炭　京極

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  【10/22】国分町にオープン

  カウンター４席、テーブル席6席の大人の隠れ家から創りだす和というジャンルにとらわれない「炭」を使った料理をお愉しみください♪

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  【宮城県産】仙台牛・大泉ポーク

  地産地消。当店では宮城を中心とした東北の旨いものを扱っております。仙台牛・大泉ポークなどの食材の他にも、炊き立ての黒シャリご飯　秋田県産「サキホコレ」宮城県産「つや姫」もぜひ味わっていただきたいです。

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  炭感じるお造り盛り合わせ　1550～円(税込)

  旬の鮮魚をご用意しております。他店とはひと味違う創作料理をお楽しみください。

  1550～円(税込)

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  炭焼 宮城県産　仙台牛

  当店は地産地消を大切にしております。※その日の仕入れで価格、部位が変わりますのでお店にてご確認ください。

  時価

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  焼き立て黒シャリご飯～粉末竹炭配合～

  ほのかな炭の香りと奥深い味わいが特徴の「黒シャリご飯」は、珍しい体験をお届けする一皿です。黒く輝くシャリは炊き立てでご用意させていただきます。少々お時間を頂戴いたしますのでご了承くださいませ。

  1450～円(税込)

本日の逸品　Today's recommendation

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  ハマグリとセリの鍋

  おすすめ！

  2,200円（税込）

• ＜刺＞

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• 【宮城県産】バチ鮪刺し

  1,800円（税込）

• 【熊本県産】寒ブリ炭タタキ

  1,600円（税込）

• 【北海道産】つぶ貝刺し

  1,300円（税込）

• 【石巻産】本さわら炭タタキ

  1,600円（税込）

• ＜焼＞

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• 仙台牛　もも炭焼き

  3,500円（税込）

• メロかま幽庵焼き

  1,650円（税込）

• ホタルイカ一夜干し

  800円（税込）

• ＜冷菜＞

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• 金華さばの生ハム

  750円（税込）

• 奈良漬けとクリームチーズのあん肝和え

  850円（税込）

• ＜温＞

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• インカの目覚めのポテトフライ

  850円（税込）

• 牡蠣と大葉の春巻き

  1,300円（税込）

• ＜〆＞

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• 【冬の味覚】焼き立て牡蠣飯～柚子の香りを添えて～

  一合：2500円(税込)／二合：5000円(税込)

  2500円～(税込)

造 Sashimi

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  炭感じるお造り盛り合わせ

  Half：1550円(税込)／Regular：3100円(税込) ※他におすすめもございます。お店にてご確認ください。

  1550円～(税込)

菜 Vegetables

• 炭焼き野菜、スモーク鴨、セリのサラダ仕立て　黒トリュフドレッシング

  Half：950円(税込)／Regular：1800円(税込)

  950円～(税込)

揚 Fried Foods

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  ブルーチーズの春巻き～生ハム、カラスミを添えて～

  950円（税込）

• 宮城県産　野田鴨と季節の野菜の揚げ出し

  1,650円（税込）

炭焼 Charcoal grill　～世界各地の塩、季節の野菜と共に～

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  【牛】宮城県産　仙台牛

  ※その日の仕入れで価格、部位が変わりますのでお店にてご確認ください。

  時価

• 【牛】豪州産　アンガス牛

  2,500円（税込）

• 【豚】スペイン産　イベリコ豚

  2,200円（税込）

• 【鳥】福島県産　伊達鶏

  1,800円（税込）

• 【鳥】宮城県産　野田鴨

  1,900円（税込）

• 【魚】その日の焼魚

  ※その日の仕入れで内容と価格が変わりますので、お店にてご確認ください。

  1400円～(税込)

• 【魚】三重県桑名産　五年物ハマグリ焼き(4個)

  1,000円（税込）

〆 Last Dish

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  【焼き立て黒シャリご飯～粉末竹炭配合～】秋田県産　サキホコレ(ご飯のお供付き)

  一合：1450円(税込)／二合:2700円(税込)　※炊き上がりに30分程お時間頂きます。

  1450円～(税込)

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  【焼き立て黒シャリご飯～粉末竹炭配合～】宮城県産　つや姫(ご飯のお供付き)

  一合：1450円(税込)／二合:2700円(税込)　※炊き上がりに30分程お時間頂きます。

  1450円～(税込)

• 季節の炊き込みご飯

  一合：時価／二合：時価　※その日の仕入れで内容と価格が変わりますので、お店にてご確認ください。※炊き上がりに30分程お時間頂きます。

  時価

• 三重県桑名産　蛤ラーメン

  950円（税込）

甘 Desert

• 自家製　カタラーナ

  700円（税込）

• 藻塩とアイス～玉泉白滝10年熟成本みりん掛け～

  ※アルコールが含まれております。

  900円（税込）

• 黒いバニラアイス～水芭蕉デザート SAKE を掛けて～

  ※アルコールが含まれております。

  1,500円（税込）