食堂一石三鳥大阪(居酒屋)のメニュー

食堂一石三鳥大阪料理 2024/09/09 更新

食堂一石三鳥大阪料理のこだわり

様々なジャンルが交わる新しい食の世界

大阪での新業態“大人の食堂”として、一石三鳥グループ全店の厳選食材を贅沢に使い、その素材の良さを引き出した逸品の数々をご用意。和と洋、そして異国情緒が交わる新しい食の世界をお愉しみいただけます。ワインを各種取り揃えており、ペアリングも可能です。
北京ダックをはじめとする極上のスペシャルコースを堪能

コースを三部制で提供しております。一石三鳥グループの名刺代わりの一皿でもある北京ダックからスタート。焼き上げからカットまでお客さまの目の前で行うため、ライブ感が愉しめるのも魅力です。月替わりの季節のパスタ、パエリアといったシェフの匠の技が光る逸品をご堪能いただけます。コースの最後には、大人のかき氷をどうぞ。

名物北京ダックからはじまる極上のスペシャルコース

一石三鳥グループの名刺代わりでもある≪北京ダック≫から始まる自慢のコース。シェフの匠の技が光る、月替わりのパスタやパエリアなど、多彩なメインディッシュをご堪能ください。北京ダックは、焼き上げからカットまでお客さまの目の前で行うライブ感も魅力です。

13,000円 (税込)～
ここでしか味わうことができない逸品の数々

素材の良さを引き出した逸品の数々をご用意しております。真っ黒なイカ墨のゼッポリーネは、見た目も鮮やかで、キャビアの塩気が食欲をそそります。季節の食材をふんだんに使用した、シェフのこだわりが詰まった逸品をぜひご賞味ください。

_
料理に華を添えるドリンクで最高のひとときを

生ビールから始まり、日本酒、ワイン、焼酎、ウイスキーと、料理とのマリアージュを愉しむ厳選されたドリンクをご用意しております。食後は、樽香豊かな熟成ラム酒と自家焙煎のエスプレッソを使用した、香り高き生チョコレートとコーヒーで、優雅なひとときをご堪能ください。

_

名物≪北京ダック≫からはじまる極上のスペシャルコース

一石三鳥グループの名刺代わりでもある≪北京ダック≫から始まる自慢のコース。シェフの匠の技が光る、月替わりのパスタやパエリアなど、多彩なメインディッシュをご堪能ください。北京ダックは、焼き上げからカットまでお客さまの目の前で行うライブ感も魅力です。お酒×氷×季節をテーマにした≪大人のかき氷≫でコースの最後を彩ります。大阪の一等地を眺められるプレミアシートで、記憶に残るひとときをお過ごしください。

13,000円 (税込)～
ここでしか味わうことができない≪逸品の数々≫

パリパリの皮が香ばしい藁焼き北京ダックは、当店の名刺がわりの一皿。発酵白菜とブルーベリーの酸味が絶妙なハーモニーが口に広がります。真っ黒なイカ墨のゼッポリーネは、見た目も鮮やかで、キャビアの塩気が食欲をそそります。北海道産生ウニの濃厚な味わいは、素材本来の味を追求した一品です。季節の食材をふんだんに使用した、シェフのこだわりが詰まった逸品をぜひご賞味ください。

_