所沢駅 完全個室  厳選本鮪×板前創作和食

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全席完全個室　3時間飲み放題　本鮪と直送鮮魚×創作和食　匠味 所沢プロペ通り店

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匠味 所沢プロペ通り店 料理 2024/11/13 更新

匠味 所沢プロペ通り店 料理のこだわり

  • 鮮度抜群の活ホタテ！刺身はもちろんバター醤油焼きも◎

    鮮度抜群の活ホタテ！刺身はもちろんバター醤油焼きも◎

    海の恵みをそのまま味わえる贅沢な新鮮なホタテを毎日ご用意。透き通った肉質が特徴で、ひと口噛むと、甘みと旨味が口いっぱいに広がります。刺身で提供される際には、ぷりぷりの身をそのままに、バター醤油焼きではホタテの甘みを引き出し、香ばしい香りとともにお召し上がりいただけます。

  • 海鮮は全て産地直送！ひと手間加えた【本日の生牡蠣】等

    海鮮は全て産地直送！ひと手間加えた【本日の生牡蠣】等

    店主が目利きして仕入れる新鮮な海鮮をそのままでも、ひと手間加えた創作和食でも楽しめる海鮮居酒屋となっております。バリエーション豊富な鮮度抜群の海鮮食材を、多彩な調理にてご堪能下さい。全席個室にてゆったり寛げる空間をご用意しております。

匠味 所沢プロペ通り店 おすすめ料理

  • 匠味 所沢プロペ通り店のおすすめ料理1

    店主が目利きした本鮪を、各部位それぞれに合わせた調理方法にてご提供。余すことなくご堪能下さい。

    水産会社直営店だからできる最高品質素材の厳選仕入れ！中でも鮪問屋三代目が厳選に厳選を重ねた『マグロ』は都心の高級料亭でも扱われるレベルの超一級品！希少部位の『脳天』や『ほほ肉』など珍しい部位も多数ご用意！もちろんまぐろの他に、雲丹やいくら、鮮魚に蟹まで多彩にご尾唯！当店のこだわりを是非ご賞味あれ！

    本鮪五種盛合せ748円

  • 匠味 所沢プロペ通り店のおすすめ料理2

    【３H飲放】直送鮮魚の刺盛やまぐろ頬肉ステーキに真ホッケやちらし含『華』全8品4790円⇒3800円

    新鮮な季節の食材をふんだんに使用した料理は、目にも美しいおばんざいから始まり、彩り豊かなシーザーサラダや産地直送の鮮魚のお刺身、北海道名物ザンギなど、多彩な味わいをお楽しみいただけます。ふっくら焼き上げた真ホッケや、まぐろのほほ肉の和風ステーキが続き、匠味の海鮮ちらし寿司で締めくくります。最後には…

    4790円⇒3800円(税込)

  • 匠味 所沢プロペ通り店のおすすめ料理3

    【３H飲放】直送鮮魚刺の大漁盛×季節鮮魚の天麩羅や和牛ステーキ含『響』全9品5860円⇒4800円

    新鮮な季節の食材を贅沢に使用した料理は、おばんざいから始まり、海の恵みたっぷりのサラダや産地直送の鮮魚のお刺身五点盛りで華やかに展開します。じゃが明太チーズ焼きのとびっこちらしや、季節鮮魚の天ぷらで味わいを深め、お新香でリフレッシュ。柔らかい和牛サイコロステーキを楽しんだ後は、海鮮ちらし寿司で締め…

    5860円⇒4800円(税込)

匠味 所沢プロペ通り店 料理

◇◆　まぐろ料理　　◆◇

  • 定番マグロ盛り（1人前）

    定番マグロ盛り（1人前）

    本鮪赤身・ハラモ・腹トロ・ビンナガ・本鮪トロブツ

    858円（税込）

  • 本鮪赤身

    本鮪赤身

    847円（税込）

  • 本鮪トロブツ

    本鮪トロブツ

    792円（税込）

  • ハラモ

    ハラモ

    825円（税込）

  • ビンチョウマグロ

    ビンチョウマグロ

    682円（税込）

  • 腹トロ

    腹トロ

    847円（税込）

  • マグロネギトロユッケ

    マグロネギトロユッケ

    748円（税込）

  • マグロ頬肉竜田揚げ

    マグロ頬肉竜田揚げ

    858円（税込）

  • マグロカマ焼き

    マグロカマ焼き

    1,078円（税込）

  • マグロテール和風ステーキ

    マグロテール和風ステーキ

    1,045円（税込）

  • マグロ頬肉ニンニク山椒ステーキ

    マグロ頬肉ニンニク山椒ステーキ

    748円（税込）

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◇◆　　前菜　　◆◇

  • うずら玉子煮付け

    うずら玉子煮付け

    429円（税込）

  • たこわさび

    たこわさび

    429円（税込）

  • お新香盛り合わせ

    お新香盛り合わせ

    572円（税込）

  • チャンジャ

    429円（税込）

  • 梅水晶

    429円（税込）

  • タコぶつポン酢

    タコぶつポン酢

    649円（税込）

  • あん肝ポン酢

    あん肝ポン酢

    649円（税込）

  • 枝豆

    枝豆

    429円（税込）

  • たたききゅうり

    たたききゅうり

    429円（税込）

  • 冷やしトマト

    冷やしトマト

    506円（税込）

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◇◆　　鮮魚刺し　　◆◇

  • 生サーモン

    生サーモン

    858円（税込）

  • カンパチ

    カンパチ

    858円（税込）

  • 甘海老

    甘海老

    935円（税込）

  • 雲丹

    雲丹

    968円（税込）

  • タコ

    タコ

    825円（税込）

  • ホタテ

    ホタテ

    858円（税込）

  • 炙りしめ鯖

    935円（税込）

  • お刺身盛り「並」（3点盛り）

    お刺身盛り「並」（3点盛り）

    1,320円（税込）

  • お刺身盛り「上」（5点盛り）

    お刺身盛り「上」（5点盛り）

    2,178円（税込）

  • お刺身盛り「特上」（雲丹含む7点盛り）

    3,278円（税込）

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◇◆　　サラダ　　◆◇

  • ～海の恵み～　海鮮サラダ

    ～海の恵み～　海鮮サラダ

    968円（税込）

  • ～匠味自家製～　ポテトサラダ

    ～匠味自家製～　ポテトサラダ

    638円（税込）

  • 温玉シーザーサラダ

    温玉シーザーサラダ

    748円（税込）

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◇◆　　逸品・焼き物　　◆◇

  • 蟹味噌甲羅焼き

    蟹味噌甲羅焼き

    858円（税込）

  • イカ一夜干し焼き

    イカ一夜干し焼き

    1,078円（税込）

  • アサリの酒蒸し

    アサリの酒蒸し

    748円（税込）

  • ～匠味手作り～　熱々鉄板焼き餃子

    ～匠味手作り～　熱々鉄板焼き餃子

    858円（税込）

  • 昔ながらのだし巻き玉子

    昔ながらのだし巻き玉子

    748円（税込）

  • ～料理長一押し～　海鮮麻婆豆腐

    968円（税込）

  • 和牛カットステーキ

    1,078円（税込）

  • サバ塩焼き

    サバ塩焼き

    858円（税込）

  • キノコと海鮮のバター焼き

    968円（税込）

  • ソーセージ鉄板焼き

    ソーセージ鉄板焼き

    780円（税込）

  • じゃが明太チーズ焼き ～とびっこちらし～

    じゃが明太チーズ焼き ～とびっこちらし～

    858円（税込）

  • さつまいもペースト明太チーズ焼き

    748円（税込）

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◇◆　　揚げ物　　◆◇

  • キノコと海鮮の天ぷら盛り

    キノコと海鮮の天ぷら盛り

    968円（税込）

  • 鶏の唐揚げ

    鶏の唐揚げ

    748円（税込）

  • 軟骨唐揚げ

    軟骨唐揚げ

    638円（税込）

  • 甘海老の唐揚げ

    甘海老の唐揚げ

    748円（税込）

  • ポテトフライ

    ポテトフライ

    495円（税込）

  • タコの唐揚げ

    748円（税込）

  • エビマヨ

    エビマヨ

    858円（税込）

  • カニクリームコロッケ

    カニクリームコロッケ

    748円（税込）

  • 山椒しめじの唐揚げ

    山椒しめじの唐揚げ

    748円（税込）

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◇◆　　お食事　　◆◇

  • 贅沢ウニこぼれ寿司

    贅沢ウニこぼれ寿司

    1,298円（税込）

  • マグロ大漁盛りの海鮮丼

    マグロ大漁盛りの海鮮丼

    968円（税込）

  • 雲丹いくらチラシ丼

    雲丹いくらチラシ丼

    1,078円（税込）

  • 握り寿司盛り合わせ「上」（7貫）

    握り寿司盛り合わせ「上」（7貫）

    1,078円（税込）

  • 握り寿司盛り合わせ「特上」（9貫）

    1,408円（税込）

  • お茶漬け（梅干しorしゃけ）

    お茶漬け（梅干しorしゃけ）

    528円（税込）

  • 海鮮チャーハン

    海鮮チャーハン

    825円（税込）

  • 九州とんこつラーメン

    九州とんこつラーメン

    825円（税込）

  • 海鮮鉄板焼きそば

    海鮮鉄板焼きそば

    825円（税込）

  • 味噌汁

    132円（税込）

  • 白飯

    110円（税込）

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◇◆　　デザート　　◆◇

  • 季節のシャーベット

    季節のシャーベット

    385円（税込）

  • チーズケーキ

    チーズケーキ

    605円（税込）

  • イチゴロールケーキ

    イチゴロールケーキ

    605円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2024-11-13 15:51:13.0

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