はじまりの餃子とつながりのビール

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  一般流通してない高級ブランド豚肉「みやじ豚」を使用！

  当店の餃子、角煮、麻婆豆腐には高級ブランド「みやじ豚」を使用しております！「みやじ豚」は旨み成分が他社のブランド豚肉の2倍。ランクで言うとAランクのさらに2段階上という規格外の旨み成分を含んでおり、肉質はとても柔らかいです！ジューシーでびっくりするほど脂身が軽く、一口召し上がっていただければ、その瞬間に違いがわかります！

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  ビールにピッタリのチャーシュー！贅沢な旨みです☆

  蜜に一晩漬け込んでじっくりと焼き上げた、みやじ豚を使用したジューシーなチャーシューは、甘みと旨みが凝縮され、ビールとの相性抜群です◎口の中に広がる香ばしさはたまらず、食欲をそそります。贅沢な食材を使った当店自慢のチャーシューをぜひご堪能ください。

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  【どんな方にも親しみやすく飲みやすい◎】地元・方南町のクラフトビール！

  地元・方南町で製造しているクラフトビールをご用意しております！どんな方にも親しみやすく、思わずもう1杯飲みたくなるようなクラフトビール。餃子と一緒に楽しんでいただけるビールですので、ぜひご堪能くださいませ！常時4種類揃えており、味や特徴もそれぞれ違いますのでお好みのビールをお試しください♪

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  【一般流通していないプロ向け高級豚肉みやじ豚使用！】自家製のタレでいただく絶品餃子

  当店でご提供している餃子は、プロ向けの素材として評価を高めてきた藤沢市の高級豚肉「みやじ豚」を使用しております！ジューシーな旨みが食欲をそそる一品☆その他、パクチー餃子、マーラー餃子など味も数種類ございます！味変して食べ比べもオススメです！自家製のタレとご一緒にお召し上がりくださいませ♪

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  【長時間煮込こみ、とろける柔らかさがたまらない！】中華風の角煮☆

  贅沢な「みやじ豚」を使用した中華風の角煮は、長時間じっくりと煮込み、口の中でとろける柔らかさに。一口食べると濃厚な豚肉の旨みとタレが口いっぱいに広がります。ご飯のお供にも、お酒のつまみとの相性も抜群です☆一度食べたらやみつきになること間違いなし！当店自慢の角煮をぜひご賞味くださいませ。

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FOOD

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  ルッコラトマト餃子

  バルサミコ酢でさっぱりとサラダ感覚でどうぞ

  750円（税込）

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  スモークサーモン

  サワークリーム添え

  1,250円（税込）

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  粗挽きウウィンナー

  ウィンナーと彩り野菜の蒸し焼き、アンチョビガーリックオイル添え

  1,400円（税込）

方南餃子

• はじまりの餃子 <7個>

  <14個>950円(税込)、<21個>1400円(税込)　方南町と縁のある食材とビールの発酵技術をつかったクラフト餃子

  500円（税込）

• 麻辣餃子 <7個>

  600円（税込）

• パクチー餃子 <7個>

  600円（税込）

• プロマックス餃子 <7個>

  700円（税込）

方南名物

• 方南控肉(コウロウ)

  希少なみやじ豚をつかったコウロウ[中華風 豚の角煮]虜になる旨さ

  900円（税込）

• 方南麻婆豆腐

  希少なみやじ豚の挽肉を使った麻婆豆腐辛さ控えめです

  800円（税込）

• 方南蜜焼

  蜜に一晩漬け込んだ特製の焼豚

  800円（税込）

• 方南町の白いレバー(バゲット付)

  追加バゲット3枚：+100円(税込)　昭和の時代から町の名物の白いレバーパテを現代風にアレンジ

  800円（税込）

冷菜

• からすみウッフ・マヨ

  500円（税込）

• トマトのマリネ～ゆずとオリーブオイル～

  500円（税込）

• セロリ生ザーサイ

  ※白いお皿での提供です

  500円（税込）

• パクチーメンマ

  500円（税込）

• 枝豆

  ※こちらは蒸してありますので、お熱いお料理です

  400円（税込）

ごはん

• 方南魯肉飯(ルーローハン) <小>

  <大>1050円(税込)

  680円（税込）

• 方南麻婆豆腐飯 <小>

  <大>950円(税込)

  630円（税込）

• 白ごはん

  シングルオリジンライス”糸魚川産コシヒカリ[いちのまい]”を使用

  200円（税込）

ランチ限定　※土日祝11:00～14:00　※スープ無くなり次第終了

• プラス300円(税込)で定食にできます！

  [白ご飯+スープ+小鉢]

  +300円(税込)