美唄焼鳥 惣菜 炎 ビッグハウス花川店 おすすめ料理
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【生つくね】生から焼き上げる伝統の味！1本／108円（税込）～
北海道自社契約養鶏場で約50日間つくねに合う若鶏を育て、８種類のスパイスを練り込み、より柔らかく、よりジューシーに1本1本手仕事で丁寧に仕上げています。肉汁をたっぷり楽しめるように、串の先端に厚みを持たせ、ひとくち目が一番大きな面積になるよう、計算した形は手作業ならではです。
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柔らかくてジューシーやみつき「塩」ザンギ<100g>138円(税込)～
北海道の豊かな自然環境の中、大切に育てられた伊達黄金鶏を使用し、十一種のスパイスを合わせた特製ダレにつけ込み４８時間じっくり寝かせて熟成。よりやわらかくよりジューシーになる食感を追求してできたのが、炎名物『塩ザンギ』です。全ての原料に徹底してこだわった逸品です。
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塩にも、水にも、全ての原料に徹底してこだわった自信の逸品！
塩ザンギや生つくね、焼き鳥など、こだわりの出来立てのお惣菜をご用意しております。鶏肉の繊維質を職人が一つ一つ確認しながら手仕事で仕上げることにより、最高の鶏料理を提供しております。
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