マルミ焼肉店

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  味わい豊かな信州吟醸豚を召し上がれ☆

  当店でご提供する豚肉メニューは、白馬ハムの原材料として使用されている「信州吟醸豚」を贅沢に使用。「信州吟醸豚」は、安曇野池田町の牧場で育てられている豚で、エサに酒粕を混ぜて与える事から通常よりもぐっすり眠ることができるようになる事から絶品の肉質に。深い味わいとサラリとした脂が特徴のお肉をお楽しみ下さい。

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  当店こだわりの黒毛和牛をお楽しみいただけます！

  口の中でとろけるような食感と濃厚な味わいが楽しめる信州プレミアム牛。お肉は塊で仕入れ手作業で丁寧に調理しております。肉の重厚な旨味と脂の甘みは絶品です。

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  【こだわりの和牛を♪】仕入れにこだわった厳選和牛を召し上がれ☆

  牛肉の美味しさの秘密は『食感』『味』『香り』の３つであり、このうち和牛特有のものとして『和牛香』と呼ばれる桃やココナッツのようなコクのある甘い香りでよく嚼む事で薫る香りがございます。この「和牛香」による香りと和牛特有の脂の甘みが合わさることで完成する『最高級の味わい』を是非ご賞味ください☆

  メニュー参照

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  【迷ったらこれ！】信州プレミアム牛のロース・カルビの盛り合わせ♪

  何を頼むか迷われているお客様！店主一押しのこちらのメニューをご賞味ください♪ 脂の甘みがお口に溶け出す和牛のカルビを筆頭に、肉本来の旨味を感じれる和牛のロースをお得にお楽しみ頂ける内容となっております♪ 旨味豊かな『信州プレミアム牛』を是非ご賞味ください☆（詳しい内容はメニュー欄よりご参照下さい♪）

  メニュー参照

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  旨味豊かな味わい「信州吟醸豚」を是非ご賞味あれ☆

  「焼肉で二番手になりがちな豚のおいしさを知ってほしい」。この想いで当店では、牛肉はもちろんご提供する豚肉メニューとして白馬ハムの原材料として使用されている「信州吟醸豚」を贅沢に使用。深い味わいとサラリとした脂が特徴のお肉をお楽しみ下さい♪

  メニュー参照

黒毛和牛(2～5人前)

• 黒毛和牛御三家

  (黒毛和牛特上カルビ・黒毛和牛上カルビ・黒毛和牛上ロース) 約2～3人前

  4,480円（税込）

• 黒毛和牛四天王

  (黒毛和牛特上ロース・黒毛和牛特上カルビ・黒毛和牛上ロース・黒毛和牛上カルビ) 約3～4人前

  6,280円（税込）

• マルミ極み盛り

  (黒毛和牛上カルビ・黒毛和牛上ロース・アルプス牛カルビ・厳選牛ハラミ・吟醸豚カルビ・吟醸豚肩ロース) 約4～5人前

  6,880円（税込）

• マルミバラエティー盛り

  (黒毛和牛上カルビ・黒毛和牛上ロース・アルプス牛カルビ・厳選牛ハラミ・吟醸豚カルビ・吟醸豚肩ロース) 約3～4人前

  5,280円（税込）

真澄【宮坂醸造】の酒粕で育てた 信州吟醸豚

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  真澄【宮坂醸造】の酒粕で育てた 信州吟醸豚

  吟醸酒に使用する酒米を主とした酒粕を餌に混ぜて飼育された豚で、上品な肉質と芳醇な旨みを持ちます。豚独特の臭みも少なく肉質は柔らかく脂身もあっさりしているためヘルシーにお召し上がりいただけます。塩・こしょうなどシンプルな味付けでも大変美味しく召し上がれる最高級の吟醸豚をご堪能下さい。

  ￥800前後

信州吟醸豚 たれ・塩・みそをお選びください

• 信州吟醸豚カルビ

  780円（税込）

• 信州吟醸豚肩ロース

  880円（税込）

• 信州吟醸豚ロース

  880円（税込）

• 信州吟醸豚の無添加ソーセージ2本(細)

  380円（税込）

• 信州吟醸豚の無添加フランクソーセージ(太)

  380円（税込）

信州産厳選豚

• 信州産厳選豚タン

  880円（税込）

• 信州産厳選豚ハラミ

  680円（税込）

• 信州産厳選豚とんトロ

  (希少部位の為、終了次第予告なく国産豚に変わります)

  680円（税込）

• 信州産厳選豚レバー

  680円（税込）

• 信州産厳選豚ハツ

  680円（税込）

黒毛和牛(A5) たれ・塩をお選びください

• 特上カルビ

  1,880円（税込）

• 上カルビ

  1,680円（税込）

• 【得】切り落としカルビ

  1,280円（税込）

• 特上ロース

  1,980円（税込）

• 上ロース

  1,680円（税込）

• ロース薄切り

  1,280円（税込）

アルプス牛(国産) たれ・塩をお選びください

• カルビ

  1,280円（税込）

• バラカルビ

  880円（税込）

厳選牛 たれ・塩をお選びください ※ミノ・ホルモンはたれ・塩・みそが選べます

• 厚切り牛タン

  1,980円（税込）

• 上タン

  1,680円（税込）

• 並タン

  1,480円（税込）

• 骨付きカルビ

  1,280円（税込）

• ハラミ

  1,680円（税込）

• 上ミノ

  1,480円（税込）

• 牛ホルモン

  880円（税込）

ラム たれ・塩をお選びください

• ラム肩ロース

  1,280円（税込）

• ラムチャンプ(もも肉)

  880円（税込）

国産鶏 たれ・塩・味噌をお選びください

• もも

  500円（税込）

• せせり

  500円（税込）

• なんこつ

  500円（税込）

焼き野菜

• タマネギ

  280円（税込）

• キャベツ

  280円（税込）

• ピーマン

  280円（税込）

薬味

• きざみねぎ

  100円（税込）

• 塩だれねぎ

  150円（税込）

サービス薬味

• すりおろしにんにく/コチュジャン/辛みそ/コショウ/塩/岩塩/わさび

  注文時にご確認下さい

生野菜

• (み)サラダ(1～2人前)

  マルミサラダは下記のドレッシングが選べます。ごま・しょうがクリーミー・和風(わさび風味)・ドレッシングなし

  500円（税込）

• 塩だれキャベツ

  380円（税込）

• 包み菜(サニーレタス辛みそ付き)

  380円（税込）

おつまみ

• (み)名物信州産厳選豚もつ煮

  600円（税込）

• 和牛すじ煮

  680円（税込）

• 金さん家の本物キムチ

  400円（税込）

• 金さん家の本物カクテキ

  400円（税込）

• キムチ盛り合わせ

  500円（税込）

• 枝豆

  300円（税込）

• 信州吟醸豚の無添加ソーセージ2本(細)

  380円（税込）

• 信州吟醸豚の無添加フランクソーセージ(太)

  380円（税込）

• 自家製おつまみチャーシュー

  580円（税込）

• 牛タン切り落とし炒め

  500円（税込）

• ハチノス刺し

  680円（税込）

• コーンバター

  450円（税込）

• にんにくバター

  450円（税込）

• 韓国のり

  200円（税込）

• 韓国風冷奴

  480円（税込）

• 自家製ミニ煮込みあい挽きハンバーグ

  480円（税込）

• 自家製ミニ煮込みあい挽きチーズハンバーグ

  530円（税込）

ご飯・スープ類

• 石焼チーズカレー

  1,180円（税込）

• 石焼カレー

  980円（税込）

• 旨辛牛そぼろの石焼きビビンバ

  980円（税込）

• 信州吟醸豚のカレーライス定番

  880円（税込）

• 信州吟醸豚のカレーライス辛口

  880円（税込）

• ご飯小(150g)

  250円（税込）

• ご飯中(250g)

  300円（税込）

• ご飯大(350g)

  350円（税込）

• カルビクッパ 辛さ選べます

  880円（税込）

• カルビラーメン 辛さ選べます

  880円（税込）

• カルビスープ 辛さ選べます

  740円（税込）

• あっさりスープの醤油ラーメン

  680円（税込）

• 韓国冷麺

  880円（税込）

• 玉子と野菜のあっさりクッパ

  680円（税込）

• ワカメスープ

  480円（税込）

• 玉子スープ

  480円（税込）

• 豚汁

  150円（税込）

デザート

• バニラアイス

  300円（税込）

• ガトーショコラアイス

  300円（税込）

• ブルーベリーチーズケーキアイス

  300円（税込）

• ラズベリーアイス

  300円（税込）