Trattoria・La・Puglia（トラットリア・ラ・プーリア）　日比谷OKUROJI店

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  プーリア郷土料理を満喫

  プーリアから直輸入したパスタ、チーズ、オリーブオイルを使って、本場の味を無添加で提供。一流のシェフが作る自慢のコースをぜひお楽しみください。

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  人気の本格ドルチェデザート

  デザートが付いているコースにこちらのミニドルチェが入っています！

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  郷土料理13種のフルコース

  南イタリア・プーリア帰りのシェフが作る本格郷土料理は圧巻のラインナップ。ミニドルチェ付きの女子会コースや大人のご褒美「OJUU」ランチコースもご用意しております。

  5,280円(税込)～

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  70種類以上のプーリア州ワインをご用意

  イタリアプーリア州では糖度が高く凝縮感のあるブドウが育ち、そのブドウで造ったワインはバランスの取れた酸味と個性が広がる香りが特徴です。プリミティーヴォやネグロアマーロなど、プーリアを代表するブドウの品種を使ったワインを70種類以上も集めました。

  グラス900円(税込)～

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  プーリアのシェフが手掛ける無添加の南イタリア料理

  本場で腕を振るっていたシェフが手掛ける南イタリアの郷土料理は、おいしさの後にホッと心が休まる優しい味。“天国の大地”と呼ばれる土壌豊かなプーリアの食材を使い、季節ごとに変わる食材を彩り豊かに使用しました。化学調味料・白砂糖・精製塩・サラダ油不使用なのが、当店のこだわりです。

  1650円(税込)

冷菜

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  自家製ピクルス

  660円（税込）

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  3色オリーブ盛り合せ

  660円（税込）

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  ポヴェレッタプリエーゼ２コ

  ズッキーニのマリネをバゲットに乗せて

  660円（税込）

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  トマトとストラッチャテッラのフリセッレ２コ

  ※追加１コ　440円(税込)

  990円（税込）

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  イタリアンチーズの盛り合わせ

  1,320円（税込）

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  生ハムとサラミの盛り合わせ

  1,650円（税込）

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  ラ　プーリアの気まぐれサラダ

  1,430円（税込）

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  本場プーリア産ブラータチーズのカプレーゼ

  プーリア名物のブラータをチルドで現地から輸入(数量限定)

  2,750円（税込）

温菜

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  ポルペッテ

  食べたらやみつきプーリア流チーズボール

  660円（税込）

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  イイダコとじゃがいものプーリア煮

  660円（税込）

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  茄子のパルミジャーナ

  揚げ茄子とモッツァレラのミルフィーユグラタン

  1,100円（税込）

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  季節野菜のフリッタータ

  いわゆるスペイン風オムレツ

  660円（税込）

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  ムール貝の白ワイン蒸し

  がっつり黒胡椒が効いたプーリアスタイル

  1,870円（税込）

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  ペッシュフリット

  魚介のサクサクフリット

  2,530円（税込）

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  バゲット2枚

  330円（税込）

パスタ

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  ブロッコリーとアンチョビのジリ

  プーリアスタイルをジリパスタでアレンジ

  1,430円（税込）

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  サンジュアン二

  聖ジョパンニの日に食べられるオリーブとケッパーが効いたさっぱりパスタ

  1,430円（税込）

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  野菜のジェノベーゼパスタ

  香り豊かな自家製バジルソース

  1,870円（税込）

• 季節のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

  1,100円（税込）

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  揚げ茄子とバジルのトマトソース

  1,430円（税込）

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  魚介たっぷりペスカトーレロッソ

  2,970円（税込）

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  ポルチーニとキノコのクリームパスタ

  2,420円（税込）

リゾット

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  濃厚チーズリゾット

  1,430円（税込）

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  野菜のジェノベーゼリゾット

  香り豊かな自家製バジルソース

  1,870円（税込）

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  リゾ・コッツェ・パターテ

  ムール貝とじゃがいものプーリア版パエリアをリゾットにアレンジ

  2,200円（税込）

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  ポルチーニとキノコのクリームリゾット

  2,430円（税込）

大地(肉)

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  清流鶏むね肉のレモンソース

  高タンパク質＆ビタミンで美肌や筋肉にアプローチ

  1,320円（税込）

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  ハーブ豚肉のコトレッタ

  いわゆるミラノ風カツレツ

  1,760円（税込）

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  イタリア産サルシッチャグリル

  生の腸詰ソーセージハーブ＆唐辛子

  2,090円（税込）

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  肉巻きボンベッテ

  プーリア名物！豚肉でチーズを巻き巻き

  2,640円（税込）

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  牛肉のタリアータ

  レアステーキにルッコラ・チーズのせ

  2,970円（税込）

海(魚)

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  アクアパッツァ

  2,750円（税込）

デザート

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  本日のジェラート

  660円（税込）

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  アフォガート

  990円（税込）

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  イタリア産リコッタチーズのカンノーリ

  サクサクな生地に濃厚クリームジェラート付き

  1,650円（税込）

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  パリパリが美味しいスフォリアテッレ

  ピスタチオ＆レモンジェラート付き

  1,430円（税込）