料理メニュー | BISTRO Vie - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
ようこそ、ゲストさん
カウンター6席の隠れ家ビストロ
BISTRO Vie 料理 2024/11/20 更新
料理人歴１６年・猟師歴１０年のシェフ自ら山や処理場、海や漁場に通い捌いた、最高鮮度・最高品質のジビエ肉（猪や鹿など）や旬魚。その日の一旬を逃さずご提供いたします。
自家菜園の無農薬野菜・ハーブをはじめ、農家さんが日々愛情と丹精込めたお野菜や果物を、見た目や形・使いやすさという概念にとらわれず、個性豊かな”新鮮で不揃いな美味しい野菜”を使用しています。
先付 肴 汁物 強肴(一品又は揚げ物) メイン焼物 ご飯物(お食事) 香の物 甘味からなる、その日用意した新鮮な食材を使った【おまかせコース料理(冬）】 6,900円からのコース料理が基本提供となりますが、ご予算やご要望に応じてお料理をご用意できます♪プチコースや二次会でのご利用などお気軽にご相談ください！
6,900円(税抜）から
素材に自信を持っているからこそできるシンプルな味付け。最高鮮度・最高品質のジビエ肉を使った、シェフこだわりの一皿をご堪能ください！
ー
素材に自信を持っているからこそできるシンプルな味付けで、素材の美味しさを最大限引き出したシェフこだわりの一皿。（仕入れ状況により日々メニューが変わるため、固定のメニューはございません。）
-
旬の美味しいお野菜と、産地直送の新鮮なビンチョウマグロの天麩羅。シェフの自家製薬味で自分だけのお気に入りの組み合わせを見つけてみては...♪（仕入れ状況により日々メニューが変わるため、固定のメニューはございません。）
-
シェフ自ら釣り上げ船上で〆た圧倒的鮮度の剣先烏賊。まずはそのまま...二口目にはシェフ自家製のイカ墨醤油をつけて。（仕入れ状況により日々メニューが変わるため、固定のメニューはございません。）
-
一口ごとにジュワっと旨味が溢れ出す、一番出汁がたっぷり染み込んだだし巻き玉子。（仕入れ状況により日々メニューが変わるため、固定のメニューはございません。）
-
クセがなく、ジビエ初心者さんでも食べやすい！最高鮮度・最高品質のジビエ肉の美味しさをご堪能ください。（仕入れ状況により日々メニューが変わるため、固定のメニューはございません。）
-
紋甲烏賊と季節の果物の絶妙なハーモニーを楽しめる季節のサラダ。（仕入れ状況により日々メニューが変わるため、固定のメニューはございません。）
-
じっくりと火入れし焼き上げた、柔らかジューシーな鹿肉はシェフ自慢の一皿。（仕入れ状況により日々メニューが変わるため、固定のメニューはございません。）sy
-
その日その日に仕入れる新鮮な素材を使ったシェフのおまかせ料理 先付・肴・汁物・強肴（一品または揚げ物）・メイン焼き物・ご飯物（お食事）・香の物・甘味 ※上記は一例であり、来店時の素材状況で内容は変更されることもあります。 ※料理内容等のご相談はお電話にてお問い合わせください。
7,590円（税込）
その日その日に仕入れる新鮮な素材を使ったシェフのおまかせ料理 先付・肴・汁物・強肴（一品または揚げ物）・メイン焼き物・ご飯物（お食事）・香の物・甘味 ※上記は一例であり、来店時の素材状況で内容は変更されることもあります。 ※料理内容等のご相談はお電話にてお問い合わせください。
9,570円（税込）
【こちらのコースは2日前までにご予約をお願いします。】 その日その日に仕入れる新鮮な素材を使ったシェフのおまかせ料理 先付・肴・汁物・強肴（一品または揚げ物）・メイン焼き物・ご飯物（お食事）・香の物・甘味 ※上記は一例であり、来店時の素材状況で内容は変更されることもあります。 ※料理内容等のご相談はお電話にてお問い合わせください。
14,300円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-11-20 12:21:01.0
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 TEL | 19 TEL | 20 □ | 21 □ | 22 休 |
23 休 | 24 □ | 25 □ | 26 □ | 27 □ | 28 □ | 29 休 |
30 休 | 31 □ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 □ | 2 □ | 3 □ | 4 □ | 5 休 | ||
6 休 | 7 □ | 8 □ | 9 □ | 10 □ | 11 □ | 12 □ |
13 □ | 14 □ | 15 □ | 16 □ | 17 □ | 18 □ | 19 休 |
20 休 | 21 □ | 22 □ | 23 □ | 24 □ | 25 □ | 26 休 |
27 休 | 28 □ | 29 □ | 30 □ | 31 □ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 □ | 2 休 | |||||
3 休 | 4 □ | 5 □ | 6 □ | 7 □ | 8 □ | 9 休 |
10 □ | 11 □ | 12 □ | 13 □ | 14 □ | 15 □ | 16 休 |
17 休 | 18 □ | 19 □ | 20 □ | 21 □ | 22 □ | 23 □ |
24 □ | 25 □ | 26 □ | 27 □ | 28 □ |
(C) Recruit Co., Ltd.
飲食店の皆様へ
ご掲載をお考えの方はこちら
