割烹　せりな

• 

  「有田焼」の器に盛り付ける繊細で奥深い料理の数々。

  手の込んだ繊細な旬の和食を盛付けする器にもとことん拘っており、全ての磁器は400年以上の歴史を持つ「有田焼」を使用しております。職人と話し合い一つ一つ心を込めて選びご用意した器は、ため息が出るほどの美しさがありながらも手馴染みが良く、ホッと心があたたまるような感覚すら覚えます。「和食と芸術の融合」をぜひお愉しみください！

• 

  良い物しか仕入れないという拘り。

  四季折々の旬食材を様々な調理法で仕上げる確かな調理の腕前を「おばんざい」や「一品料理」でぜひお確かめください。季節の美味を存分にお愉しみいただけるコースもご用意しております。

• 

  有田焼の器に盛り付ける一品料理と厳選された日本酒…季節のお料理と全国各地の日本酒を合わせてご提供

  『割烹せりな』では、日本酒を全国各地から厳選し取り揃えております。「和食×日本酒」が奏でる特別なひと時をお過ごしいただけます。またカウンターにずらりと並ぶおばんざい料理も人気が高くシーンに応じて、一品料理とおばんざいをお愉しみくださいませ。

  各種

• 

  【旬味】食材の魅力を最大限に引き出した和食…「おばんざい」「一品料理」でお愉しみください。

  確かな目利きで仕入れた宮崎の新鮮食材を、磨き上げられた技術で丁寧に調理。ご来店いただいたお客様に美味しいお料理を常にご提供できるよう、日々精進しております。四季折々、旬食材の魅力を最大限に引き出した「おばんざい」「一品料理」をぜひご賞味ください！

  各種

【肴】

• 野菜の味噌漬け

  550円（税込）

• 奈良漬け

  550円（税込）

• クリームチーズとマグロ酒盗

  1,320円（税込）

• マグロ酒盗

  1,100円（税込）

• タコの鉄砲噌和え

  880円（税込）

• たたき牛蒡

  440円（税込）

• いくらの醤油漬け

  1,540円（税込）

• 明太子の松前焼き

  1,100円（税込）

• チーズの味噌漬け

  880円（税込）

【一品】

• 白和え

  770円（税込）

• あん肝ぽん酢

  1,320円（税込）

• つぶ貝のうま煮

  1,320円（税込）

• 蛤(酒蒸し、焼き)

  1,540円（税込）

• 霧島鶏の唐揚げ

  990円（税込）

• 鶏レバーの旨辛煮

  825円（税込）

• 牡蠣フライ

  990円（税込）

• カニクリームコロッケ

  440円（税込）

• 牡丹海老の唐揚げ

  880円（税込）

• さつま芋の素揚げ

  440円（税込）

• 宮崎牛のユッケ

  1,980円（税込）

• 銀杏(揚げ、炒り)

  880円（税込）

• 揚げ豆腐のなめこ餡かけ

  825円（税込）

• 海老真丈のさつま揚げ

  550円（税込）

• 茶碗蒸し

  550円（税込）

• 出汁巻き卵

  880円（税込）

• 明太子と大葉の天ぷら

  1,320円（税込）

• 茄子の田楽

  770円（税込）

• トマトの揚げ煮

  770円（税込）

• 松茸(焼き、天ぷら、吸い物)

  -

• チーズ湯葉包み揚げ

  990円（税込）

【肉】

• 合鴨の炙り焼き

  1,320円（税込）

• 宮崎牛の炭焼き

  2,970円（税込）

• 霧島鶏の塩麹焼き

  1,430円（税込）

【焼き物】

• 鯖の西京味噌焼き

  660円（税込）

• 鮎の塩焼き

  990円（税込）

• 秋鮭の塩麹焼き(塩焼きもあり)

  1,100円（税込）

【ご飯物】

• 土鍋ご飯　1合

  1,100円（税込）

• 土鍋炊き込み

  -

• おにぎり

  440円（税込）

• まかないパスタ

  1,540円（税込）

• すまし汁

  440円（税込）