瀬戸内しまなみ活魚 いよ水産 本店

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  常に新鮮な海の幸をご提供してます

  当店では、常に新鮮な海の幸を取り扱い、お客様に最高の味わいをお届けしています。厳選された海産物は、その日の仕入れに応じて新鮮な状態で提供され、鮮度と品質にこだわり抜いています。シェフが繊細な技術で調理した海の幸は、素材本来の旨みと風味を存分に引き出します。常に新鮮な海の幸をご提供する当店で心ゆくまでお楽しみください。

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  一品料理も多数ご用意してます

  メイン料理に加えて一品料理も多数ご用意しており、お客様のさまざまなニーズにお応えします。新鮮な食材を使用した一品料理は、シェフのこだわりが詰まった絶品メニューばかり。バラエティ豊かな味わいや盛り付けにもこだわり、目でも楽しめる料理をご提供しています。お酒のお供やシェア料理としても最適な一品料理をお楽しみください。

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  大三島 特大岩牡蠣5月～7月迄

  大三島で育てられた特大岩牡蠣は、5月から7月までの期間に収穫される贅沢な逸品です。大きく肉厚でジューシーな岩牡蠣は、濃厚な旨みと甘みが特徴です。大三島の澄んだ海水と豊かな栄養分を吸収し、磯の風味や旨味を存分に楽しむことができます。新鮮な岩牡蠣をぜひご賞味いただき、大三島の恵みを存分に味わってください。

  1,200円（税込）

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  刺身の盛り合わせ

  極上のお刺身盛り合わせは、新鮮さにこだわった海の恵みをふんだんに使用。口に運ぶたびに、獲れたての魚介が持つ自然の甘みと旨みが広がります。見た目も華やかで、贅沢なひとときを演出。お酒のアテに、ぜひお召し上がりください

  1750円～

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  深浦産 カツオのわら塩焼き

  当店のカツオのわら塩焼きは、身が引き締まった鮮魚を厳選して使用しております。当店では、藁の香りがふわっとした食感が特徴の、鰹のたたきとなって魚の旨味を引き立てます。醤油をベースにしたお出汁と合わせた特製のタレでお召し上がり頂く逸品。お酒のおともにお楽しみください。

  1,380円（税込）

お造り 生簀・活魚はおすすめで！！

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  活！！泳ぎあじの姿造り

  1,450円（税込）

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  地物 サザエのお造り/ホタテ貝柱 炙り醤油

  各1150円(税込)

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  オリーブハマチのお造りor藁炙り

  各1250円(税込)

• 天然伊勢エビのお造り 100g

  2,000円（税込）

• 深浦産 カツオのわら塩焼き

  1,380円（税込）

• 車エビのおどり食い 1尾

  3尾からのご注文

  380円（税込）

• 活！！あわびのお造り

  1,680円（税込）

• 愛媛 真鯛の藁炙り みかん塩で/愛媛 サワラの塩炙り

  各1280円(税込)

• 大三島 特大岩牡蠣5月～7月迄

  1,200円（税込）

• 地物 ウニ板 1枚

  3850円(税込)～

• 大三島産 サーモン炙りカルパッチョ

  1,280円（税込）

• 愛媛産 みかんサバ〆or藁炙り 10月～

  各1380円(税込)

• 薬味たっぷり旬魚のなめろう

  1,150円（税込）

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  大将おまかせお造り五種盛り

  1,750円（税込）

一品料理

• うなぎの白焼き 蒲焼き 1尾

  ハーフ:各1500円(税込)

  各2800円(税込)

• サザエのつぼ焼き

  1,150円（税込）

• あわびの溶岩焼き

  1,780円（税込）

• ハマグリとあおさ海苔の酒蒸し/あさりとあおさ海苔の酒蒸し

  1380円/850円(税込)

• たこ 貝柱と海老のバター醤油炒め

  1,380円（税込）

• 米なすの味噌田楽

  780円（税込）

• 活！！あじの塩焼き

  980円（税込）

• 銀たら西京焼き

  1,100円（税込）

• シマほっけの塩焼き

  880円（税込）

• 鮭 ハラスの味噌焼き

  880円（税込）

• 大三島サーモンとキノコのホイル焼き

  920円（税込）

• 天然真鯛のあら炊き

  1,100円（税込）

• ひおうぎ貝のバター醤油焼き 1個

  3個からのご注文で

  380円（税込）

• ホタテ貝柱とキノコのバター醤油焼き

  1,350円（税込）

• 車エビの塩焼き 1尾

  880円（税込）

サラダ

• 海鮮和風サラダ

  960円（税込）

肉料理

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  和牛 炙りたたき

  980円（税込）

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  和牛 もも肉 わら焼きカルパッチョ

  1,650円（税込）

• 地鶏の唐揚げ

  850円（税込）

• 若鳥ハラミの塩焼き/親鳥のわら焼き

  各880円(税込)

• 自家製 ビーフシチュー

  1,280円（税込）

• あっさり 牛すじ煮込み

  780円（税込）

• 豚バラ しそチーズフライ

  820円（税込）

• 和牛サーロインステーキ網焼き100g

  1,950円（税込）

• 和牛サーロインステーキ網焼き200g

  3,800円（税込）

• 牛ロースのひと口カツ

  1,680円（税込）

汁

• あおさ海苔のみそ汁

  450円（税込）

• あさりのみそ汁

  460円（税込）

• 伊勢えびのみそ汁

  550円（税込）

• 濃厚 鯛だしスープ

  280円（税込）

• 松茸の土瓶蒸し 9月～

  1,100円（税込）

油肴

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  しまなみ！！おこぜの唐揚げ

  1,680円（税込）

• しまなみ 真鯛の白子天ぷら

  880円（税込）

• 天然小鯛の姿揚げ 天ぷら

  1,380円（税込）

• 天然鯛の兜揚げ

  980円（税込）

• 鯛の皮せんべい つまみに！！

  650円（税込）

• 鯛のクリームコロッケ

  880円（税込）

• 肉厚！！あなごの天ぷら

  1,480円（税込）

• キスの梅しそ天ぷら

  920円（税込）

• 手作り アジフライ

  980円（税込）

• 天使のエビ タルタルフライ・天ぷら

  各1380円(税込)

• カキフライ/たこの唐揚げ

  各880円(税込)

• 活！！あわびの天ぷら

  1,780円（税込）

• ホクホク 里芋の唐揚げ

  880円（税込）

• クリームチーズの大葉天ぷら

  820円（税込）

• プリプリ エビマヨ

  920円（税込）

• 活 小エビの唐揚げ

  780円（税込）

• あおさ海苔の天ぷら

  800円（税込）

• 骨 煎餅

  200円（税込）

酒の肴

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  真鯛の網焼き白子ポン酢

  鯛皮ポン酢 550円(税込)

  880円（税込）

• 揚げたてじゃこ天/スナップエンドウの塩ゆで

  各550円(税込)

• じゃこカツ

  600円（税込）

• アスパラの塩ゆで・天ぷら

  各680円(税込)

• チャンバラ貝塩茹で・焼き

  各850円(税込)

• 出し巻き玉子

  780円（税込）

• 寿司屋の卵焼き・あて

  680円（税込）

• 自家製 鯛みそきゅうり

  680円（税込）

• 鯛とうにの磯辺巻き/マグロの山かけ

  各880円(税込)

• 手作りごま豆腐の揚げ出汁

  620円（税込）

• 季節の茶碗蒸し/梅水晶のクリームチーズ和え/箸休めの浅漬け盛合せ

  各650円(税込)

• 焼きなす

  500円（税込）

• なまこ酢 10月～/島らっきょう 11月～

  各680円(税込)

• じゅんさい酢

  760円（税込）

• 月見とろろ/鯛の塩辛/いかの塩辛/つぶ貝わさび和え

  各550円(税込)

ご飯もの

• 宇和島風生鯛めし

  1,180円（税込）

• 鯛茶漬け

  1,100円（税込）

• 天然鯛の焼きおにぎり 1人前2個

  760円（税込）

• ちりめんじゃこご飯

  480円（税込）

• 天然 うな丼

  1,580円（税込）

• 天然 すっぽん雑炊

  1,250円（税込）

• おまかせ握り寿司 5貫

  1,480円（税込）

• 穴子の押し寿司

  1,150円（税込）

• 秋田 稲庭うどん 温・冷

  各880円(税込)

• 釜飯 真鯛・たこ・あわび

  各1180円(税込)～

• 海鮮チャーハン

  1,150円（税込）

甘味

• ぽんかん シャーベット

  400円（税込）