庵』

  様々な新鮮魚介や地鶏を炭火で炙り、外はカリッと、中は食材の旨みを閉じ込め、ふんわりと焼き上げてご提供しています。素材の持つ美味しさを活かした料理を味わいながら、優雅な時間を過ごせます。料理と相性抜群のお酒もございますので、ぜひ当店で旬の味覚を満喫していって下さい。

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  【炭焼】海鮮・お肉・野菜を炭焼きで焼きあげることで素材本来の美味しさを引き立てます。

  炭の香ばしさが素材を活かす。宮崎地鶏の炭焼き・炭で焼くホッケの開き等…様々な素材をご賞味ください！季節食材を使った炭焼き料理が沢山味わえるコースをご用意しています。日～木曜日限定の炭焼き・料理食べ放題コースもご用意しております。

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  【宮崎素材】目利きの職人が毎日仕入れる宮崎食材は絶品！

  炭焼き料理は勿論、目利きの職人が厳選して仕入れる宮崎が誇る贅沢食材を使った料理をご用意しております。落ち着いた個室でゆったりとお料理をお楽しみいただけます。少人数での飲み会や宴会等のシーンにもピッタリですので是非ご利用ください。

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  【オープン記念！】当店自慢の炭焼き料理が今だけ食べ放題に！※平日限定

  平日限定で当店名物の炭焼き焼き鳥や地鶏の炭焼きが食べ放題でお楽しみいただけます。他にも海鮮の炭焼きも今なら食べ放題メニューに入っており、食べ飲み放題内容は全300種類以上！この機会に是非ご利用ください。

  2980円～

肴

• ばか旨きゅうり

  418円（税込）

• 塩ゆでえだまめ

  418円（税込）

• 自家製豆腐

  418円（税込）

• 自家製タコわさ

  528円（税込）

• トマトスライス

  528円（税込）

• クリームチーズ明太子

  638円（税込）

• チャンジャ

  638円（税込）

• エイヒレの炙り

  638円（税込）

• いくらと明太子のポテトサラダ

  858円（税込）

菜

• チーズたっぷりのシーザーサラダ

  858円（税込）

• 自家製豆腐のごまサラダ

  858円（税込）

• 生ハムと蓮根チップのコブドレサラダ

  968円（税込）

• 獲れたて鮮魚の海鮮サラダ

  1,078円（税込）

魚

• 鮮魚のお造り刺身３種盛り

  1,408円（税込）

• 北の大王ホッケ開き

  1,408円（税込）

• 鮮魚のお造り刺身５種盛り

  2,178円（税込）

• 絶品！炙りしめ鯖

  968円（税込）

• あさりの酒蒸し

  748円（税込）

• オリジナル海鮮丼

  1,628円（税込）

• 豪快！！ぶっかけいくら丼

  2,508円（税込）

肉

• 和牛×雲丹　うにく（３貫）

  1,628円（税込）

• 黒毛和牛肉寿司（３貫）

  1,408円（税込）

• まるごと炙り刺しとろ

  1,078円（税込）

• 熊本直送赤身馬刺し

  1,408円（税込）

焼

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  地鶏の豪快焼き　旨塩

  並盛　　　１４８０円（１６２８）２倍盛り　２８８０円（３１６８）３倍盛り　４２８０円（４７０８）

  1,628円（税込）

• 地鶏の豪快焼き　黒胡椒＆バター

  並盛　　　１４８０円（１６２８）２倍盛り　２８８０円（３１６８）３倍盛り　４２８０円（４７０８）

  1,628円（税込）

• 地鶏の豪快焼き　タレ

  並盛　　　１４８０円（１６２８）２倍盛り　２８８０円（３１６８）３倍盛り　４２８０円（４７０８）

  1,628円（税込）

逸

• 塩ホルモン鉄板

  1,188円（税込）

• 黒豚焼き餃子

  748円（税込）

• こだわりのだし巻き卵

  638円（税込）

• 明太だし巻き卵

  748円（税込）

• 焼き鳥の盛り合わせ（６本）

  1,408円（税込）

• 焼き鳥の盛り合わせ（１２本）

  2,046円（税込）

• 大人のプレミアム焼き鳥盛り合わせ

  1,628円（税込）

鍋

• 豚のしゃぶしゃぶ

  2,178円（税込）

• 和牛モツ鍋（一人前）

  1,628円（税込）

• トッピング

  もつ（１５０g）　　　　　　　　　　　　　　７８０円（８５８）野菜盛り（ニラ、キャベツ、モヤシ）　５８０円（６３８）豚肉（１５０g）　　　　　　　　　　　　　　７８０円（８５８）雑炊（ごはん、卵、ねぎ）　　　　　　　３８０円（４１８）

  858円（税込）

〆

• 店長自慢の焼きそば

  748円（税込）

• 特製チャーハン

  858円（税込）

• 梅茶漬け

  638円（税込）

• 鮭茶漬け

  638円（税込）

• 明太茶漬け

  638円（税込）

甘

• 濃厚！バニラアイス

  418円（税込）

• レアチーズケーキ

  638円（税込）

• 大人のフォンダンショコラ

  748円（税込）

• とろとろわらび餅

  418円（税込）