創作Dining & Wine RICHESSE（リシェス）神戸北野坂店

• 

  自社農園直送　オリジナル「フルーツトマトジュース」

  弊店でご提供するフルーツトマトは、極力補給を抑えて追熟させ、糖度を高めております。弊店のトマトジュースは100％自社農園で栽培された新鮮なフルーツトマトを使用◎約1kgのフルーツトマトを贅沢に使用し純粋な旨味・香り・コクを1本に閉じ込めました！コク深い甘さと適度な酸味の絶妙なバランスをお楽しみ下さい★

• 

  【特別な日におすすめ◎】和と洋のテイストが織りなす「RICHESSEコース」/6,600円（税込）

  「RICHESSEコース」は、旬の食材を活かした全6品の料理が楽しめる豪華なコース。特に自社農園で育てられたフルーツトマトを使用し、和と洋のテイストを巧みに組み合わせた料理が提供されます。季節感を大切にしたこのコースは、デートや記念日などの特別なシーンはもちろん、ビジネス会食や接待にもぴったりです。

  6,600円（税込）

• 

  【さっぱり前菜から◎】「本日のカルパッチョ」/1408円（税込）

  弊店自慢の「本日のカルパッチョ」は、毎日厳選された新鮮な魚介を使用しています。見た目も美しく、食べるたびに海の恵みを感じられる一皿です。さっぱりと爽やかにお召し上がりいただけます。前菜として大変人気の一品で、食事のスタートにぴったり！その他タパスなどもあります◎

  1,408円（税込）

• 

  【じっくり低温調理◎】ほぐれる柔らかさの「スペアリブ」/2,200円 (税込)

  弊店のスペアリブは、骨付き豚バラ肉を丁寧に下処理し、じっくり低温調理で柔らかく仕上げました。低温でじっくりと調理することで、豚肉を旨味をしっかりとじ込め、口の中でほぐれるような柔らかさが楽しめます◎フルーツトマトを使用した、自家製バーベキューソースとの相性抜群！赤ワインとぜひ一緒にお楽しみください。

  2,200円（税込）

◇Speed Menu （スピードメニュー）

• 
  • 

  おでん（各種）

  フルーツトマトをろ過した出汁のおでん

  330円（税込）

• 

  ポテトサラダ

  528円（税込）

• えだまめ

  418円（税込）

◇Apprtizer & Cold（前菜＆冷菜）

• 
  • 

  本日のカルパッチョ

  とりあえず一品※画像は一例です。

  1,408円（税込）

• 

  本日のヘルシー生春巻き

  1,078円（税込）

• 

  さっぱりマリネ

  ※画像は一例です。季節で変わります。

  1,518円（税込）

• 鶏ハムサラダ

  1,078円（税込）

• バーニャカウダ

  自家製バーニャカウダソースがやみつき◎

  1,518円（税込）

◇メインメニュー

• 
  • 

  骨付きスペアリブ（1人前）

  自家製BBQソース

  2,200円（税込）

• 
  • 

  スペアリブ(1人前)

  塩胡椒仕立て

  2,200円（税込）

◇Fruit Tomato Menu（自社農園のフルーツトマトを使用した料理）

• 
  • 

  ラタトゥイユ

  3,278円（税込）

• 
  • 

  フルーツトマトのファルシー

  3,278円（税込）

• • 

  チキンのトマト煮

  1,848円（税込）

◇Ajillo（地中海風アヒージョ3種類）

• 

  海老とブロッコリー

  1,408円（税込）

• • 

  旬野菜のアヒージョ

  1,210円（税込）

• • 

  季節のアヒージョ

  1,408円（税込）

◇Hot（あたたかいお料理）

• 

  ガーリックバゲット

  自家製ガーリックバター

  440円（税込）

• プレーンバゲット（1個）

  220円（税込）

• 牡蠣のバターソテー

  ※季節限定

  1,518円（税込）

◇Special （至福の一品）

• 

  和牛ランプステーキ

  3,608円（税込）

• 
  • 

  フォアグラソテー

  ワインとの相性◎※画像と異なる場合がございます

  3,278円（税込）

• 
  • 

  ポルケッタ

  豚肩ロースをじっくり低温調理で仕上げています。

  3,278円（税込）

• 

  本日のスープ

  1,078円（税込）

◇Fried （厳選食材の揚げ物）

• 
  • 

  本日の春巻き

  1,408円（税込）

• 
  • 

  カマンベールチーズフライ＆生ハム盛り合わせ

  1,848円（税込）

• 

  ポテトサラダの俵フライ

  858円（税込）

• 

  タコの唐揚げ

  968円（税込）

• 
  • 

  ヘルシー鶏胸肉揚げ

  1,078円（税込）

• 牡蠣フライ

  ※季節限定

  1,518円（税込）

◇Pasta and Risotto（もちっとした食感のパスタ＆旬の材料を贅沢に合わせたリゾット）

• 
  • 

  神戸牛100%ボロネーゼ

  2,398円（税込）

• 
  • 

  神戸牛%アラビアータ

  2,398円（税込）

• 
  • 

  アマトリチャーナ

  1,738円（税込）

• 
  • 

  カツオナーラ

  1,738円（税込）

• 本日のパスタ

  各種

• 

  本日のリゾット

  1,958円（税込）

• 

  カルボナーラ　メレンゲ乗せ

  1,738円（税込）

• 
  • 

  神戸牛100%カレーリゾット　

  お好みで黄身トッピング+55円(税込)十五穀米使用

  2,398円（税込）

◇Set menu（セットメニュー）

• 

  ミニサラダ

  495円（税込）

• 

  ガーリックバゲット

  440円（税込）

• 

  デザートセット

  珈琲or紅茶お選びください

  605円（税込）

• 本日のスープ

  330円（税込）

• プレーンバゲット

  220円（税込）