理想のキッチン シュラスコどみにく 料理のこだわり
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塩分と温度！ミネラルの意味を追求した極絶品料理とは？
他の店と一緒に考えてもらっては困ります。
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日本中食べ歩いたオーナーの集大成をご覧ください
他の店と一緒に考えてもらっては困ります。
理想のキッチン シュラスコどみにく 料理 2024/12/07 更新
理想のキッチン シュラスコどみにく おすすめ料理
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低温調理のピッカーニャ（イチボ）は絶妙な脂と赤身がコラボ！
普通のメニューも普通ではないこだわりが凄い。料理の根本から革命を起こした品が。
990円（税込）
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赤身の王様ランプステーキ
赤身をじっくり低温調理ミディアムレアでお召し上がりください
1000円～
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ソースは全て手作り！
シャリアピンやモーリョソース、マスタードもシードから手作りした香り豊かな味を。
11円（税込）
理想のキッチン シュラスコどみにく 料理
極
シュラスコ/ステーキ/肉
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当店名物 イチボシュラスコ（ピッカーニャ）
メイドちゃんが一生懸命目の前で切ってくれるシュラスコ。応援してあげてくださいね！
800円～
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肉塊ローストチキン
御予約でまるどり！
800円～
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赤身の王様 牛ランプ（アルカトラ）
牛ランプをしっとりと焼き上げます。純粋な肉の旨さはこれ！
800円～
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国産豚肩ロース
低温調理で焼き上げた肩ロース。実は一番好きとファンが多い一品。
700円～
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炭焼きスペアリブ
凄くジューシー！生の香草と炭火で仕上げたぜひともワインと一緒に楽しみたい味。
1000円～
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ハーブチキン
えっ？鶏肉ってこんなに柔らかいの？？定温調理ですから。ちゃんと安全な温度と調理法で焼いているので大丈夫です。ほんとに焼きすぎない意味はココにあります。何人これが忘れられないとリピートの方が来たことだろう、、
1,078円（税込）
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火加減焼き加減命！地鶏炭焼き
935円（税込）
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牛たん炭火の匠焼
仙台牛たんを研究しまくって行きついた味。
1,650円（税込）
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賞味期限３分の牛たん炙り。
３分以内に食べてください。なんといっても温度がこだわり。味付けは仙台風で極上ですから。
1000より
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超希少！奥タン炭火焼
牛たんってこんなだっけ？と行きついた究極。一頭から１人前しかできません。
3,300円（税込）
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アバカシ（焼パイナップル）
とりあえず食べてみて！食べたらわかる！これは必需品
990円（税込）
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生ウインナー炭焼き
茹でる派？焼く派？いえいえ。私は両方プラス炭火焼です。
748円（税込）
チーズ
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ラクレット―チーズ
1,100円（税込）
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ラクレットチーズスキレット掛
1,430円（税込）
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丸ごとカマンベールアヒージョフォンデュ
1,980円（税込）
生ハム
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ハモンセラーノ生ハム
1,100円（税込）
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生ハムオニオン巻きサラダ
880
アヒージョ
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海鮮アヒージョ
1,320円（税込）
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海老のアヒージョ
1,320円（税込）
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カマンベールアヒージョフォンデュ
1,980円（税込）
創作
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海鮮マリネサラダ
1,045円（税込）
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ナンピザ
900
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レシピに秘密が！マジックガーリックライス
850
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オーナーのパスタ（なんでもリクエストしてください）
1000～
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串カツ盛
825円（税込）
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白身魚南蛮
748円（税込）
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ハモンセラーノ原木生ハム
1,100円（税込）
サラダ
料理に関するメッセージ
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縁月、武蔵、小次郎、過去には桜亭を手掛けた―オーナーです。理系の為、超科学料理で旨味を研究してきました。最初は『なんで昆布は沸騰する前に取るの？』の疑問から。味にはかなり自信あります。酒飲みの味ですが是非ご賞味くださいね。
オーナー
つよぽん
戸畑区
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やきそば
めいどちゃん
みなみちゃん
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おにく
めいどちゃん
ももちゃん
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おいしいものだいすき
めいどちゃん
るなちゃん
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つよぽん
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みなみちゃん
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ももちゃん
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るなちゃん
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-12-07 08:01:55.0
