創作和食と美酒　霞

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  こだわりの自家製和食料理！アラカルトでもコースでも◎

  厳選食材を使用したこだわりの創作和食をご提供しております。好みに合わせて変えられるポテトサラダや鶏の逸品など、中々味わえないオリジナル料理の数々。店内調理で自家製の味わいを楽しめ、素材の旨みを最大限に引き出しています。コースでもアラカルトでもお楽しみいただけますので、ぜひご賞味ください！

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  ブランド鶏と鮮度抜群の野菜が織り成す絶品料理！

  比内地鶏はストレスを極限まで抑えるべく広い環境で放し飼いをし、空気と清涼な水を湛える恵まれた自然の中で、150日以上の長期、野鶏に近い形で、飼育しています。太陽の光が降り注ぎ、澄んだ飼育を経て、数多くの地鶏とは一味も、ふた味も違う、噛めば噛むほど旨みのでる肉が誕生します。

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  【イチオシ】妻有ポーク（新潟のブランド豚）を使用した 「せいろ蒸し」 出汁ポン酢と一緒にご堪能ください

  新潟のブランド豚「妻有ポーク」を贅沢に使用しています。テーブルにコンロとせいろを置いて、お客様自身で蒸し上げる楽しみも味わえます。白菜や水菜などの野菜と豚肉のスライスを蒸し、出汁ポン酢でお召し上がりください。食材の旨味が凝縮された一品で、その独特の風味と楽しさを存分にお楽しみいただけます。

  1,490円（税込）

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  【飲み放題付きコース】予算に合わせてお選びいただけるよう、複数プランをご用意しております

  宴会や女子会などにも最適な飲み放題付コースを、税込4,950円からご用意しております。おすすめのせいろ蒸しをご堪能いただけるコースなど、お好みやご予算にあわせて選べます！（料理のみのコースもございます。）コースの予約で嬉しいお値引きクーポンもご用意しておりますので、詳しくはクーポンページをご覧ください。

  4,950円(税込)～

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  【種類豊富】ぜひお酒と一緒にお楽しみください！特に地酒(日本酒)のラインナップが自慢です。

  当店では、様々なジャンルのお酒をご用意しております。特に地酒(日本酒)の種類に自信あり！常時8種類程度取り揃えており、日本酒好きにも堪らない銘柄を仕入れております。旬に合わせて内容が変わるので、迷われた際はおすすめの一杯をスタッフまでお気軽にお尋ねください。そのほか、貴重なお酒もご用意しております！

  440円(税込)～

メイン蒸しせいろ

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  熟成妻有ポークせいろ蒸し（2人前から）

  1,490円（税込）

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  秋田比内地鶏のせいろ蒸し（2人前から）

  1,640円（税込）

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  手羽先の塩生姜蒸し

  680円（税込）

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  茶碗蒸し

  580円（税込）

おつまみ

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  本日のおばんざい４種盛り合せ

  980円（税込）

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  茶豆ごま油風味

  580円（税込）

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  冷やしフルーツトマト　しらす乗せ

  650円（税込）

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  カクテルシュリンプ

  880円（税込）

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  マグロの味噌ユッケ

  880円（税込）

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  もろ味噌きゅうり

  590円（税込）

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  インカのめざめフライドポテト

  580円（税込）

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  珍味三種盛り合せ

  980円（税込）

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  イカゲソのから揚げ

  650円（税込）

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  3種チーズと鶏ハムの盛り合せ

  980円（税込）

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  鶏皮とごぼうの唐揚げ

  680円（税込）

野菜

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  海鮮サラダ

  790円（税込）

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  エビと色野菜のバター蒸し

  890円（税込）

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  花カツオとおぼろ豆腐サラダ

  780円（税込）

魚

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  本日の鮮魚お造り

  980円（税込）

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  無花果～鮮魚マリネ

  890円（税込）

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  カレイの柚庵焼き

  750円（税込）

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  鯛の塩カマ焼き

  780円（税込）

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  鮮魚のカルパッチョ

  860円（税込）

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  宇和島産鯛の胡麻づけ

  880円（税込）

霞の逸品

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  有頭海老素揚げわさびマヨネーズ

  980円（税込）

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  蘭王の特製ポテトサラダ

  850円（税込）

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  明太だし巻き玉子

  680円（税込）

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  骨付きポークソーセージ（2本）

  880円（税込）

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  秋田比内地鶏のグリル焼き

  1,500円（税込）

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  アマニ鶏昆布塩唐揚げ

  680円（税込）

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  パブリカの和風味噌グラタン

  980円（税込）

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  霞のもつ煮込み

  880円（税込）

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  揚げ出し豆腐餡かけ

  880円（税込）

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  やみつき串（２本）

  350円（税込）

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  エビのメンチカツ

  780円（税込）

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  熟成妻有ポークのバラ串焼き(2本）

  650円（税込）

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  自家製角煮

  680円（税込）

点心

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  花咲焼売

  790円（税込）

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  小籠包

  880円（税込）

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  熟成妻有ポークのジャンボ焼売

  880円（税込）

食事

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  小海鮮丼～だし付き～

  1,280円（税込）

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  妻有蕎麦

  980円（税込）

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  ちまき

  980円（税込）

甘味

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  レアチーズケーキ

  605円（税込）

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  ショコラケーキ

  605円（税込）

• ほうじ茶アイス

  418円（税込）

• 紫芋アイス

  418円（税込）

• ガトーショコラアイス

  418円（税込）

• デコポンシャーベット

  418円（税込）