鮨いがらし

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  食材すべてにこだわった逸品をご提供

  魚からシャリ、海苔、ガリ、そして茶葉まで、一つ一つの食材にこだわりを持ってご提供。豊洲から仕入れた新鮮で高品質な鮮魚の数々は、塩・わさびの素材本来の味わいを活かしたものから、甘だれなど自家製たれを組み合わせたものまで。醤油を使用しない「穴子の白焼き」など、ここでしか味わえない海鮮料理を数々を通じて忘れられない体験を。

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  何気なく食べていた、馴染み深い料理が逸品へと昇華する

  何気なく食べていた巻物が上品な味わいへと昇華する鮨いがらし使用のお米は、農家直送のみに厳選し使用しております。中でもシャリの立ったお米にこだわる巻物は、ご飯のほどける食感とぱりぱりの海苔の風味が美味しさをより引き立て、いつもの家庭料理が圧倒的な美味しさへと生まれ変わります。※かんぴょう巻きといなり寿司はテイクアウト限定

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  【ディナーコース】旬の味覚をいかした前菜、にぎり8貫、止メ椀、デザートを堪能できるプラン

  鮨いがらしの魅力をコンパクトに詰め込んだディナーコース。前菜から季節の握り寿司8貫、お椀、デザートまで付いた豪華なラインナップでさまざまな味わいを楽しめます。馴染み深くも体験することのなかった美味しさの隠れた逸品“あんかけ茶碗蒸し”も追加可能。記念日・接待・デートなど様々なシーンにご利用ください。

  8800円～

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  素材の美味しさが引き立ち、細やかな味わいの変化を前菜から愉しめる【前菜盛り合わせ】

  コースでは鮨料理への期待感を引き立て、味わいの変化が舌触りなめらかに彩られる前菜の盛り合わせをご提供。旬の季節食材をカラフルに盛り付け、一口サイズでお酒のアテとしても楽しめます。海鮮をアクセントにあしらった創作和食から始まる、鮨いがらしの緩急を使ったコースでのひと時をお楽しみください。

  コースに含まれる

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  ディナーコースの上品な味わいをカジュアルに。貸切ランチ会・デートにもオススメな【ランチセット】

  気軽に上品な鮨を味わうならこちらから。ディナーで提供されている品質はそのままに、握り7貫と巻物3切を楽しめるランチセット。食材全てにこだわる鮨いがらしの逸品をお好きな順番で味わうことができ、お昼から一日を盛り上げる珠玉の美味しさを納得のボリュームで。普段使いはもちろん、週末含め大人数でのランチ貸切に。

  3,750円（税込）

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  季節の一品料理

  2200円(税込)～

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  季節の焼物

  2200円(税込)～

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  自家製煮だこ

  お店で大根とたこをやわらかく炊いたています

  1,100円（税込）

• 茶碗蒸し

  880円（税込）

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• 備考

  お好みは、鮨1貫からお愉しみいただけます。お刺身、小鉢、珍味など各種取り揃えておりますので、詳しくはお問い合わせください。

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